Hogyan kell főzni egy mártást gyorsan és finoman

Az ember természete vágya enni finom és étvágygerjesztő. A második lehetőség: vagy egy ízletes menni a boltba, vagy saját magunk próbálunk főzni valamit. Azt hiszem, nem szabad mondanunk, hogy ma sok étel van, és egy napon belül nem tudják kipróbálni őket. Tudja, hogyan kell főzni egy mártást? Ha nem, akkor győződjön meg arról, hogy az egyszerű tippeket használja.

Mi a mártás és mit eszik

A mártás egyfajta mártás, bár nem igazán tetszik ez a meghatározás. Mégis, a mártás több, mint a mártás. Leggyakrabban a gyümölcslé elkészítésével készül, amely a sütés vagy párolás után marad. A levet öntjük, adjunk neki húsdarabokat és egy kis lisztet a megvastagodáshoz. De szeretnék beszélni arról, hogyan készítsek el egy finom mártást a semmiből, vagyis Húslé használata nélkül. Igazából, nézd meg magad.

Hogyan kell főzni egy mártást sietve

A családomban szeretem a sütést. Általában tésztával szolgálom, de olyan, mint aki szeret. Ismerek azoknak, akik mártással, hajdina zabkással, palacsintával díszítik a mártást. Tehát elkészítjük a mártást.

Vigyen sertéshúst vagy marhahúst, vágja darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Mindig látom a húst, figyelembe véve azt a tényt, hogy a mártás húsos lesz. Míg a hús sült, vágja le a hagymát félgyűrűsre, dörzsölje a sárgarépát egy rácsra. Először a sárgarépát hozzáadom a húshoz, megkönnyítve a sütést, és elküldöm a hagymát is. Továbbra is megsütem, amíg a zöldségek lágyabbá válnak. Ezután a tömegt egy serpenyőbe tolom, forraltam a vizet, és alacsony hőségen főzek, sót adok hozzá, ízlés szerint. Amint a hús kész, elkezdem hozzáadni a következő tömeget. Az edényben kis mennyiségű tejfölt, ketchupot (paradicsommártás) és lisztet kevergetek. Hozzáadok egy kis vizet, hogy a lisztet jól keverték csomók kialakulása nélkül. Fokozatosan a tömegt egy serpenyőbe raktam, folyamatosan kevergetve. Továbbra is főzöm, és győződjek meg róla, hogy a mártás sűrűsödik. Ha ez nem következik be, akkor kevés lisztet adtál hozzá. Öntsünk egy kevés lisztet a lemezbe, hígítsuk fel vízzel és öntsük a mártást. Most mindennek ki kell alakulnia. És az utolsó: mindig ehhez a tálhoz hozzáadom egy fokhagymát, melyet előzőleg aprított. Különös ízű a mártás.

Hogyan kell főzni gomba mártással

Szükségünk van egy gramm harminc szárított gomba, két vagy három evőkanál asztali liszt és növényi olaj, valamint só, hagyma és bors ízlés szerint.

Tehát ízletes a gombákból készült mártás. Nagyon egyszerű. Szárított gomba alaposan öblítse le és öntsön vizet körülbelül öt órán keresztül, így alaposan átitatott. Ha van idő, hogy tartalékoljon, akkor megcsinálhatja: áztassa a gombákat a forró vízben. Bár ez nagyon nemkívánatos. Vegye figyelembe, hogy az áztatás után a gombákat át kell vinni egy másik tányérra, majd infúzióval öntse őket, melyet több réteg gézzel kell átszűrni, hogy megszabaduljon a homoktól. Gombával infúziót adunk a tûzön és elkezdünk főzni (a tûz kicsi).

Öblítse le a főtt gomba meleg vízzel, majd finoman vágja. Sütjük a hagymát egy serpenyőben. Készítsünk egy öntettel a lisztből. Ehhez keverje össze a növényi olajat a fent megadott mennyiséggel. Az üzemanyag-feltöltést le kell hűteni, majd öntsünk rá egy gomba húslevesre és hígítsuk. Cook, rendszeresen távolítsa el a habot. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát és hagymát a szószhoz, adjunk hozzá sót, fekete borsot és még tíz percig főzzük. Ez a mártás még finomabb lesz, ha hozzá egy kis tejfölt hozzá.

Nos, most már tudsz egy mártást főzni, így bármikor elküldheted a családi asztalra. Ne felejtsük el, hogy ha a sört sütés vagy a hús kiürítése után hagyta el a gyümölcslevet, ne rohanjon ki. Jobb egy kis puff, és készítsen mártást, amely szintén nem pazarolódik.