Ételek és italokReceptek

Nyári Recept: áfonyalekvárral a chia mag

A legtöbb fajta lekvár, amely előállítható, túl édes, és van egy oka van: lekvárok túlterheltek feldolgozott cukor. Annak érdekében, hogy a következetesség gyümölcs lekvár vagy zselé, akkor kell főzni a cukorral pektin megjelent. Persze, lehet kapni, hogy amellett, hogy csökkenti a cukor mennyiségét a végtermékben.

De legyünk őszinték: a kisebb folyadék kerül a bank, annál jobb. Ezért ez a recept áfonyalekvárral csodálatos, mert nincs ilyen káros összetevő a szervezetben.

Előnyei chia mag

Semena Chia vízben nőtt 9-szer, ahol egy gél képződik a labda körül. Ez lehetővé teszi, hogy a megfelelő állagot lekvár hozzáadott cukor nélkül. Ami még jobb, Semena Chia rendkívül tápláló és hozzájáruljon az egészségügyi az emésztőrendszer.

Az egyik rész (28 gramm) tartalmaz:

  • Fiber - 11 gramm;
  • fehérje - 4 gramm;
  • zsír - 9 gramm;
  • kalcium - 18% a napi szükséglet;
  • mangán - 30% a napi szükséglet;
  • magnézium - 30% a napi szükséglet;
  • foszfort - 27% a napi norma.

Továbbá, a magokat a chia tartalmaz cinket, B3-vitamin (niacin), kálium, B1-vitamin (tiamin) és B2.

Mint látható, tele vannak antioxidánsokkal, rost, fehérje és omega-3 zsírsavak.

Az előnyök áfonya

De ha ez nem elég, az áfonya is figyelemre méltó.

Egy csésze fekete áfonya (148 g) tartalmazza:

  • 4 gramm rost;
  • 24% -a napi érték a C-vitamin;
  • 36% -a napi érték a K-vitamin;
  • 25% -a napi kalcium.

Az áfonya tartalmaz egyéb tápanyagokat.

Áfonya tekintik a „király” antioxidáns termék. Antioxidánsok, amelyek ebben a bogyó, felhalmozódnak agyi területeken, amelyek elengedhetetlenek az intelligencia. Amint az a hatéves tanulmány lépnek kölcsönhatásba neuronok, lassítja ezek öregedését. A tudósok azt találták, hogy a fekete áfonya képes késleltetni a kognitív öregedés 2,5 év.

Mi a teendő, és hogyan?

Tehát, hogy ezeket az előnyöket, használja a recept áfonyalekvárral. Szükséged lesz:

  • 3 csésze friss áfonya;
  • tiszta juharszirup - 3-4 evőkanál (vagy más folyékony édesítőszer);
  • 2 evőkanál Chia mag;
  • vanília-kivonat - ½ tk.

Főzni áfonyalekvárral?

  1. Keverjük össze a szárított áfonya és a tiszta juharszirup össze, és azokat egy forraljuk nonstick edényeket. A bogyók gyakran kell keverni, és a tűz alábbhagyott erős lassítani 5 percig. Enyhén cefrét a bogyók egy villával, hogy ez a kívánt textúra.
  2. Add Semena Chia és keverjük, amíg nem kap egy homogén keveréket. Hozd a lekvárt a megfelelő összhang. Ő megvastagodott körülbelül 15 percig. változtassa gyakran, mert ragaszkodik a serpenyőbe.
  3. Miután a lekvárt is megvastagodott, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá a vanília kivonatot. még juharszirup adhatunk kívánt esetben (ízlés szerint).
  4. Ez lekvár tökéletes pirítós, angol muffin, zabpehely, bárok, tortákat, süteményeket, koktélokat és még sok más. Jam kell tárolni legalább egy hétig légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben. Közvetlenül azután, hogy lehet fogyasztani.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.