Káposzta karalábé receptek

Az egyik legnépszerűbb fajta káposzta - a káposzta karalábé. Úgy néz ki, mint ez: kövér, mint egy labdát a szár, és belőle kilóg egyes levelek. Sokan karalábé megjelenésében több, mint egy sokkal káposzta, fehérrépa. Tökéletes eszik zöldséget - káposzta karalábé, receptek amelyek közül nagy sikert aratott.

History karalábé

Az első említés a zöldség találtak az ókori Rómában. Vannak káposzta fogyasztása igen alacsony és a rabszolgák. És amíg a 16. században, az emberek a hatalom karalábé nem játszanak jelentős szerepet. Miután a zöldségek váltak széles körben termesztenek Németországban. Onnan jött a „karalábé”, fordítás német, azt jelenti: „káposzta karalábé”. A 17. században, a zöldség már ismert és használt Európa-szerte.

A mai napig a legnagyobb amateur karalábé közül Amerikában, Németországban, Bulgáriában és Kínában. ez is elterjedt Hollandiában, szinte az összes európai országban és Közép-Ázsiában.

Az evés a szár. Felhasználásával, mint zöldség a káposzta karalábé receptek teljesen más. Például, akkor lehet enni káposzta főtt, nyers, sült, sült és párolt. Ez gyakran hozzá levesek és saláták, töltött különböző töltelékkel (rizs, zöldség, hús). Akkor is tálaljuk köretként a húsételeket.

Néhány európai országban fogyasztanak nemcsak a szár, de a fiatal levelek a növény.

Ártalmas és előnyös tulajdonságait a káposzta

Mint minden más karalábé káposzta tartalmaz sok ásványi anyagokat és vitaminokat. Ezért előnyös befolyást gyakorol az emberi szervezetre.

Például, karalábé képes normalizálni az anyagcserét, ezért gyakran adnak az élelmiszerhez gyermekek vagy azok számára, akik túlsúlyosak. Frissen káposzta leve nagyon hasznos, ha van gyulladás a szájüregben. És emberek bélbetegség, a vese, a máj és a gyomor, receptek káposzta karalábé általános legyen az alapja a hatalom.

De amellett, hogy pozitív tulajdonságait káposzta karalábé még mindig negatív volt.

Káposzta tartozik ez a fajta zöldségek, amelyek képesek felhalmozni nagy mennyiségű nitrát. Különösen sok közülük a növényekben az üvegházakban termesztett és üvegházak. A felesleges nitrátok a feldolgozott élelmiszerek nagyon nehezen kivitelezhető oxigén a vérben növekszik, és még a lehetőségét a rák kialakulásának.

Káposzta karalábé receptek, amelyek rendkívül finom, nagyon szerette az embereket. De annak használata kell tartani a személy gyomor-bélrendszeri betegségek, és azok, akik szenvednek a magas savtartalma /

Káposzta karalábé. receptek

Sok recept karalábé hazánkban nagyon népszerű. Például, az ilyen:

karfiol leves

összetevők:

- 100 gramm karalábé;

- 20 gramm sárgarépa;

- 15 gramm karalábé;

- 5 g petrezselyem;

- 10 gramm hagyma;

- 5 gramm paradicsompürét;

- 50 gramm burgonya;

- 10 gramm olaj;

- 10 gramm saláta;

- 25 gramm tejföl.

Apróra vágott petrezselyem, sárgarépa, zeller, fehérrépa és a hagymát. Mindezt úgy megsütjük vajat, adjuk hozzá a bankot paradicsompürét. Szintén szeletbe vágott karalábé, mártsuk meg forró vízben néhány percig, és lehajtható a szitán. Kockára vágott burgonyát. Az előre elkészített forró húslevest (lehet egyszerűen víz) tegye a zöldségeket. Hadd forraljuk egy bankot hozzá apróra vágott saláta alacsony forraljuk 20 percig Egy pár perccel a vége előtt a főzés.

Tejföllel leves.

Coleslaw sárgarépa

összetevők;

- 400 g karalábé;

- 200 gramm sárgarépa;

- egy almát;

- 1 asztal. kanál citromlé;

- 150 gramm krém;

- só.

Tisztítsa meg a bőrt a sárgarépát és karalábé, vágjuk csíkokra. Megtisztítottuk a magvak és irha, az alma, és vágjuk csíkokra, és keverjük össze a citromlevet. Ezután már csak azt kell csatlakoztatni, sózzuk, keverjük, és hozzáadjuk a tejfölt.