Leves savanyú káposzta Receptek - Yum!

Mikor jön a leves, egyszer képviselte a hagyományos orosz kályha kunyhó egy fél ház, egy hatalmas tölgyfa asztal és egy nagy fazék ezt ételeket a közepén. Szeretnék venni egy fakanállal, és indítsa el az étkezés egyenesen a bankot. Igen, orosz konyha is híres eredetiség és változatosság. És a mai napig nem halt Oroszországban szerelmeseinek finom gazdag leves. És ha már a nyál folyt, itt van néhány recept, hogyan kell főzni leves savanyú káposzta.

Recept 1.

A hat literes fazékban lesz szüksége: 900g savanyú káposzta, 5-6 cucc burgonya közepes méretű, 3 bolgár bors (a különböző pick up két piros és egy sárga), 2 fej vöröshagyma, 5 paradicsom, 5-7 zubochkov fokhagyma (ízlés szerint), 4 táblázatban. evőkanál napraforgóolaj, fekete bors, szegfűbors (mindkettő borsó), só, babérlevél.

Leves savanyú káposzta, a receptje, amit álmodtam, hogy végre, főtt levest a hús hozzáadásával egész sárgarépa és petrezselyemgyökér. Ha a húsleves kész, kivesszük a sárgarépát és a petrezselymet, távolítsuk el a húst, vágjuk darabokra, és tegye vissza a húslevest. Míg a húslevest főzött, hogy a savanyú káposzta, szárított levét, apróra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, és öntsünk egy kevés kis vizet, és lefedjük, és lassú tűzön negyven percig. Ezután vágjuk a hagymát és a kockára vágott paprikát. Egy külön serpenyőben sütjük első íj (három-négy percig) olajban, majd hozza egy borsot és a hagymát megsütjük kioltó tíz percig fedő nélkül. Tiszta és kockákra vágott burgonyát. Amikor a káposzta és hagyma pörkölt paprika, burgonya, és tedd be a levest, hozzáadjuk a babérlevelet, és főzzük 15 percig. Amíg a leves szakács, megsütjük egy serpenyőben a bőrön hámozott és apróra vágott paradicsomot és a finomra vágott fokhagymát. Sült paradicsommal és fokhagymával hozzá az edénybe, tedd a borsó paprika, só és főzzük 10-15 percig. Miután viszont le a hőt, meg kell adni egy kis sört káposztaleves. Tálaláskor tejföllel és fekete kenyeret.

Íme egy finom leves savanyú káposzta.

Recept 2.

Ez a leves nem csak a káposzta, hanem a gomba, gomba, így el kell készíteni előre. És az egész forráspontú készíteni: 800g savanyú káposzta, 50g bármilyen szárított gomba, 100 g sárgarépa, hagyma és a paradicsompüré, petrezselyem, 20 g lisztet 50grammov vaj és tejszín, a zsír, gyógynövények kapor vagy petrezselyem, só.

Áthurkolt gombák és áztassuk 10 percig hideg vízben. Ezt követően, mossa a gombát, és áztassa vízben többször, de 4 óra. Miután 4 Chasa távolítsa gombák a vízből, és öblítsük. A víz, amelyben azokat a áztatott, törzs gézen, lehessen összehajtani több rétegben. Gombák mostuk szűrt víz kerül, és tegye forrni, amíg készen állapotban. Hegesztett gombát távolítsa el a vizet (a víz ismét nem öntsük), kis darabokra vágtuk, és megsütjük vaj. Most káposzta. Alaposan öblítse ki, nyomja meg, és apróra vágott, pörkölt vajban, keverés időközönként. A másik serpenyőben, olvad a zsír, és folyamatos keverés közben öntsük a lisztet és pirítsuk, amíg a színe változni kezd. Következő adunk hozzá apránként vizet, keverjük folyamatosan, hogy elkerüljék csomókat, és minden simára kevertük. Pre-hámozott és apróra vágott melenko sárgarépa és a hagyma, apróra vágott petrezselyem gyökér és paradicsompüré, hogy hozzanak egy serpenyőben a zsírt és kevés sóval és megsütjük. Most hogy egy fazék nagyobb, elterjedt, hogy párolt káposztával és töltse ki a vizet, amelyben a főtt gombát. Ez gól gombák, amelyek már barnul, és várja a további lépéseket. Helyezze az edényt a tűz, és hogy a tartalmát felforraljuk. Ezután add hozzá azt, amit a pirított a másik serpenyőben, ismét ad káposztaleves forrni, kapcsolja ki, és ragaszkodnak a néhány perc alatt. Kikészített tejföl, megszórjuk kaporral vagy petrezselyem és tálaljuk.

Lehet, hogy valaki úgy dönt, hogy a leves savanyú káposzta - recept túl bonyolult, de ne légy jó, ha mindenkinek, aki megpróbál a kulináris teremtés egy hang azt mondja, hogy a finomabb káposztaleves a világon nem létezik?