Hogyan kell főzni a csirkét a pác a sütőben

Csirkehús tartják, hogy a legegyszerűbb, hogy készítsen. Egy gyorsan sült, sült jó és ízletes főtt. Azonban, ha készül egy madár, mint egész, meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat, hogy étel sütjük egyenletesen barnák minden oldalról. Éppen ezért a csirkét a pác a sütőbe először jól pácolt, majd süssük egy speciális hüvely.

összetevők

Az étkezés, amire szükség van:

- egy egész csirke - 1 db.;

- mustár - 2 táblázat. l.;

- Méz - 1 asztal. l.;

- só;

- bors;

- szójaszósz - 2 táblázat. l.;

Fűszerek és ízesítők kiválasztja minden szakács a saját ízlése.

húskészítményeket

Először is, meg kell, hogy alaposan mossa a madár, és szárítsuk meg papírtörlővel. Ha csak hagyjuk megszáradni, akkor ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe. Ezután nyílt tűzön eltávolítani a maradványait tollak, majd ismét a szövetváz mossuk és szárítjuk.

Ahhoz, hogy a csirke a pác a sütőben Get Juicy kell tennie a bőrén kis bemetszést, és engedje el az része a tér. Ezt követően, a madár átdörzsöljük sóval és tegye hűvös helyre egy fél órát. Aztán dörzsölte fekete bors, és hagyjuk egy kicsit. Végrehajtása során ezeket a műveleteket, meg kell dörzsölni fűszerek nem csak a felszínen, hanem belülről. Különös figyelmet kell fordítani azokra a helyekre rovátkák, amivel só és bors a bőrbe.

utántöltés

Következő készül a pác csirke mustárral. Ehhez keverjük össze a fűszereket mézzel és szójaszósszal. Szintén hozzá magát mustármártásban ezután betölt 15 percig. Ezt követően, a madár óvatosan dörzsöljük a pác intravénás a bőr alatt. Ebben az állapotban, hogy negyven perc kell állni egy jó ázni.

sütés

Ahhoz, hogy a csirke a pác a sütőben propeklas is, meg kell helyezni egy speciális táskát, vagy egy hevítőhüvelyen. Ezt követően, az anyagot egy fűtött kemencében 160 fok. Ez az optimális hőmérséklet, amelynél a hús jól propechetsya, és nem fog főzve.

Kemence csirke pácolt legyen negyven perc. Ezt követően, vegye ki, és vágja a csomagolásból. Mint ilyen, a madár kerül vissza a sütőbe további 15 percig. Tehát a felszínen kép egy ízletes és aranybarna, és ha a hús nem éri el, akkor ez idő alatt csak teljesen főzve. Ha a kijelölt idő letelt, a sütő ki van kapcsolva, a madár, és hagyjuk még 10 percig.

Etetés az asztalra, és elkészíti a köret lehetőségek

Általában a csirkét a pác a sütőben elkészített azonnal köretként. Ehhez azt töltött a serpenyőben sült hajdina vagy a burgonya almával. Ön is használja a rizs kissé forraljuk, amíg félig főtt állapotban. Felesleges étel általában szolgált meleg és tele van. Meg fog szolgálni, mint egy igazi dekoráció az asztalra, és szedni, akkor már csak a használat előtt.

Store sült csirke egy hosszú idő, de csak akkor, ha a hűtőszekrényben. Ha a madár is száraz a sütőbe, és főzzük nélkül köretként, akkor vigyen magával hosszú útra.