Húsleves. Húsleves tejszínnel és burgonyával

Mi valahogy Történelmileg, a levesek készülnek a tiszta húslevest. Nyilvánvaló, hogy a „töltelék” bennük nagyon eltérő lehet, de az alapja - mindig folyékony és áttetsző. Közben szinte minden szakterületen, ahol van a „első ételek”, aktívan használja több levesek: ezek kiadós, sűrű és nagyon öröm számunkra egy új, nem szabványos ízeket.

Érdekes, hogy a smoothie, akkor nem vezetnek be további töltőanyagok, mint a tészta, gabonafélék és zöldségek. És akkor páratlan menü valami eredetit, ami általában a levest, és nem tette.

burgonya recept

Ennek alapja leves, akkor bármilyen húst. Azonban a legtöbb szakácsok ajánlani csirke levest. baromfi alkatrész illeszkedik rá, mi lesz, ez lehetséges, és egy egész csirkét főzni. Hús kell 800 gramm, 5-6 burgonya, egy répa és egy hagyma, egy darab vajat, fél liter tej, egy kanál liszt, a kedvenc fűszerekkel (ne vigyük túlzásba!), És fűszernövények. Ha úgy dönt, hogy a leves csirkemellel, hogy több lesz diétás, kivéve, ha a lábak vagy az alsó lábszár - telítettebb.

Csirke tele hideg vízzel, adjunk hozzá egy kevés sót, és forraljuk negyven percig. Egy másik edényben forraljuk a zöldségeket azzal a kiegészítéssel, lavrushki és a bors - amíg meg nem puhul. Ezután a leveleket és a bors eltávolítjuk a táptalajt lecsepegtetett és zöldségek ránc Burgonyapüré. Ha van egy turmixgép, akkor tudja használni, nincs - a régi módon, tolkushkoy.

Csirke húsleves dekantáljuk külön edénybe, és a madár zúzott. Akkor újra keverőhöz. Vagy egy kés, de a lehető legfinomabban.

Overcook lisztet a vaj, tetején melegített tej, vegyes - és zöldségfélék. Azt is hozzátette, a hús, és minden ismét összekeverjük. Ha a csirke leves burgonya fordult sűrű, akkor hígítsuk húslevest. Az eredmény kerül a tűz tartja amíg forró, és öntünk a lemezekre, amelyek csak hozzá apróra vágott zöld.

jó kiegészítések

Őszintén szólva, csirkeleves - egy étel teljesen független. Azonban bármilyen első ételeket evett kenyeret, és erre alkalmasabb, vagy kekszet vagy pirítóst, vagy pitét. Véleményünk szerint ez a lista a leginkább kecses csak morzsákat. Csak vásárolt, és nem feltétlenül a fehér kenyér.

Taken cipó, vágjuk kockákra tiszta, amelyeket egy kemencébe helyeztük (200 fok). Ha szükséges, a kenyér sütés előtt, akkor só az. Néha jobb, hogy kapcsolja be a kekszet. Mikor lesz rózsás, leöntik egy tálba, és tálaljuk. Meg lehet enni egy kis cukrot, akkor öntsük közvetlenül a tyúkhúsleves.

növényi fantázia

Ha tetszik az első zöldség, akkor változhat az étel le. A legízletesebb és finoman fordul meg brokkoli és a karfiol, azonban, és babot és lencsét és borsót tökéletesen illeszkednek a tyúkhúsleves. A recept különbözik az elsőtől, hogy a hagyma és a sárgarépa első lett párolt vajas húslevest, hogy jobban kihasználják a lábszár vagy a comb.

Burgonya főtt közvetlenül a húslevest. Válogatott zöldségek lehet venni, és fagyasztva, csak főzés előtt, akkor ki kell olvasztani. Ezek lefektetett a levest, amikor a burgonyát kezd forrni, majd meg kell főzni, további 15 percig.

Ezután az összes elemet a gyűrődési püré (turmix sokkal kényelmesebb, de lehet megbirkózni nélküle). Ezen túlmenően, a tyúkhúsleves - krém tej helyett ők öntsük a már majdnem kész étel, ami aztán sínylődött a tűzhelyen további 5 percig. További hagyományosan: tálak, gyógynövények - és az asztalra.

Leves szinte semmit

És ez a recept azért érdekes, mert szinte nincs zöldség. Azt lehet mondani, hogy ez a csirkeleves áll csirke is. És jobb neki, hogy az egész hasított, hogy az étel vettek részt a különböző húsok és leves nagyon elfoglalt volt (majdnem olyan zselé).

Amellett, hogy a madarak, akkor lesz 1 Thing sárgarépa és a hagyma, 200-250 ml tejet és egy-két evőkanál vajat és a lisztet.

Amikor a levest felforraljuk vízben elhelyezett zöldségek, és az egész: ők csak ízt is. Ha az alapítvány kész, és a hagymát, sárgarépát és szabadulnak fel. A gondosan szalag a csirkehús szálak és minden melyatsya húsdarálóval. A kapott darált öntjük polstakana húsleves, tej, vaj és liszt adunk hozzá - egy keverőben. Kap egy szép mártással. Meg kell önteni a többi csirke húslevest, és forraljuk öt percig. Zöldek és tejföl - a szokásos módon.

A törökök is szeretik ezt az ételt

A lakosság az ország - a híres szerelmesek enni is. Török csirkeleves kérem támogatóik. A készítmény nem tartalmaz a legtöbb európai összetevőket, de a jelen paradicsom (körülbelül egy font), egy nagy metélőhagyma pohár paradicsomlé (nem a csomagot, természetesen), 4 olívaolaj, bazsalikom és száz gramm sajt.

A leves főtt a szokásos módon, de a húsleves nem hozott. Hagyma és fokhagyma sült, fokhagymás először, és csak ezután - egy íj. Hozzáadott bazsalikom, hámozott és kis kockákra vágott paradicsom - és mindezt úgy sült 5 percig folyamatos keverés mellett.

A húsleves összekeverjük paradicsomlé adunk a tartalmát a serpenyők és sínylődik egy serpenyőben 20 percig. Akkor minden jól felvert, ha vizes - adjunk hozzá egy pár evőkanál liszt (ez jobb első feloldódni egy pohár leves, hogy nem volt vérrögök), és minden főtt néhány percig.

Amikor az étel öntünk a lemezekre, tették hozzá reszelt sajttal - gyorsan olvad és csatlakozik a levest. Mindenesetre ne adja meg a sajtot egy bankot! Amikor a leves lehűlt, sajt palacsinta rendezi az aljára.

Szerelmeseinek gomba

Mint már említettük, csirkeleves gazdagíthatják szinte bármilyen zöldséggel. Mint kiderült, és a gombát is. Azonban ebben az esetben jobb, ha nem arra, hogy egy sárgarépa, és adjunk hozzá egy szál zeller. És plusz sajt, de nem kemény, és tejszín (200 g).

Normál előkészítő szakasz; párhuzamosan egy serpenyőben vízzel bepároljuk gombák, majd öntjük egy pár kanál növényi olajat adunk hozzá, és a hagyma zeller. Hogyan megsütjük - öntsünk néhány csésze húsleves, tegye a burgonyát és puhára pároljuk.

Sajtot egy tálba néhány levest, hogy a mikrohullámú olvadni. Protushennye kapcsolja zöldséget egy püré, adjunk hozzá folyadékot sajtot és apróra vágott csirkehús, minden hajtogatott az egyik tartályba, és hagyjuk forrni. Kiderült nagyon érzékeny, azt mondhatjuk, dús étel.

Próbálja ki ezeket a recepteket - és akkor lesz egy rajongó levesek, burgonyapüré!