Hogyan készítsünk lédús és puha hamburgert: lépésről lépésre recept fotók

A hazai pályázati szelet darált húsból méltán az egyik legjobb választás egy családi vacsora. Ők lehet tenni a számos különböző módon. A legtöbb ilyen pogácsákat sült a kemencében megsütjük egy serpenyőben vagy párolt. Ezek tökéletesen egyesül gyakorlatilag bármilyen körettel, és készült egyszerű könnyen hozzáférhető alapanyagokból.

Általános ajánlások

A készítmény ez az étel, amire szükség van, hogy csak a friss húst. Kívánatos, hogy ez egy karaj oldalán az első rész a szövetváz. Ahhoz, hogy készen szelet fordult lágyabb és lédús, a töltelék ajánlott, hogy a többféle húst. Attól függően, hogy az adott recept benne adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, áztatott kenyér, nyers tojást, reszelt krumpli, joghurt vagy tejföl.

Ahhoz, hogy a pályázat szelet hús, kétszer lapozzunk egy húsdaráló. Aztán alaposan összegyúrjuk, és gátolják. Késztermékek fordult lágyabb, add a töltelék egy kicsit a meleg forralt vizet, egy csipet szódabikarbóna, vagy egy kis darab vajat. Alkotnak pogácsákat kívánatos nedves kézzel. Egyébként töltelék lehet betartani a kezét. A pörkölés termékek legjobb használt tolstodonnuyu pan, bőségesen kikent forró olaj.

A klasszikus változat

Fried lédús és puha hamburger főtt utáni említett recept, ideális mind a felnőtt és a csecsemő. Ezért akkor lehet biztonságosan tápláljuk egy családi ebéd vagy vacsora. Ezek előállítására lesz szüksége:

• 700 gramm sovány darált marhahús.
• 150 ml tiszta vizet.
• Nyers csirke tojás.
• Pár szelet fehér kenyér.
• Sót és a fűszereket.

Ezen túlmenően, kéznél kell lennie növényi olaj a sütéshez húsgombóc.

A folyamat leírása

Meg kell jegyezni, hogy a recept a tender szelet darált hús annyira egyszerű, hogy könnyen mester még a gyakorlatlan háziasszony, aki még soha nem készített hasonló ételeket. Maga a technológia lehet osztani több szakaszban.

Először is, meg kell venni a kenyeret. Ez röviden áztatott, szűrt víz vagy tehéntej, majd csavarja ki, és csatlakoztassa a kész darált marhahús. Van is hozzá nyers tojást, sót és a fűszereket. Minden kezet alaposan gyúrjuk, amíg egyenletes.

A kapott massza képződik hosszúkás pogácsákat és sült növényi olaj őket. Miután a termékek felületének lesz pirított serpenyőben fedjük le fedővel, és Bates tüzet.

Opció sajttal

Ez a recept biztos, hogy érdekli azokat, akik szeretik az élelmiszer, sült a kemencében. Mivel ezek a szaftos hamburgert és édes elő nem egészen egy szabványos összetevők előre, ellenőrizze, hogy van kéznél, amire szüksége van. Ekkor lesz szükség:

• Egy kiló darált marhahús.
• Pár szelet száraz kenyér.
• Nagy hagyma izzó.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Nyers csirke tojás.
• 120 gramm alacsony olvadáspontú kemény sajt.
• 80 ml tejszín.
• Sót és a fűszereket.

Ahogy további összetevőket általánosan használt zsemlemorzsa és bármely növényi olaj.

Az előállítási technológiát

Kenyérszeletek röviden áztatjuk krémet. Perceken belül szorítani, és csatlakoztassa a kész darált marhahús. Ott is küld a nyers tojást, fokhagymát, sót és a fűszereket. Minden erőteljesen keverjük kézzel. A kapott masszát hozzáadjuk a reszelt sajtot.

A kész tölteléket nedves tenyérrel kialakítva nagyjából azonos pogácsákat és paneer őket zsemlemorzsa. A kapott termékek sült növényi olajban két percig mindkét oldalán, és egy váltás sütés. Majd jövő tender szelet küld a sütőben. Süssük őket egy szabványos száznyolcvan fokos. Belül egy negyed óra múlva hozhat az asztalra. Köretként a leggyakrabban használt burgonyapürével vagy salátákhoz.

Opcionális búzadara

Szerint a technológia alábbiakban leírt gyorsan és gond nélkül, hogy szeletek (tender). A recept az előállításukra lesz igazi áldás azok számára, akik kéznél nem volt kenyér, de találtam egy búzadara. Ahhoz, hogy hozzon létre egy töltelék lesz szüksége:

• A font sertés hús.
• Közepes hagyma.
• 3 evőkanál búzadara (dia).
• Pár apró burgonyával.
• 5-6 evőkanál tehéntej.
• Egy pár gerezd fokhagyma.
• Nagy tyúktojás.
• Sót és a fűszereket.

Sőt, meg kell vigyázni, a megfelelő időben a konyhában volt egy szagtalanított növényi olajat és egy kis lisztet. Ezek a komponensek kell sütni rántott és puha és szaftos hamburgert.

A műveletek sorrendje

Munk öntjük kis tálban, öntsük, és hagyjuk felmelegedni a tej szobahőmérsékleten rövid ideig. Miközben megduzzad, akkor a többit a komponenseket. Mosott és apróra vágott sertéshús lépjünk egy húsdaráló hagymával és burgonyával csiszolt. Az így kapott darálják vezetni egy nyers tojást, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Mindez sóval és fűszerekkel, majd egyesítjük a megduzzadt szemcséket és intenzíven összegyúrjuk. Aztán majdnem kész verte le a tölteléket az alján a tálba vagy a munkafelületen.

Az így kapott sűrű, puha és rugalmas masszát nedves kézzel csipet off darab kívánt méretű és alakú ezek hamburgereket. Minél több félkész termék, a juicier kap a kész étel. Future termékek Paneer liszttel, elküldi a forró serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Tender szelet pirított hozott készségét. Ehhez egyszerűen sült vagy párolt egy kevés vízben. Ezek tökéletesen egyesül gyakorlatilag bármilyen körettel. De egyre gyakrabban vannak rizzsel, burgonyapürével vagy saláta.

Opció majonézzel

Hogy készítsen egy lédús és puha hamburgerek, a recept egy fénykép, amely látható alább, akkor szükség van egy egyszerű és könnyen hozzáférhető termékeket. Mielőtt elkezdené a folyamatot, még egyszer ellenőrizze, hogy van kéznél:

• A font sertés-és marhahús.
• Pár fej hagymát.
• Az átlagos burgonya.
• 100 gramm fehér kenyér.
• Egy pár nyers tojást.
• Egy pohár tej.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 2 evőkanál majonéz.
• Sót és a fűszereket.

Rendelkezést is, hogy a friss kapor és a növényi olaj.

főzés algoritmus

A kezdeti szakaszban kell vennie a húst. Ő mossa és vágjuk apró darabokra. Az ily módon előállított őrlik marha és sertés egy húsdarálón vagy turmixgépben együtt csiszolt burgonya, hagyma és áztatott kenyeret. A kapott masszát adunk aprított fokhagyma, pre-felvert tojás, só és fűszerek. Minden intenzíven összegyúrjuk, majd kezd kialakulni hosszúkás húsgombóc. Fontos, hogy azok körülbelül azonos méretű. A nyers töltelék nem tapad a tenyér, karok kívánatos nedvesítse a hideg víz.

A kapott félkész termékek küldött egy előmelegített serpenyőben, amelynek alján bőségesen kent növényi olaj, és a sült néhány percig mindkét oldalán. Tálaljuk tészta, bármilyen omlós zabkása, főtt burgonya vagy saláta.

Pályázat csirke húsgombóc: recept

Ez az ízletes és zamatos étel, akkor nyugodtan feltételezhetjük, hogy a diéta. Ez áll az egyszerű és hasznos összetevőket. Ezért ideális gyermekmenü. Ahhoz, hogy elkészíti ezeket a süteményeket, szüksége lesz:

• Egy kiló csirke húst.
• 4 izzó izzók.
• Egy pár nyers tojást.
• Egy pohár zabpehely.
• Csokor zöldhagyma.
• Sót és a fűszereket.

Mosott és az apróra vágott csirkehús ledaráljuk egy húsdarálón hagymával csiszolt. Egy tálban a darált hús képződött hozzá tojást és zabpehely. Mindez sózott, fűszeres fűszerekkel és alaposan összegyúrjuk. A kapott masszát képeznek a kis pogácsákat, és elküldi őket, hogy multivarku vagy gőzös. Szó szerint fél óra tudják, hogy az asztalra. Köretként, ebben az esetben bármilyen zöldséget.

Szelet csirkemellet

Puha és szaftos előállított termékek kizárólag friss és minőségi alapanyagokból. Ezért, mielőtt elkezdené a főzés biztos, hogy menni a boltba és vesz mindent, amire szüksége van. Ebben az esetben van kéznél jelen kell lennie:

• 800 gramm csirkemell.
• 4 evőkanál burgonyakeményítő és a tejföl.
• 3 nyers csirke tojás.
• Fehér hagyma közepes méretű.
• Egy pár gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek, fűszernövények és növényi olaj.

Mosott és obsushennoe csirkét vágjuk apró darabokra, és összekapcsolják apróra vágott hagymát. Ott is küld a felaprított fűszernövényeket és átengedjük egy különleges sajtó fokhagymát. A kapott masszát a nyers tojást, tejszín és a keményítő. Mindezek sózzuk, fűszeres fűszerekkel és óvatosan keverjük.

Az így kapott darált kanál terjedését egy forró serpenyőben, amelynek alját öntött növényi olaj, és a sült néhány percig mindkét oldalán. Ezt követően, a pirított apróra vágott csirke szelet kerülnek egy szép lemez és tálaljuk.

Opció sajttal

Ezek az ízletes és lédús pogácsákat sertéshúsból készül vagdalt hozzáadásával extra összetevőket. Ezek előállítására lesz szüksége:

• 100 gramm száraz fehér kenyér.
• Fél kiló sertéshús.
• 4 evőkanál tehéntej.
• 150 gramm sajt.
• Só, fűszerek és fűszernövények.

Szeletek száraz kenyeret elterjedt egy tálba, öntsük a friss tejet, és hagyjuk néhány percig. Amikor kellően megpuhult, szorítani őket enyhén kezét és csatlakozni darált sertéshúst. Mindez sózott, fűszeres fűszerekkel és keverjük meg. A kapott masszát osztva nyolc megközelítőleg egyenlő részletben, és simítsa ki azokat. A félúton minden sütemény helyezni egy kis darab sajtot megszórt apróra vágott kapor és a formában pogácsákat.

A kapott félkész termékek elterjedése egy tepsi, csomagolja fóliába, és küldje be a sütőbe. Süssük őket egy szabványos száznyolcvan fokos legfeljebb negyven perc. Ezen kívül egy ilyen étel lehet sütőben, nem csak, hanem egy serpenyőben. Ebben az esetben, sült sertésborda darált hozzáadásával sajt lesz gusztusos aranybarna. Ezek azonban kap egy magas kalóriatartalmú. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt azonnal eltávolítja őket a serpenyőben kerül egy papírtörlővel, majd tálaljuk. Köretként főtt burgonyát a leggyakrabban használt, bármilyen ropogós gabona, tészta, friss vagy pörkölt zöldség.