Különböző módszerek főzés fűszeres káposztával „Pilyuski”. Recept két megvalósítási mód

Imádja éles ételek zöldség? Az egyik az eredeti beállítások feldolgozásra, például káposzta főzés csípős „Pilyuski”. Recept ez az étel kerül bemutatásra ebben a tanulmányban két változatban. Kiindulnia, hogy az egyikük, és kap az egyedi étel, hozzátéve, a fűszerezés és a fűszereket ízlés szerint.

Az alapelvek sózás „Pilyuski”. A recept használni, függ a termék

A fő különbség az összes lehetőség a szerzés snack a választás módszerének sózás növényi tömeget. Is befolyásolja az ízét a teljes összetétele ételeket. Hogyan Cook „Pilyusku” finom és egyszerű? Végzett fázisban működik az alábbiak szerint:

- előkészítés (tisztítás, szeletelés) káposzta;

- kiválasztása a fűszerek és egyéb zöldségek;

- keverés a nagy része fűszerezés szendvicsszerűen;

- elkészítése a sóoldat;

- pácolás káposzta.

A kapott táplálékra állhat nagy darab káposzta, vagy néz ki, mint egy színes saláta sok különböző zöldség. A rendelkezésre álló bizonyos termékek, illetve és a változó ízlését. Élvezem szellemes? Ezután további friss csípős paprika és őrölt fűszereket. Ünnepi étkezések megjelenés fontos. Pofantaziruet például bordó cékla, káposzta, amellyel megszerzi vonzó rózsaszín-piros színű.

Koreai főzési módszer „Pilyuski”. Recept három napon sózás

Ez az opció pácolás káposzta nem használja az élelmiszer részeként ecetet. Különleges fűszeres aroma származik a fermentációs sok különböző fűszerek. A legjobb, ha használni kis kochanchiki, fiatal egy „laza” szerkezetet. Szabad őket a felső levelek és vágja le a szárról. Ezután egy éles késsel osztani káposzta 4-6 dolkoobraznyh alkatrészek. Készítsünk egy gyenge sóoldat, és tegyük a káposzta tömegének körülbelül egy nap. Ezt követően, „nafarshiruyte” lágyított tuskó keveréke reszelt sárgarépa, fokhagyma, zúzott hüvelyben erős paprika és fűszerek, eltolva azt között a levelek. Káposzta darabokat rétegezzük egy zománcozott tartály és a fedél egy lapos lemez vagy kerek. Fedjük járom és helye tartályt hűvös helyen vagy hűtőszekrényben. A fermentáció után két napig fűszeres koreai káposzta kész.

Az így kapott vörös „Pilyuski”. Recept céklát

Az alap szerkezete ételek:

- 1 közepes fej káposzta;

- 1 kis répa telített színeket;

- 3-4 hámozott gerezd fokhagyma;

- paprika;

- egy pár darab. (Ízlés szerint) Pepper borsó.

sóoldattal:

- 1 liter nyers víz;

- 2 teljes cikket. l. só;

- 1 teljes cikket. l. Cukor-homok;

- 2 evőkanál. l. 9. táblázat% ecetet;

- körülbelül 1 bármilyen üveg pohár (előnyösen finomítatlan „illatos” növényi olaj).

előkészítés

Ez a recept „Pilyuski” céklát lehet kissé módosított hozzáadásával egyéb fűszerek és ízesítők. Vágjuk a kenyeret a nagy réteges négyzetek. Céklát lereszeljük, a fokhagymát és a paprikát daráljuk. Feküdt a alján a bankot vagy több bank részét főtt zöldség masszát egy függőleges káposzta. Ily módon, hogy egy pár réteg. Töltsük együtt snack forró pác, és hagyjuk kihűlni. 2-3 óra sós káposzta kész!