Hogyan kell főzni egy tál kacsa receptet.

A nyaralás asztalra egyre kezdtek megjelenni ételek kacsa. Receptek az adott madár egyre népszerűbb. Még annak ellenére, hogy ez nem egy egészséges étkezés. De - nagyon finom. Kacsa hús meglehetősen sötét színű, jellegzetes szagú. Kacsa hús hasznos kimerültség, mert ez egy jó fehérjeforrás. Ez áll a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok A és B csoport, a kálium, a foszfor, mangán és vas. Calorie 100 g hús kacsák - 350 kcal.

A fő mutatója, amikor kiválasztják a kacsa, hogy készítsen egy fatness. Meg kell választani egy kellően hízott baromfi, mert túl kövér íze édes és rossz tanult és rosszul táplált, hogy egy tál száraz és durva. Hogy tompítsa az íze zsír egy tál kacsa szolgált savanyú köretek, mint a savanyú káposzta, savanyú alma, savanyúság.

Mik az ételek kacsa receptek előállításukra és ajánlások találhatók az interneten, szakácskönyvek és még sok más, ahol. Készítsünk egy kacsa egy edénybe, és megsütjük, és szárnyalni, és főzzük - ahogy szeretné.

Őseink ment a vadászat és a vadászható vadon élő madarak mást az asztalra: daruk, hattyúk, gémek, nyírfajd, fogoly és mások, valamint táplált baromfi: kacsa, liba, csirke és mások. Delicious kacsa receptek már régóta ismertek, akkor lehet etetni az asztalnál ma.

A leghíresebb étel a kacsa receptek maradt mind a mai napig - ez még mindig egy ünnep ételek sült egész játék a különböző bogyók és gyümölcsök: kacsa az alma; Kacsa sült burgonyával és aszalt szilva, kacsa, töltött tejjel gombát, és még sokan mások. Az ilyen ételek általában a nyaralás asztalra, és vált a csavar.

Otthon, akkor főzni egy kacsa. Íme egy recept, hogyan kell főzni sült kacsa a bankot. Elkészítéséhez szükség van a következő összetevőket: kis kacsa (madár) 600-700 g, dara (hajdina vagy köles) - 200-300 g, egy közepes méretű hagyma, sárgarépa, túl, az egyik közepes méretű, 200 g tejföl, fűszerek ízlés - só, bors.

Cook egy bankot kacsasült jobb, mint a sütés, mert a hús jobb pörkölt saját levében és a fűszereket. Először meg kell vágni a tetemet apró darabokra. Hajtsuk a hús cserépben, öntsünk rá egy kis vizet, és főzzük a sütőben puhára. Ebben az időben, akkor elkészíti a hagyma - vágva félgyűrűt, és a sárgarépa - csíkokra vágva. Fél kacsa, hogy készen áll, és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, pre-elvezetését a felesleges zsírt a bankot. Add gabona, kevés vízzel (ahelyett, hogy a fúziós zsír), és újra küldje el a sütőben. Főzzük, amíg főtt gabonafélék. Adjuk hozzá a tejszínt, és hogy egy teljesen főtt étel.

Úgy gondoljuk, hogy ez az étel igazi shulyum termelődik csak a tét. Amennyiben a friss játék sínylődik az üst, majd nemessé fű - a természet egyszerűen felejthetetlen akció. De otthon is lehet főzni shulyum kacsa.

Szükséged lesz a következő: root zeller, gyöngyhagyma, rucola, burgonyát és a fokhagymát. Rozskenyér, boróka, spenót, friss rozmaring, kacsa húslevest (100 g), ténylegesen kacsa hasított (kizsigerelt és mosott). Kacsa hús kerül egy serpenyőben, sós vízben, és pároljuk, amíg teljesen főzve. Ezt követően meg kell külön a húst a csontokról, és apróra vágjuk rá. A burgonyát meghámozzuk és a zeller, kis kockákra vágott, és felforraljuk levest apróra vágott kacsahús, amíg főtt. Csíkokra vágva mogyoróhagyma és száraz a sütőben. Tálaláskor ez az étel, hogy adjunk friss fűszernövények, a fokhagymát és rozskenyér (legjobb francia pirítós) sóval külön-külön benyújtott az asztalra. Ez egy nagyon ízletes étel, és meglepetés vendégek értékelni fogják a család.

Otthon, a legjobb a főzéshez hús kiskacsák még nem volt ideje, hogy megszerezze a nagy mennyiségű zsír, ez finomabb, nem rendelkezik ilyen egyedi illata, mint egy kacsa felnőtt.