Milyen előnyökkel jár a recept a kukorica liszttel?

Sok gyermek és felnőtt kedvence, a kukorica a legősibb növény, amelyet a maja és az azték törzsek termesztettek. És mivel az indiánok számára a kukorica volt a legfontosabb táplálkozó kultúra, akkor még liszt készült rajta. Kukorica lisztből főzött kása és sült kenyér, ami nem rosszabb a búzánál és a rozsánál, ugyanakkor több fényt és kielégítőt.

Gyakorlatilag mindenféle kukorica lisztet tartalmazó recept felhasználható az étkezési táplálkozáshoz. A kukorica étkezés nagyon hasznos élelmiszertermék. Ebben benne vannak a B- és PP-vitaminok, a keményítő, a kalcium, a kálium, a magnézium, a foszfor és a vas sói. A kukorica lisztből készült termékek visszaállítják a bél mikroflórát, ezáltal hozzájárulva az emésztőrendszer javulásához. A kukorica liszt rendszeres fogyasztása normalizálja a vér koleszterinszintjét, megerősíti az edények falát és rugalmasabbá teszi azokat.

A cukrászsütemény a kukoricalisztből készült liszthez ajánlott a túlsúlyos emberek számára. Kiderül, hogy nagyon szellős és fanyar, de nagyon tápláló, ezért nagy mennyiségben lehetetlen. A finom csiszolású liszt további összetevõje a búza és a rozskenyér bizonyos fajtáinak, különleges íze és könnyûsége.

Az étkezés durva sütni nagyon hasznos kukorica kenyér, javítja az emésztést és védi a túlsúlyt. Ezenkívül durva lisztet használnak a zabkása előállításához, amely gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, és a gyomor-bélrendszer betegségeinek komplex kezelésére szolgál.

A kaukázusi népek kukorica lisztje széles körben elterjedt. Például egy cornmeal recept széles körben ismeretes , mivel a mamalyga egy nagyon meredek zabkása, amelyet általában éles suluguni sajt és sok zöldség szolgál.

A hominy grúziai elkészítéséhez nagyon sok termékre lesz szükség:

Corn Croup 1 üveg; Kukorica liszt; Suluguni sajt; só; Minden friss fűszernövény.

Először alaposan öblítse le a kukoricát. Ezután helyezzük a kagylót egy üstbe vagy egy vastag falú edénybe, és két adag vizet adjon a hideg vízbe a gabona egy részébe (kevesebb vizet öntsünk rá, és hozzáadjuk a zabkása elkészítéséhez). Kazan tüzet, és amint a zabkása elkezd megvastagodni, keverjük egy fából készült spatulával. Ahhoz, hogy a zabkása meredek legyen, a főzés végén szükség szerint adjunk hozzá kukoricalisztet. Ismét, alkalmanként megkeverve, hozza a mamalygot egy ilyen állapotba, amikor a befogott spatula egyenesen állni fog.

Óvatosan vegye le az előkészített hominych-et az üstből és vágja darabokra, kapron-menet segítségével. Minden egyes gabonapehelyre két szelet szulugunit vagy brynza-t és egy csíkos fűszegettel díszítjük: koriander, petrezselyem, bazsalikom, kapor.

A desszerthez, egy kiadós és tápláló hominy után könnyű olasz cookie-kat főzhetnek a kukoricalisztből.

A recepthez szüksége van: tojás 4 db; Cukor 120 g; 280 gramm finom csiszolású kukorica; Búzaliszt 200 g; Vaj 280gr.

Ez a recept a kukoricaliszttel az olasz biscotti cookie egyik változatával.

Keverjen össze kétféle lisztet, szitáljon és öntsön egy diát az asztalra. Készítsen egy mélyítést, hajtsa meg egy tojást, adj hozzá cukrot és keverje alaposan. Vágjuk le a puha vajat apró darabokra, adjunk hozzá a többi összetevőhöz. Hát dagadjon, hogy egy sima, rugalmas tésztát kapjon. Ezután csomagolja be a tésztát egy élelmiszer-filmben, és helyezze fél órára a hűtőben.

Fedjük le a pergamenet pergamentpapírral, zsírozza meg, és húzzuk ki tésztacsíkokat, félhold formában, egy süteménytáskából. Helyezze a sütit az előmelegített sütőbe 200 ° C-ra és süssük, amíg el nem puklik (kb. 20 perc).

Bármelyik receptje a kukoricaszemnek, amelyet egy gondoskodó háziasszony főzött a konyhájában, biztos lehet benne, hogy segítségével szerettei számára erőteljes egészségügyi és jó hangulatot adott.