Házi sütiket: receptek

Házi sütiket - hagyományos desszert orosz főzés. Örülök, hogy egy csésze tea és sütemény és vita a törvény a szív az ő második felében, illetve arra, hogy őket a vendégek, akikkel hosszú ideje nem láttuk. Ők biztosan elégedett lesz, és értékelik ezt a kifejezést az törődnek velük, ez mindig jó, ha várnak, és készül az érkezés, annál is inkább így van.

Nézzük meg, hogyan kell főzni házi sütiket. Azt hogy az Ön figyelmét a szokatlan recept.

Házi sütiket egy húsdaráló

Készítsünk termékek: egy csésze cukor, 1 tojás, tasak sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 200 g margarin, 3 csésze lisztet és egy pár tea kanál kakaó.

Főzés: habverővel a tojást a cukorral szinte az összhang a habcsók, keverjük össze egy kis megpuhult margarint ezzel a keverékkel. Kakaó, lisztet és a sütőport adunk a keverékhez. Tedd szódabikarbóna, ecet, oltott. Nagyon óvatosan gyúrjuk a tésztát. Tegye a tésztát kis tekercsek daráló és a kekszet. És vannak, akkor az asztalra, és vágja szokatlan formájúak.
Előmelegített 180 fokos sütőben sütjük a házi sütiket, amíg aranybarna nem lesz.

Ha szeretné meglepni az otthoni, akkor főzni nekik nagyon finom és szokatlan choux tészta. A recept nagyon egyszerű. Készíteni fog egy óra és fél.

choux tészta

Hozzávalók:

Annak tesztelésére: 100 ml. vizet, 50 g vajat, 1 teáskanál só, 150 g liszt, kis dió, 3 tojás.

Mázokhot: fél tábla csokoládé 1 evőkanál vaj, 2 evőkanál cukor, 1 tk brandy (konyak likőr jól megy).

Tedd sót és a vajat a vízbe, és Forraljuk fel. Sypem liszt, kapcsolja ki a cserép és gyors keverés, kezdjük alapot choux tészta. Amikor az egész tömeg homogénné válik, és az alján a serpenyő lesz vékony film készült lisztet, a tészta úgy kell tekinteni, kész, „főzött.”

Rakjuk hűlni, és ebben az időben a tiszta és darált dióval. Ahhoz, hogy távolítsa el a bőrt, amely az anyákat keserűség és csúnya kékes színárnyalat teszt, és még sütés égési, öntsük diófélék öt vagy tíz percig forró vízzel, majd, amikor már lehűtjük, a horog dobál mindegyik késsel a legvastagabb pontja (ahol csatlakoztatva mindkét fél egy dió) és átlátszó, így mindenki dió.

A főzött tésztát hozzá tojást egyesével, folyamatosan vymeshivaya azt. Amint rakjuk az utolsó tojás, adjunk hozzá apróra vágott diót és keverjük össze újra.

Burkolta papír serpenyőben sütés és keni az olaj. Főzés táska, cukrászati fecskendőt lassan szorította a tésztát egy lapot (méret valamivel nagyobb dió). Ha nincs zsák, nem akkor nem kell a fecskendőt Tegye a tésztát egy szűk műanyag zacskóba, vágjuk a sarokba és laikus rajta.

Körülbelül fél óra sütni sütiket előmelegített sütőben is. A tészta nem csak pirított, de még mindig egy kicsit száraz, így válthat a sütőt hőmérsékleten 70 fok, és süssük további 20 percig.

Ezután elkészítjük a csokoládé máz. Ehhez meg kell keverni, és elolvad a vízfürdőben vaj, csokoládé, konyak vagy brandy (erre szükség van a kellemes íz) és a cukrot. Miután az elegyet forraljuk, azonnal vegye ki a vízfürdőből.

Sör házi sütiket kész leülni egy trükköt egy fogpiszkálóval és mártott csokoládé.

A lemezt borított műanyag csomagolást, hogy sütés nem ragadt, és feküdt a cookie-kat, csokoládé, távolítsa el körülbelül egy óra és fél a hűtőben. A kész cookie-mártott csokoládé sör lelövi a film, és tálaljuk tea vagy kávé. Tartsd meg lehet a hűtőben egy zárt tartályban.

Miután egy-egy pohár házi keksz, minden rendben lesz elégedett. Jó étvágyat!