Hogyan főzni egy finom fület? Néhány tipp

Azt lehet mondani, hogy a fül a legegyszerűbb leves. Az elkészítéshez nem szükséges sok összetevő, és a technológia nem nehéz. De ezen étel igaz szerelmesei nem értenek egyet ezzel a kijelentéssel. Pontosan tudják, hogyan kell főzni egy finom fület. Nyissunk néhány titkot a főzéshez, hogy mindenki élvezhesse az igazi ízlését.

A leves titkai

Hogyan főzni egy fül finom? Ehhez halászni és halat fogni. Természetesen ez nem feltétlenül szükséges, de úgy vélik, hogy a tõzében fõtt füle a legfinomabb. Ez a folyamat nem tolerálja a felhajtást, és titkai vannak. Először is, ez a megfelelő hal. Jobb, ha ruffát vagy pontyot kapsz. De a halászaton nem szükséges választani, tehát elkapjuk az elkapottat. A ponty és a tuska kissé keserű ízt adnak a fülnek. Ezeket a halakat áztassa sóoldatban. A leves víz jobb, ha egy tavasszal. A főzés végén ezt az edényt szénből dobhatja a tálba, ami eltávolítja az összes kellemetlen szagot, és extra fűséget ad a fülnek. Nagyon sokan öntik a főzés végén egy kis vodkát, ami fokozatosan növeli a halak csontjait. Ezek a leves titkai.

Halász fül

A hármas halászfül nagyon egyszerűen készül. A tésztában főzzük, és három halatermékből áll . Amikor a vízben forralunk a víz, leengedjük a legkisebb halat, amelyet mielőtt megkóstoljuk a finom fület, a bélcsíkot. Dupla gézzel csomagoljuk, így könnyebb eltávolítani a levestől. Főzzük körülbelül 30 percig. Aztán kivesszük a halat és kiszűrjük a húsleveset. A tálban ismét a húslevesre helyezzük a tálat, és nagy halat rakunk bele. Darabokra vágható. Ugyanakkor, adjunk hozzá egy nagy hagymát, vágva 4 rész, és körök a sárgarépa. A petrezselyem vagy a zeller gyökere, amit akarunk. Egy kis sóleves. Forraljuk fel a fület 20 percig. Aztán elterjedt a hal, és a nagy hal harmadik részét a vízforralóba helyezzük. Add hozzá borsópaprikát, és ha szükséges, babérlevél. Nem szükséges visszaélni a fűszerekkel, mivel maga a fül illatos lesz. Amikor a halat főzzük, a fül készen áll. Íme egy finom fület főzni. Burgonyát nem adnak hozzá ehhez az edényhez.

Otthoni fül

Ez az étel jogosan királyi névnek mondható. Hogyan főzni egy fül finom otthon? Vegye ezt a lazacot. A hal mennyisége a mennyiségtől és a személyes preferenciáktól függ. De minél több lazac, annál inkább kapsz egy fület. Szüksége lesz egy közepes sárgarépára, egy inkább izzóra (a fül szeret szerelemre), 3 közepes méretű burgonyát és fűszereket. Mielőtt finom füvet főzne, mossa le és tisztítsa meg a halat. Öntsük a hideg vizet egy serpenyőbe, tegyük bele a halat, és tegyük tűzre. A víz forrása után távolítsa el a habot úgy, hogy a leves átlátszó legyen. Sárgarépát és izzót adunk a serpenyőbe. Főzzük a halat további 10 percig, majd távolítsuk el a levestől. Vágjuk a burgonyát kockára, és tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá fűszereket és ízesítőket. Néhány perccel a készenlét előtt a húsleveseket és a szeletelt zöldeket helyeztük el. Ezután kapcsolja ki a tüzet. Hagyjuk a fülállványt, és vigye az asztalhoz. Kívánt esetben szeletelt citromszeleteket adhat hozzá.