Hogyan párolt káposztával időben?

Káposzta - zöldség egyedülálló. Ez jó minden oldalról, és ideális termék karcsúság. Ropogós rakott fejét a kezébe tapasztalt szakácsok percben alakul illatos finom étel. Úgy tudom, hogy mennyi párolt káposztával és hogyan lehet, hogy íze a legintenzívebb. Megtudjuk titkaikat.

Az előnyök a káposzta

A legjobb segítő testünk káposzta. Ez lehetővé teszi, hogy fenntartsák az egyensúlyt úgy, hogy létrehozza a belek és normalizálja súlya. Mennyi párolt káposzta, akkor attól függ a megőrzését tápanyagok, főleg a C-vitamin, amely csak itt található bőségesen. A mérsékelt hőkezeléssel mennyiségű aszkorbinsav a növényi tovább növekedett. C-vitamin (ascorbigen) nemcsak segíti az immunrendszert erősíti, hanem erős rákellenes képességeit. Ezen kívül, káposzta tartalmaz számos alapvető test ásványi anyagok és más jótékony vegyületek:

• A folsav létrehozásáért felelős vérkeringést és az anyagcserét;
• nátrium- és kálium-nyújtanak visszavonása felesleges folyadékot;
• kolin normalizálja megállapított száma zsír;
• Fiber hozzájárul a megfelelő működéséhez a belek, a kivonulás azt méreganyagok.

Káposzta egy alacsony kalóriatartalmú termék, ajánlott a szakemberek, mint a napi étkezés, amely segít megszabadulni a plusz kiló, és normalizálja a működését az egész szervezetre.

Ízlés kérdése

Hogyan párolt káposztával időben különböző tényezőktől függ. Először is szerepet játszik az egyéni ízlés preferenciák. Általános szabály, hogy befolyásolja a hajlandóság és a választék, és sokan úgy vélik, hogy az igazi ízét minőségű növényi kiállítási során sötétebbé a szín „tejeskávé”. Ebben a szakaszban a hőkezelés válik optimálisan káposzta puha, és van egy kis élességet íze.

Ugyanakkor egyesek csak félig sült formában vagy összetevőjeként vitamin saláta. Meg kell jegyezni, hogy a friss káposzta ehet csak az emberek erős gyomor, ez rosszabb megemészteni, és okozhat nehézség benne. A legtöbb pályázat és hasznos ebben az esetben, a szakértők úgy vélik, hogy ez párolt lehetőség.

Határozza meg, hogy mennyi ideig párolt káposzta, friss és élénk számos további komponenseket is, ennek eredményeként kapunk egy finom ízletes étel, hogy értékelni fogják az összes háztartási kivétel nélkül.

Választotta a legjobb káposzta

Hogyan párolt káposztával időben, teljesen függ a helyes választás ez hasznos zöldség, és a hibák elkerülése érdekében, szükséges, hogy figyelembe vegyék számos ajánlást:

• minőségű érett káposzta legyen szilárd, nem deformálódik, de csak örömmel csikorogtak a tömörítés során a kezét;
• zöldség úgy külsőleg legyen tiszta és mentes a látható hibák és foltok, jelezve a rothasztó folyamatok ott;
• Gyakran az eladók, hogy nyereségesen eladni állott káposzta, távolítsa el a felső levelek, könnyen azonosítható a szár, amelyen vannak nyomai a saját ellés;
• nagy fej káposzta vágott és eladni felét kedvéért; érdemes odafigyelni, hogy a vágás, meg kell kiszáradt, fehér, már elhalványult élek és sötét kukoricacsöveket jelzik staleness a terméket.

funkciókombinációk

Káposzta őshonos orosz étel, hogy kész minden családban. Nagyanyáink tudták, hogyan párolt káposztával, és hogyan lehet a legfinomabb. Alapján ezt a többrétegű készült növényi tömeg szerény és nagyon hasznos receptek.

Hogy csak savanyú káposzta, íze semmi nem lehet összehasonlítani, és az előnyeit annak használata nagy. Mindig ízletes, tápláló, olcsó.

Főzés káposzta lehet bármilyen formában - friss és savanyú káposzta, adjunk gombát, baromfi, marha, rizs, bab, fűszerek. tűzoltó folyamat különböző, attól függ, hogy számos árnyalatok és étel az eredmény egészen más. Éppen ezért a káposzta receptek nem állott meg évtizedek óta, és számos olyan finomságok és szabályok sikeres előkészítése.

Előkészítése a főzéshez

Kezdés minden főzési kell a eltávolítása a felső levelek, ezek különösen kemény és tönkreteheti az íze az étel. Ezután következik egy iratmegsemmisítő. A méret a vágott darabokat is függ, hogy mennyi ideig párolt káposztával.

Friss vágott apró kockákra vagy foszlány csíkok és egy sav szükséges, hogy rendezni, és mossuk. Ha ő határozottan prosolena, hagyjuk a vízben egy ideig, a nagy részét a karaj a csíkok az azonos méretű. Pároljuk túl perekisshuyu káposztát nem lehet, a folyamat hőkezelés annak íze koncentráltabb, és a kész étel válik ekstrakislym.

Hogyan párolt káposztával

Alapvetően káposzta főtt zöldséget, de nem kevésbé ízletes ebben a formában és a karfiol, fontos, hogy eloltani megfelelően és különös figyelmet fordítanak a néhány árnyalatok.

• Kocani a fiatal levelek elég lesz tíz perces hőkezelés, de a sűrű téli fajták jobban képes ellenállni a tűz negyven percig, vagy akár egy órát;
• mint párolt friss káposzta, vagy savanyú káposzta, mindig határozza meg a lágy, színe és íze - ha elkezdett sötétedni, volt egy jellegzetes készíti zöldség keserűség és a gyengédség, akkor itt az ideje, hogy a tűz ki;
• kiterjeszteni a tűzoltó idő nem szükséges, ebből ízét zöldséget nem javul, hanem éppen ellenkezőleg, ez elég megpuhult, lesz a káosz, és elveszti az összes vitamint;
• káposzta finom főzés a kemencében, de itt meg kell, hogy egy kicsit a hőt az étel nem forró, és bágyadozott negyven percig;
• mint párolt karfiol, attól is függ a személyes preferenciák és érettségi, friss, fiatal zöldségeket elég 15-20 percig.

Káposzta is eloltani bármilyen módon - a multivarka, kemencében vagy egy lemezre egy fazék vastag falú, azt érjük el mindenütt harmonikus és ízletes.

egyszerű recept

Mielőtt elkezdené főzés, előkészíti a zöldségeket meghámozzuk a hagymát, sárgarépát, felszeleteljük őket a saját, foszlány a káposzta. Ebben a receptben használhatja friss vagy ecetes változatát.

1. Ez az étel gyorsan és könnyen elkészíthető a szokásos serpenyőben. Megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá a sárgarépát, hogy a zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
2. Adjuk hozzá a káposztát, egy kevés vizet, és keverjük meg. Zárja le a fedelet, meg a közepes lángon.
3. 10 perc elteltével, az étel lehet só és ízét. Hogyan párolt káposzta is határozhat ebben a szakaszban - a fiatal növényi már ki lehet kapcsolni, az elmúlt évben szükség lesz a hosszú távú hőkezelés.
4. A sütés vége, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét, a fokhagyma és a kedvenc fűszerek.

Ily módon olyan további összetevők (gomba, csirke), akkor gyorsan és egyszerűen készítsen egy új változatát az edényt. Ne felejtsük el, hogy ez egy sört. Hogyan párolt savanyú káposzta, függ teljesen az egyéni preferenciák: a szeretet vastag és ropogós - csak húsz perc, a jól végzett kávé árnyalatú - lehet megszüntetni, és óra.

Finomságok és trükkök

A készítmény bármely étel van a titkokat, és hogy igazán finom káposzta, meg kell felelniük a rájuk:

• nagyon gusztusos kapunk, ha vágott zöldség a pre-megsütjük vajat, és miután a húslevest, és főzzük idény zárt fedéllel;
• só káposzta jobb helyet, öt-tíz percig, mielőtt a sütés vége;
• Lehetővé teszi, hogy az étel bőséges és ízletes sima liszt, megpirítjuk külön száraz serpenyőben, amíg aranybarna, és adjunk hozzá egy pár percig, amíg főtt;
• hogy megszabaduljon az éles szaga káposzta, tedd a tetejére aprított növényi darab száraz fekete kenyér a sütés folyamata elnyeli az ízek, és nekik nem terjedt át a házat.