Nem tudod, hogyan kell főzni sertés füle? Minden egyszerű!

Az elhanyagolás melléktermékek sokszor súlyosan hozza azoknak, akik szeretik a finom étel. Az emberek azt hitték, hogy a tőgy, a tüdő, vagy ugyanazt a sertés fül - silány termékeket, szinte ehetetlen és nem érdemes figyelmet. Tény, hogy minden, mint egy vicc: „Egyszerűen nem tudom, hogyan kell főzni.” Még így is, azt mondhatjuk, delikátesz, mint sertés füle (és láb), a legtöbb szakács jöhetnek szóba használni kivéve kocsonya.

És ez szégyen a csapat! Köztudott, hogy ugyanaz a disznó „bögre” jobb megközelítés lenne, egyszerűen isteni finom; Sok pubok és bárok sör - nélkülözhetetlen snack pennomu italt. És a keleti, különösen Koreában, fülek - teljesen független és méltóságteljes tiszteletben az edényt.

Fő - előállítás: kivonatolás

Annak érdekében, hogy ne legyen csalódott a kiválasztott recept, ami mellesleg nagyon sok, meg kell tudni, hogy pontosan hogyan kell főzni a füle. A legtöbb ételek, ez a része a test sertés tartók csak főtt, bár sokan azt feltételezik, és további feldolgozása. És persze, ebben az esetben azt a saját furcsa szokásai.

Először is, a főzés előtt fül kell ázni. És a alaposságát a folyamat attól függ, hogy mennyi ideig kell főzni sertés füle van szüksége. Gyenge átitatott termék igényel sok erőfeszítést szakács, az étel ki fog derülni kevésbé lédús, lágy és finom. Tehát az üzletet. A víz, a fülek tölteni legalább két órán keresztül. És ha a fül vagy a kiszáradt hog nem volt túl fiatal, akkor jobb, hogy növelje a „fürdő” egy óra vagy több. Annak eldöntéséhez, hogy a kellő időben meg fogja tapasztalni: minél többet készíteni, annál jobb tudja, hogyan kell forralni a füle, mert kell áztatni, és így tovább ..

A második szakaszban a készítmény üzembe egy tisztességes nézet

Nem minden helyen, ahol lehet kapni ezt a mellékterméket, előre gondoskodunk rólad. Azok, akik a kereskedelem sertéshús, tudom, hogy nagyon kevés ember érdekel a füle, és figyelmen kívül hagyja a pre-képzést. Így lesz a következő finomság, a legvalószínűbb, szinte eredeti formájában (kivéve, ha külön sertés).

Lesz főzés előtt füle egyedül vigyázni, hogy ne elakad a fogak a szőrt. Ebből a célból, akkor le kell nagyon óvatosan mossuk, Ön elfogadja, hogy ez az Ön érdeke. Természetesen, ha főzés néhány szennyeződés maradt a húslevest, ezért sehol, és nem vonatkozik, de még mindig jobb félni, (fül - egy gyönyörű meghajtó gusztustalan anyagok).

Továbbá, ha gondolkodik , hogyan kell főzni finom füle, ahelyett, véletlenszerűen, meg kell kaparni őket. Ehhez ez elég alkalmas hagyományos fém kefével vagy szivaccsal ételeket. Ha az eredmény nem tetszik - amellett daubed munkadarabot. Minden bizonnyal nem sörték marad.

A legfontosabb szakasza

Ha nem akarjuk elrontani a végeredmény, megpróbál, hogy ne „elcseszni” ezt a részét a készítmény. Főzni sertés fül, azaz más körülményektől függ. Az esetek többségében a három legnagyobb - négy órán át. De, ha van füle fagyott - feküdt hosszabbításban kiolvasztani (használhatja a mikrohullámú sütő). És ha egy disznó pár idősebb - dobni egy óra legyőzni azt. A kérdés: „Hogyan kell főzni a füle?” Nagymértékben függ e két tényező.

Ne felejtsük el, az alapok: elő az alapja a jövő kulináris remekmű kerül csak a hideg víz! Egyébként ez nem derül ki, finom. És hogyan kell főzni sertés fül, és akkor kitaláljuk az események menetét: miközben egyre puhább - nem megszakítani a folyamatot, amint az előző minta nem különbözik a következőt - kikapcsolható. És időben eltávolítani a hab! Kétes szaga nem használ senkinek.

Mi a következő teendő: koreai Tanács

A lakosság ez az ország nem hagyja figyelmen kívül az ilyen „komolytalan” termék. Éppen ellenkezőleg - ezek szeretik őt, megbecsült és jól felkészült. És ha azt szeretnénk, hogy érzem magam, mint egy koreai és úgy érzi, a felejthetetlen élmény, hogy kapsz egy kész fülek - egy receptet, hogy segítsen!

Öt darab füle van egy globális mennyiségű fűszert. Túl egzotikus vagy azok, amelyek nehezen elérhető, helyettesíteni lehet több hagyományos só, pirospaprika és a chili, Adzsika (bevásárló vehet a száraz, de ha a legközelebbi piacon található néhány nagyapja roller - előnyben részesítik a neki). Komló-suneli nem fáj (főleg hiányában az említett nagyapa), és a koriander nem lesz felesleges. Egy másik hasznos háromnegyed csésze növényi olaj és ecet. Nem tetszik az utolsó - elég két evőkanál. Cukorral helyzet ugyanaz: szükségünk van 2 kis kanál, de nem ugyanaz. Fokhagymát és a babérlevelet - ízlés szerint.

Útközben főzni sertés fül, már foglalkozott. Főzött és lehűtött hústermékek vágják és csíkok adunk a bankot. Egy kis mennyiségű vizet, az összes fűszerek, cukor, olaj és ecet pác készül, amely tele van füle óra 4. ízletes és szokatlan!

Ha szereted a sör

Rajongói a bódító ital nagyon értékelik a következő recept. Kezdeni, hogy nagyon könnyű, különösen, ha a füle már elő. A második öröm - legalább további termékek. 2 fül szüksége lesz: növényi olaj - polstopki, fél csésze morzsa a bundában, só, fokhagyma, pirospaprika - ízlés szerint.

Ezután minden egyszerű: serpenyőben forró olaj, fül lefektetett (vágja gyorsan és egyszerűen) keverékével megszórják sóval és fűszerekkel és sült pirulni. Érdemes megjegyezni, hogy ezek meghintjük zsemlemorzsával később. A sör, azt mondják, hogy „nagy siker”.

egyszerűen finom

Még azok is, akik ismerik a sertés fül, megszokta, hogy gondolunk rájuk csak a kiegészítő, snack. Vannak azonban teljesen független, nem kövér (a közhiedelemmel ellentétben), és nagyon ízletes gasztronómiai alkotásait az emberiség. Közülük - töltött füle.

Kezdeni, 800 g darált hús összekeverjük fűszerek és a tojás. Fülek már elő. Sütés - fólia rajta - fül sózott, borsos és meghintjük zselatin (4 szükségességét fül 3 zacskó). Továbbá a fülben, ami egy nagyon kényelmes borítékot váltakozva meghatározott reszelt sárgarépát (nem szabad elfelejteni, zselatin), só és bors, kapor, fokhagyma szeleteket, darált sóval és borssal újra. Ezek a rétegek legyen 2. Hogy voltak pokompaktnee, bemetszi. Top - a második fül. Munkadarab kell csomagolja fóliába (akkor is fel a csomagban), az egészet főtt valahol egy fél órát. Ezután hideg, alá a sajtó, és küldje 5 órán át hideg helyen.

Nagyon jó levest

A legtöbb ember még mindig inkább távol maradnak a használata az első ételeket. És itt is jól jön sertésfülek. Ők voltak ebben az időben csak akkor van szükség háromszáz gramm. Igen, plusz egy csomó petrezselyem, 200 g recsegő, fél kiló burgonya, 5 nagy teáskanálnyi lisztet, egy hagymát és növényi olaj a sütéshez. Fűszerek, mint mindig, saját belátása szerint.

A leves kész, és teljesen egyedi: a szabályok, hogyan kell forralni a fül nem hatnak rá. „Bögrék” első mosás kaparja, és sokkal alaposabban. Aztán együtt vannak tepertővel fél hagymát hideg vízbe helyezik, és a főtt húslevest. Ha minden rendben van - ez nagyon finom. Fülek vágják, és ebben az időben készül zazharki, amelyek azt a többi hagymát és oregánó. A leves terjed burgonyát kockákra, szeletelt fülek és a tölteléket. Ha ez kész, és öntünk a lemezekre, amelyek során a kenyérkockákkal és gyógynövények. Finom!

sült csemege

Mert hála az előző receptek mindenki tudja, hogyan kell főzni a füle, lépni a bonyolultabb lehetőségeket. Már elő-termék kerül a serpenyőbe, öntött besamel (ruha kész, de ízletes házi főzött gondoskodó kezek hostessek), megszórjuk reszelt sajttal, és süssük a sütőben. A lényeg: ha felforraljuk a füle, adjunk hozzá vizet, gyökerek, fűszerek, hagyma, zöldek - lesz sokkal ízletesebb.

fülek multivarka

Népszerű most multivarka szerzett ismertséget, amiért készült ételeket is használja, nem veszítik el fogyaszthatóság, és készek arra, sokkal gyorsabban, ami nagyon fontos a mi mozgalmas életét. Ez az eszköz alkalmas a fülek. A legvonzóbb, véleményünk szerint, egy recept babbal.

3. szüksége lesz fül Bank konzerv babot. Jobb piros, de a fehér öltöny. Egy másik üveg zöld olajbogyó, kimagozott, kis füstölt kolbász, hagyma, paradicsompüré, fokhagyma szegfűszeg, egy kaliforniai paprika és fűszerek (ízlés szerint).

Akkor ki fog derülni nagyon finom sertés füle. Recept szokásos kezdeti kezelés. Főtt összetevőket csíkokra vágva, helyezzük multivarku, tele forró vízzel egy üveg, és a kioltás előkészítése 2 Chasa módban. Hagyma, füstölt paprika, olajbogyó vágni, ahogy tetszik, de ez gyönyörű.

Ha a beállított üzemmód befejeződött, a fülek lefektetett az összes többi összetevő, minden sózott és „Sütés” módban készíti 50 min. A legvégén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, vagy depressziós.

Ez egy ilyen fajta. Továbbá, mivel nem minden: még mindig hihetetlenül finom rolád sertés fül, rakott ugyanezek szoljánka, ételek és saláták. De kezdeni az alapokat. Ha tetszik - Isten segítsen a kulináris tehetségét és kitartását a gyomor!