Miért uborka keserű

Sokan csodálkoznak, hogy miért uborka keserű. A legtöbb ember nem tudja a választ. Hogyan lehet megszabadulni a keserűség is, továbbra is rejtély.

A keserűség általában hozza rossz íze van. Ősidők óta, a keserű íz kapcsolatos valami mérgező, és sok zöldség mérgek egy kis ízelítőt, hogy így. Bitter uborka kegyvesztett nem azért. Önmagában, uborka - a növény meglehetősen szeszélyes és nagyon érzékeny. Nagy éjjel és nappal hőmérsékletváltozások elfogadhatatlan neki. Uborka nem megengedett a hideg és a túlzott hő. Hasonló feltételek azt valamilyen módon stresszes, ezért felhasználásával védő anti-stressz nevű anyag kukurbitatsinom. Ezért a keserű uborka, és hatásuk a minőség is kevesebb. Minél több ez az anyag, annál keserűbb a gyümölcs. A fő része kukurbitatsina koncentrálódik a száron. Ahogy érési keserűség jelentősen csökken.

Amikor nyilvánvalóvá vált, hogy miért uborka keserű, sok tenyésztő már megszállottja az álom, hogy egy ilyen fajta, amely nem reagál a hőmérséklet-ingadozás. Évtizedek alatt édes nyert fajták növények szelektálásával, amely kis mennyiségű kukurbitatsina. A kiválasztási folyamat nem próbálja megkóstolni a gyümölcsöket és sziklevél levelek. Ennek alapján arra a következtetésre jutottak, - ha a palántákat nem keserű ízű, a gyümölcs is, nem fog íze keserű.

A tanulmány a gyümölcs, a tudósok felfedezték, gének, amelyek felelősek a jelenléte keserűség. Megpróbálták, hogy hibridek, amelyben a keserűség van a minimumra csökken. Az ilyen kiválasztás kiválasztás pozitív eredményt adtak. De az utóbbi időben kezdett íze keserű, és ezek a hibridek. A magyarázat erre a jelenségre, a szakértők szerint, abban rejlik, hogy a hatása a növényi genomok napsugárzás.

Mi termesztési feltételek befolyásolhatják az ízét uborka? Róluk tudni kell, aki azt akarja, hogy kb ágyon édes gyümölcsöt. Ennek egyik oka, hogy a keserű uborka, a közvetlen napfény. Elég 5-7 meleg napok egymás után, hogy a keserűség a gyümölcs jelentősen nőtt.

Sőt, ezek a növények igényel mérsékelt öntözés, de nem nagyon hideg vízben. Az intenzív hő, akkor meg kell itatni, kis adagokban, reggel és este. A talaj kell nedvesíteni nem kevesebb, mint 1015 cm mély. Az íze uborka érinti nagyon hideg időjárás, vagy éppen ellenkezőleg, túl meleg. A keserűség ott őket, és mert az erős hőmérséklet-változás. Hátrányosan befolyásolhatja az íze a gyümölcsét öntettel friss trágya. Időszakonként a talajt a növények körül kell lazítani, és az ostor nem szükséges viszont a gyűjtemény gyümölcs, különben kiszárad.

Ideális feltételek növekvő uborka a nedvességtől, hőtől és félárnyékban. Azonban, ha a uborka (fokozat nem számít) még mindig keserű, kis gond. A hegy a gyümölcs, amely a farok, a legkeserűbb. Meg lehet vágni egy késsel, vagy ecsettel, de nem szükséges, hogy felejtsük el, hogy a legtöbb tápanyag megtalálható a bőr. Amikor pácolás vagy pácolás uborka elveszítik keserűség teljesen. Meg kell jegyezni, hogy kukurbitatsin teljesen ártalmatlan az egészségre, és az is lehet hasznos elleni küzdelemben bizonyos betegségek. Egy kis keserűséget ad néhány ételek különleges pikantériája.

Tehát nem túl rejtélyes probléma maga, miért uborka keserű és nehéz kezelni. Végtére is, a bizonyságot számos tanulmány az anyagoknak a keserű gyümölcsöt segít az elhízás elleni harcban, valamint segít csökkenteni a vércukorszintet. És még sok más titkot is, hogy felfedje a tudósok, hogy teljes mértékben tulajdonságainak tanulmányozására a gyümölcs.