KHACHAPURI - a hagyományos étel a grúz konyha. Annak ellenére, hogy sok az úgynevezett bármilyen sajttorta, ez nem teljesen igaz. Grúziában, nagyon érzékeny a helyi élelmiszer, ezért már szabadalmaztatta a neve „KHACHAPURI”. A készítmény ez az étel nem folytat semmilyen különleges akciók azonban ez egy különleges kenyér, amely erőt ad és pozitív. Egységes klasszikus recept a sütés nem létezik. Ez az étel is lehet a különböző alakú és áll a különböző típusú sajtok. Minden attól függ, hogy az étel főtt a Grúzia része. Ez a torta is főtt a sütőbe, és a tűzhelyen. Még a parazsat termelt páratlan KHACHAPURI. Előállítása Ez a sütemény lehetséges bármilyen fajta tesztet. Bár korábban azt hitték, hogy az alapítvány csak arra szolgál, anélkül, hogy a kelt tészta, de idővel, valamint a grúziai kezdett hozzá az élesztőt. Is, akkor lehet kísérletezni, és sajttorta leveles tészta.
KHACHAPURI otthon főzés
1. KHACHAPURI a Adjara. A vizsgálat során szüksége lesz egy pohár meleg tej, 500 g liszt, só, egy teáskanál cukor, tojás, két evőkanál napraforgóolaj és egy csomag száraz élesztő. A töltelék kerül suluguni sajt, vaj és tojás 6. A tejet, adjuk hozzá a cukrot, sót, élesztőt, a tojás és a liszt. Keverjük jól össze, és gyúrjuk a tésztát. Ezután obmazhte olajteknő és helyezzük a tésztát a tartályban, fóliával borított. Egy órával meg kell tenni egy meleg helyre. Amikor felkel, meg kell osszuk 6 részre. Minden ilyen rész a közepén, helyezze a reszelt sajtot, de hagyjuk a szélén a vakpróba. Hajtsa őket, hogy egy hajót és a tojás kenje a tetején az egész munkadarabot. Ezután küldhet a sütőben KHACHAPURI. eredendően főzés nem nehéz, fontos csak pirított csónakot, majd kap a közepén minden egyes hajtást egy tojást, sót az. Ha a fehérjét kifehéredik, akkor kap az étel a sütőben. Top is az íze adhat egy darab vajat.
2. Felkészülés KHACHAPURI leveles tészta. Ehhez vegye 500 gramm sült leveles tészta, ugyanaz a sajt suluguni vagy kád, tojás és 60 g vajat. Csemege sajt Tedd egy tálba, és a cefre egy villával. Add az előre olvasztott vajat és a tojást, és addig keverjük, amíg egyenletes. A tésztát kell kigurul a réteg, és vágjuk egyenlő négyzetek.
Spread a töltelék egyenletesen a terek, de ne felejtsük el a szivacs. Fold minden sarokban a központ felé, hogy egy másik térre. Ezt követően kis tekercs őket egy sodrófa. Kenje meg a sütés tortilla és 15 percig sütjük. Egyszer sült pirított, akkor kap a KHACHAPURI. Ezek elkészítéséhez sütemény egy kicsit könnyebb, mint az első recept annak a ténynek köszönhető, hogy a tészta kész, és nem kell várni arra, hogy emelkedik. Mindenesetre nagyon finom és lédús KHACHAPURI, ez tetszeni fog minden családtag. Jó étvágyat!