Gombamártással - recept

Bármely gabonapehely, tészta vagy burgonya lesz sokkal ízletesebb és táplálóbb, ha öntsünk egy vastag és ízletes mártással. Ezért szeretném bemutatni, hogy néhány nagy receptek szaft gomba, ami olyan jól a különböző köretek.

Gombamártással - recept №1

A készítmény lesz szüksége:

Vegyes gomba - 0,5 kg;

hagyma;

tejföl - 1 csésze;

babérlevél;

bors por, só;

paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál

Bow szükséges CHOP majd sült képeznek a felszínen aranybarna. Ezután hozzáadjuk a főtt gombát, és megsütjük a hagymát. Ezután adjunk hozzá tejfölt, paradicsompüré, liszt, bors, babérlevél. Most, adjunk hozzá egy pohár vizet, egy kevés sót, majd amikor szükség van folyamatosan keverjük. Főzzük körülbelül 11 percig. Kiváló gombamártásban a paradicsompüré kész! Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

Gombamártással - recept №2

Hozzávalók:

növényi olaj;

gombák - 0,7 kg;

vöröshagyma - 120 g;

tejföl - 1 evőkanál. kanál;

Ömlesztett sajt - 1 darab;

sót.

Kezdeni foszlány a hagymát, majd megsütjük egy serpenyőben. Gomba mosott, vágott és tedd a serpenyőbe, hogy a hagymát. Pároljuk mindent, amíg főtt át alacsony lángon, fedett. Miután a folyadék elpárolog kell őrölni, a keveréket egy keverőben. Majd adjunk hozzá sót, vizet (körülbelül 130 g), krémsajt és a kanál olvasztott. Most hő amíg a sajt megolvadt. Az étel kész! Ez a szósz tökéletes tészta vagy hajdina.

Gombamártással - recept №3

Elkészítéséhez:

olívaolaj;

gombák - 220 g;

hagyma - 1 fej;

Száraz vörösbor - 340 ml;

hús glace - 30 g;

vaj;

sót.

Először kell melegíteni, hogy a magas hő-és olajban kisütjük erről gombák mossuk, előre vágott csíkok. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Fry minden 4-6 percig. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál cukrozott hús, hogy ad egy nagy mártás ízét és vastagsága. Öntsük a bort és főzzük, amíg a keverék forraljuk le körülbelül kétszer. Főzzük körülbelül 9 percig kis lángon. Ezután távolítsa el a felületről a zsírt és hozzáadjuk a vajat. A legjobb, ha úgy kell kombinálni, mártás húsgombóc. Ő képes felvenni ízt homlok körettel.

Gombamártással - recept №4

Hozzávalók főzés:

hagyma;

víz - 600 ml;

liszt;

gombák - 0,4 kg;

Tejföl - 2-3 evőkanál;

fűszerezés, só, bors;

zöldek;

növényi olaj.

Öntsük egy bögre lisztet, majd felöntjük egy kevés vízzel, és addig keverjük, amíg sűrű masszát úgy, hogy nincs csomók képződnek. Adjunk hozzá egy kevés sót és a vizet, ha szükséges. Most öntsünk 600 ml vizet egy serpenyőbe, és forraljuk, miközben folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a lisztet hígítjuk. Most sütjük a szeletelt gombát és a hagymát növényi olaj és hozzá a mártást. Alacsony lángon főzzük körülbelül 4 percig. A sütés vége meghintjük minden gyógynövények, adjunk hozzá a babérlevelet. Sauce kiderül, nagyon finom és gyengéd. Jó étvágyat!

Gombamártással - recept №5

Hozzávalók:

gombák - 65 g;

hagyma - 2 fej;

liszt;

tejföl - 4 evőkanál;

só;

vaj;

növényi olaj.

Kezdetben meg kell adni a víz, szárítsa meg a gombát, és főzzük néhány órán át. Amikor a gomba teljesen hegesztett, el kell dobnia őket drushlag. Gomba vágjuk. Most meg kell tisztítani a hagymát, megmossuk, apróra vágjuk. Majd megsütjük hagymát egy előmelegített serpenyőben, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a gombát egy serpenyőben és mindent 14 percig. Hozzá egy kis darab vajat, a lisztet és a sót. Minden gondosan megelőzésére és főzzük körülbelül egy pár percig. Ezután öntsük a gomba leves, amely maradt főzés után gombát. Minden forraljuk fel újra, és adjunk hozzá tejfölt. Amikor minden jön egy forraljuk, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk, hogy kioldódni mártást körülbelül 5 percig. Csodálatos és ízletes mártást gomba kész! Ő sült burgonyával, hajdina vagy a rizs főtt.