Lencse gombával: a legjobb receptek a főzéshez

A lencse egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek minden asztalnál szívesen fogadják ezt a terméket. Növényi fehérjét tartalmaz, amelyet a szervezet gyakorlatilag teljesen felszív. Lencse - a folsav tartalma. Egy adag lencsefaggyú biztosítja a szervezetben a folsavot, akár 90% -ot is. Hasznos a belek munkafolyamatának normalizálására és az immunitás erősítésére. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készülnek gombák lencse. A receptekben ajánlott receptek lehetővé teszik, hogy különböző ételekből készült ízletes ételeket készítsenek. Mindegyikük egyedülálló a maga módján.

Vörös lencse gombával és spenótral

A vörös lencse már megtisztult a héjból, ezért gyorsan elkészül, és ideális növényi pörköltek, tejszínes levesek és burgonyapürével.

A receptjeinknek megfelelő gomba gombák ideálisak a vegetáriánus konyha számára, és lehetővé teszik, hogy a menüben változtassa meg a menüt. Az edény elkészítését a következő sorrendben végezzük:

1. Egy mély serpenyőben egy evőkanál növényi olajat melegítenek. Ezután hozzáadunk egy teáskanál kakukkfűmagot. Miután a fűszeres aroma megjelenik a levegőben, apróra vágott fokhagymát, hagymát, reszelt gyömbért (1 evőkanál) és apróra vágott zöld chili paprikát helyezhetünk a serpenyőbe. Miután a hagyma lágy, a gombák hozzáadódnak a zöldségekhez (200 g). Zöldségeket főzünk, amíg főtt.
2. A lencse (200 g) kis törmelékből, törölközővel mosott és szárított. Miután a növényi keverék elkészült, az edénybe öntjük, és 375 ml-es táptalajjal és 125 ml vízzel öntjük. Pörkölt babot körülbelül 10 percig vagy amíg a folyadék elpárolog.
3. Végül friss csirkét (250 g), sót és indiai fűszerek keverékét, garam masala (½ tsp) adtunk az edénybe. A zöldséglében lévő liszteket összekeverik és az asztalhoz szolgálják.

A zöld gombák gombás és hagymás receptje

A zöld lencse a leghasznosabb és az éretlen babot képviseli. Alkalmasabb az ételek elkészítéséhez és saláták hozzáadásához.

A gomba gombás lencse a következőképpen készül:

1. A zöld lencse (1 tétel) a szemétből átkerül, folyóvíz alatt egy nedves szűrőedényben mossák és egy serpenyőbe kerülnek. Most be kell önteni a babot hideg vízzel (1½ evőkanál), forraljuk fel, csökkentjük a hőt a minimumra és főzzük, mint egy zabkását, 45 percig. Miután a víz felszívódik, feltételezhető, hogy a bab elkészül.
2. Eközben a hagymát félgyűrűsre vágják és sütőben sütik növényi olajjal. Ha puhává válik, hozzáadható apróra vágott gomba (200 g).
3. A lencse át a serpenyőbe a hagymákra és gombákra, és összekeverik.

Lencse és gomba fokhagyma

A barna lencse a leggyakoribb. Általában áztatott az éjszakára, vagy akár egy napra.

A gomba pörkölt formájú lencse ilyen sorrendben készül:

1. Először, egy mély sütőben a növényi olajban a kockára vágott zöldségeket sütjük: gomba (300 g), fokhagyma, hagyma, sárgarépa és édes paprika.
2. 20 perc elteltével hozzáadunk 500 gramm paradicsomot keverőbe a zöldségbe, 1 lb agancsot és 1 tb vizet. A következő fűszereket öntsük: oregano (2 tk), só (½ ts), egy kis fekete és piros paprika. 25 perc elteltével friss bazsalikomot adunk az elkészített edényhez.
3. A lencse és a gombák rétege spagettivel szolgál.

A recept a többváltozós

Nagyon gyorsan és egyszerűen az étel többféle változatban készül. Ehhez a hagymát, a sárgarépát és a gombát először sütéshez vagy sütéshez főzzük. Ezután zöld lencsével és finoman apróra vágott fokhagymával mossák, hogy az étel egyedi ízű legyen. Ezután vizet öntünk (1 evőkanál bab, 1½ evőkanál folyadék). A forró bab esetében a "Kasha" vagy a "Quenching" mód választja ki. A főzési idő körülbelül 30 perc.