Hogyan tartsuk a vörös áfonya otthon: hasznos ajánlásokat Housekeeping tip

Áfonya régóta tekintik a tárháza a vitaminoknak. Berry gazdag aszkorbinsav, pontosan azért, mert ajánlott megelőzése megfázás. Ezt alkalmazzák a népi gyógyászatban és a főzés. De nem mindenki tudja, hogyan kell tartani a vörös áfonya sokáig. Ez az, amit fogunk beszélni.

Bogyók készített finom desszertek, saláták, gyümölcslevek és még főételek. És, hogy mennyire hasznos áfonyalé tele vitaminokkal! Ezek különböznek a gyógyító erő és pikáns ízű. Az orvosok azt javasolják eszik bogyókat évben.

Hogyan tartsuk a vörös áfonya a lakásban, így továbbra is hasznos és ízletes?

Ez nagyon egyszerű. Ne feledje: a hosszabb és jobb minden savanyú a szőlő tárolják. Összegyűjtése után azt nem kell tisztítani törmelék alatt volt a láp moha gyümölcsök hosszú ideig friss marad. Tehát hogyan kell tartani a vörös áfonya otthon különböző módon? Azt viszont, hogy a fontos része a cikket.

A feküdt a bogyók egész télen anélkül, hogy elveszítené a hasznosságát és íz, tiszta vízzel. De ez csak a tárolt éretlen gyümölcs. Cranberry lefektetett teli tartályt forró vízzel, és tartani, mint például egész télen.

Sok őrölni a cukorral és a fagyasztott. Először, meg kell rendezni a gyümölcs, távolítsa el a leveleket. Aztán mossa le és obsushivayut, szóló egy törülközőt. Száraz bogyó vagy darálják habverővel egy turmixgépben együtt cukor (arány 1: 1).

Ha az előírtnál kevesebb cukrot, a vörös áfonya elkezd erjedni, és rontja. Shift súlya gyümölcs egy tiszta, száraz jar, a felső fedél fedéllel és swap a padláson vagy a pincében, ahol nincs nedvesség.

fagyasztó

Még hogyan kell tartani a vörös áfonya? Télen lehet fagyasztani. Ez egy nagy, és a leginkább járható út. Gyűjtse sértetlen gyümölcs, alaposan mossa le és tegyük egy külön tartályba vagy műanyag zsákban. Rendszeresen rázza a tartályt, nem teszi lehetővé a bogyók összeragadnak. Friss fagyasztott áfonya főtt zselé, gyümölcsitalok és gyümölcslevek. Lehet hígítjuk szárított gyümölcsök.

A szárított formában

Hogyan tartsuk a áfonya otthon szárított formában? Mosott bogyók enyhén blanshiruete, amíg a hús önmagában nem térhet el a bőrt. Mi terjedt egyenletes rétegben terméket tepsibe és kemencében szárítottuk 60 ° C-on 5 órán át. Egy egyszerű és hatékony módszer szükséges a házigazdák kedvükre.

A pácolt formában

Töltsük meg a gyümölcs vízzel, adjunk hozzá egy kevés mézet, fűszerek (szegfűszeg, fahéj). Set top igát. Egy hónappal később, akkor áfonya. A pácolt állapotban még ízletesebb.

A jam

Javasoljuk, áfonya főzni egy finom lekvár, amely takarít meg a vitaminhiány a téli hónapokban. Kilogrammonként bogyók tart másfél csésze vízzel, és az azonos mennyiségű cukrot. Forraljuk a szirupot, add hozzá a gyümölcsöt, és hagyjuk, hogy főzzük 15 percig. By the way, hogy egy kis fűszer dió vagy alma szeleteket. Kész lekvár szétterítjük egy pohár TARAM és lezárjuk.

Itt azt mondják, hogyan kell tartani a vörös áfonya az otthoni használata nélkül káros szennyeződések - minden recept meglehetősen egyszerű és könnyen hozzáférhető. Hasonló módon kell tárolni bármilyen gyümölcsöt. Elfogadom: sokkal jobb enni frissen főzött étel azok fogantyúval, tudva, hogy hozza hatalmas előnyökkel jár a szervezetben.