Hogy finom, alacsony kalóriatartalmú a sajtot?

Termékek alacsony zsírtartalmú nagyon népszerűek. Ez csak a polcokon ritka az olyan termék, mely tökéletesen ötvözi az íz és a természetesség. Leggyakrabban, az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek, vagy állhat kémiai adalékanyagok és tartósítószerek, vagy az íze hagy sok kívánnivalót.

Itt például, zsírszegény sajt - mi ez? függetlenül attól, hogy természetes, ízletes és valóban alacsony zsírtartalmú? Lehet használni, hogy azok, akik a diéta? És mennyit? És mi van a legtöbb alacsony kalóriatartalmú a sajtot?

Az előnyök a sajt tud beszélni a végtelenségig. Ez a fermentált tejtermék sajtgyártás kánonjai kell állnia a tej hozzáadásával erjesztőszerek és más összetevőket, így sót. Nemhogy gátlástalan gyártó kiadja akiknek a lelkiismerete az úgynevezett sajt terméket, amelyre az alacsony kalóriatartalmú sajtok, mint a többiek semmit.

Amellett, hogy bizonyos előnyöket, sajt nagyon ízletes. Ugyanakkor számos fajára képes kielégíteni minden ízét. Sok anya tudja, hogy a babák, vorotyaschie orr minden „Milk”, gyakrabban, mint nem adja fel egy darab sajtot. Alacsony kalóriatartalmú sajt ebben az esetben - a legjobb megoldás a gyermekek gyomrába.

Alacsony zsírtartalmú sajt bőségesen. És még egy termék, amit az úgynevezett granulált túró, Angliában és több más országban az úgynevezett „sajt falu”. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú sajt, valószínűleg szója. Úgy is hívják tofu. Hagyta, hogy még az emberek, akik allergiásak a laktózra.

Rajta kívül vannak más alacsony kalóriatartalmú sajtok a világpiacon. Például ricotta, erősen emlékeztet a jól ismert, hogy az orosz fogyasztási túró. Itt is tartalmaznak mozzarella, feta, sajt. De egy feltétellel - ha a fenti termékek készülnek alacsony zsírtartalmú tej. És még jobb - lefölözött. Azonban bármilyen sajt készítő tapasztalat fogja mondani, hogy ez istenkáromlás! Ha a sajtot főtt időtlen idők óta a legízletesebb és gazdag tej, akkor legyen úgy! Nem fogunk vitatkozni, mindenkinek megvan a saját igazság.

Alacsony kalóriatartalmú sajt lehet könnyű főzni otthon egyedül. Ha hirtelen nem bízik a gyártó vagy úgy gondolja, hogy a legtöbb ízletes csak akkor tud a saját, vagy csak szeretne valami újat kipróbálni - sajt főzzük magad!

Szükséged lesz 500 gramm zsírszegény túró, fél csésze sovány tej, fél tojás, fél teáskanál só, negyed teáskanál szódabikarbóna, egy pár tea kanál növényi olaj.

Túrós, hogy hozzanak egy serpenyőbe, öntsük hozzá a tejet, forraljuk fel, csökkenti a hő és pároljuk 10-15 percig, időnként megkeverve. Döntés a kapott masszát egy szitán vagy szűrő, párnázott géz. Amikor stechot szérum, váltás tömeg vissza a serpenyőbe, hozzáadjuk a tojást, sót, szódabikarbónát, vaj és főzzük további tíz percig, amíg a keverék sima. Gyorsan műszak egy kikent tartályba, és tegye hűvös helyre.

Ez határozottan egy alacsony kalóriatartalmú sajt nem nevezhető egy „igazi” sajt, de a termék kiderül finom, és ami a legfontosabb - a természetes és alacsony zsírtartalmú. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy még az alacsony kalóriatartalmú sajtok rendszerint sok só, ezért nem kap végzett el őket.