Milyen meglepetés a vendégeknek az ünnepi asztalon? Az eredeti ünnepi asztal

Milyen meglepetés a vendégeknek az ünnepi asztalon? Ha nem tudja a kérdésre adott választ, ez a cikk kifejezetten az Ön számára készült. Ebben benne van információk arról, hogyan készítsünk egy drága és nagyon ízletes snacket, egy szokatlan csirkét darált hús , tojásos töltelékkel, valamint gyümölcsökkel és fagylaltos desszertekkel.

A gyakorlatban az alábbi receptek alkalmazása után soha többé nem kérdezheti meg, hogy mi legyen meglepetés a vendégeknek az ünnepi asztalon.

Készíts egy ízletes snack vörös kaviárt

Sok különböző recept a snackek számára, de a legnépszerűbb és legnépszerűbb azok közül, amelyek vörös kaviárt termelnek főzés közben. Ennek az összetevőnek köszönhetően nemcsak egy nagyon ízletes és gyönyörű, hanem egy drága canapé szendvicset is készíthet. Neki szükségünk lesz rá:

• Fehér szendvics szelet (lehet kapni francia baguette) - 1 db;
• A vörös kaviár körülbelül 100-150 g;
• Friss füvek (kapor) - közepes csomó;
• Hagyma lila - kis fej;
• A tejföl vastag, vagy jobb majonéz közepes zsírtartalmú - kb. 180 g;
• Lemon friss kis méret - 2 db.

Az összetevők feldolgozása

Ebben a cikkben elmondhatjuk, hogyan kell egy üdülési snacket készíteni. Különböző ételekkel meglephet a vendégek. De azért, hogy sokáig emlékezzenek az asztalra, keményen kell kipróbálni.

Tehát, mielőtt egy kanapé szendvicset készítene, meg kell dolgoznia az összetevőket. Először is egy fehér szendvicset 1 cm vastag darabokra kell vágni. Ezután sütni kell egy száraz serpenyőben vagy egy kenyérpirítóval. Ami a lilahagymát illeti, meg kell tisztítani és apróra vágni egy késsel friss füvekkel együtt. Szükség van továbbá arra, hogy a friss citromot külön különlegesen vékony körökbe vágja.

Főzőszósszal

Biztosan van egy ötlete arról, milyen finom meglepetés a vendégeknek. De nem elég találni recepteket alkalmas egy ünnepi asztalra. Meg kell valósulni.

A kaviárral készített répa elkészítéséhez speciális mártást kell készíteni, amelyet egy kenyérre kell aprítani. Ehhez az apróra vágott lila hagymát összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel, majd hozzáadjuk a tejfölt vagy a majonézet. Ha van vágy, akkor erre az ételre egy kis reszelt sajtot is ki lehet rakni.

Formázás és megfelelő etetés az asztalhoz

Nem mindenki készíthet ünnepi asztalt saját kezével. De ez mindig megtanulható. Tehát egy finom falatkész elkészítéséhez szendvicsekből készült pörkölt pirítókat kell felszeletelni, majd egy majonézes vagy tejföllel készült illatos szósszal elszórni. Ezt követően óvatosan kell elhelyezni a kenyeret és egy kis mennyiségű vörös kaviárt.

Miután elvégezte ezeket a lépéseket, hosszabb nyársat kell venni a kanapéra, és egy vékony kört citromra kell felszednie, hogy úgy nézzen ki, mint egy hajó vitorla (azaz két szúrással). Ezután ugyanazt a botot be kell illeszteni a korábban kialakított szendvicsbe. Ebben a formában a snacket egy lapos tányérra kell helyezni és a vendégeknek szolgálják.

Egy húst sütünk zöldséggel és tojással

Mit főzni, hogy meglepetésként és jól táplálhassák a vendégeket? Meleg ételként javasoljuk, hogy szokatlan húskereket készítsen.

Előkészítéséhez szükségünk lesz:

• Marhahús és sertéshús alacsony zsírtartalmú - 300 g;
• Tojás kis csirke - 5 db. (1 darab töltött);
• Fehér kenyér - több állkapocs;
• Sovány tej - ½ pohár;
• Izzó és sárgarépa - 2 nagy db. (1 hagyma - darált húsban);
• Növényi olaj - körülbelül 45 ml;
• Só jódozott, zúzott bors illatos - ízlés szerint alkalmazható;
• Breadrumbs - egy teljes pohár.

Töltelék előkészítése

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan ünnepeljük meg a vendégeket egy ünnepi asztalon, meg kell tudnunk, mit még nem ettünk. Ha barátai és közeli hozzátartozói soha nem próbálták meg a tojásos tölteléket, akkor javasoljuk, hogy csinálja.

Először meg kell készíteni a mocskot. Ehhez a húskészítményt (marhahús és sertéshús) egy húsdarálóval együtt egy fejű hagymával kell összetörni. Az összetevők mellett meg kell határozni a tejben áztatott fehér kenyér pépét. A krumpliban is hozzá kell adni sót, borsot és nyers csirke tojást. Miután az összes hozzávalót összekevered a kezedekkel, egy viszkózus és illatos alapot kell kapnia.

Feltöltjük

Most már tudod, micsoda meglepni a vendégeket az ünnepi asztalon. Miután elkészült a darálás, el kell kezdeni a feltöltést. Ehhez meg kell forralnia a csirke tojásokat meredek állapotban. A termék tisztítása után célszerű egy időre elhagyni.

Az ízletes tekercs elkészítéséhez a zöldség sütését is javasoljuk. Neki szüksége van arra, hogy a finomított olajat egy serpenyőben melegítsék, majd egy lámpát és egy reszelt sárgarépát helyezzenek el egy köcsögbe. Pepper és az összetevők fűszerezése, készüljenek a könnyebb bőrpírra.

A tekercs kialakításának folyamata

Hogyan készítsünk házi húsgombót egy ünnepi asztalon? Az ilyen ételek receptjeihez különböző adaptációkra van szükség. Szükségünk van többrétegű gézre vagy sűrű vászonruhára is. Meg kell jól áztatni a vízben, préselt és bedded egy sima felületre. A szöveten tovább kell elhelyezni az összes kevert töltetet, és el kell osztani úgy, hogy 1,5 cm vastagságú, 25 centiméteres és 30 centiméter hosszúságú réteg legyen. Ha az alap nem elegendő, akkor ezek a méretek csökkenthetők (a vastagság kivételével).

Ezt követően egy darált babot tartalmazó lapra helyezzük a szeletelt zöldségeket, és ne érjük el a két vagy három centiméter hosszú éleket. Ezután rakja le az egész főtt tojást a réteg közepén. Összefoglalva, a géz végeinek felemeléséhez egy tekercset kell létrehoznia, amely szorosan ötvözi a hússzéleket.

Sütjük a tekercset a sütőben

A tojásos töltelékkel ellátott kész félkész terméket gondosan át kell vinni egy kenyérsütéssel hintett tányérra, és finoman forgatni kell. Ezután dobja a rulettet egy zsírozott sütőlapra, és azonnal helyezze előmelegített sütőbe. Javasoljuk, hogy ezt az edényt kb. 50-65 percig főzzük 206 fokos hőmérsékleten.

Az asztalhoz szolgálunk

Hogyan fedjük le az ünnepi asztalt saját kezünkkel? Ehhez egy gyönyörű fehér abroszot kell készíteni, az eszközöket be kell állítani, és egy salátát kell elintézni salátákkal.

Miután az idő megfelelő a forró vacsoránál, a húst le kell venni a sütőből, és 2 cm vastag darabokra kell vágni. A lemezeken elosztva, az ételeket a vendégeknek a paradicsomos vagy krémes mártással együtt kell bemutatniuk. By the way, egy vágás egy ilyen tekercs kiderül, nagyon szép. Ezért biztos lehetsz benne, hogy minden vendéged meglep.

Meghatározzuk az ünnepi asztalt. Desszert receptek

A desszert olyan étel, amelyet mindenki ünnepi asztalon várja. És annak érdekében, hogy ne csalódjon a meghívott barátok és rokonok, mert kínál, hogy egy édes saláta gyümölcsöt, töltött fagylalt.

Tehát szükségünk van:

• A banán puha érett - 2 db;
• Alma édes vörös vagy sárga - 2 db;
• Mandarinok - 3 db;
• Kiwi édes puha - 3 db;
• Fagylalt plombir - kb. 500 g;
• Körte édes puha - 2 db;
• Friss bogyók - a desszert díszítésére.

Az összetevők előállítása

Megmondtuk, hogyan kell elkészíteni az eredeti ünnepi asztalt. Meg kell azonban jegyezni, hogy a közeli barátok és hozzátartozók körében nem lehet vacsorát tenni ízletes desszert nélkül. És mielőtt főzne, meg kell előzetesen kezelnie a gyümölcsöket és a bogyókat. Ehhez meg kell mosni és hámozni, valamint pediceleket, mag dobozokat és egyéb felesleges elemeket. Ezután elkezd őrölni az összetevőket. A banánokat, az almákat, a kiviet és a körtét 1,2 x 1,2 cm méretű kockákra kell vágni, a mandarinhoz hasonlóan csak a lobulákra kell osztani és tisztítani a filmet. Friss bogyókat is vágnia kell. Bár teljes egészükben maradhatnak. Végtére is hasznosak lehetnek nekünk csak egy kész étel díszítésére.

A desszertképződés folyamata és bemutatása az ünnepi asztalhoz

Az ilyen édes étel kialakításához az összes gyümölcsöt egy közös edénybe kell helyezni, majd egy enyhén megolvadt töltelékkel töltsük meg. Az összetevők összekeverése után a desszert az üvegedényre kell felhordani és enyhén felhámozva. Az ünnepi asztalra való kiszolgálás előtt az adagolt ételeket szükségszerűen friss bogyókkal kell díszíteni.

Az ilyen desszertnek az asztalra való kiszolgálása az ünneplés legvégén szükséges, kis kanállal kell bemutatni.