Nyárs hal a grill. Választható hal. főzés receptek

Nyárs hal a grill szakács élvezi nem kevésbé népszerű, mint a főtt sertés, csirke vagy bárány. Ez annak köszönhető, hogy ne csak az a tény, hogy egy ilyen vacsora a parazsat sült sokkal gyorsabb, hanem az a tény, hogy ő lesz sokkal hasznosabb és tápláló.

Azt is szeretném megjegyezni, hogy az étel is kerül annyiba, mint többször olcsóbb húsosnyársak, és egy párszor ez drágább. Ez attól függ, a terméket választott. Ha egy barbecue piros hal (pisztráng, lazac, és így tovább.) Az ebéd fog megjelenni nagyon drága. Ha úgy dönt, hogy mentse a vételi ajánlat olcsóbb a termék különböző (sávos, sügér, és így tovább.).

Hal a grill: receptek lépésről lépésre készítmények

Annak ellenére, hogy a magas költségek a termék, főleg a halak kebab szakácsoknak megszerzésére lazac vagy pisztráng. Mi ennek az oka? Az a tény, hogy egy ilyen termék magas zsírtartalma, ami nagyon lédús és ízletes. Sőt, a hal is főtt a parazsat, nem csak a rács grillezésre, hanem a hagyományos nyárson vagy nagy fa nyársakat.

Tehát mik az összetevők szükség ahhoz, hogy egy finom grill egy piros hal? Ehhez meg kell:

• lazac hűtve vagy fagyasztva - körülbelül 1 kg;
• Lemon big - 1 db.;
• só, szegfűbors - ízlés alkalmazni;
• olívaolaj (nélkül használjuk illatanyag) - alkalmazni ízlés;
• saláta zöld - ellátására használják élelmiszer az asztalra.

leteltével a termék

Nyárs hal a grill állítjuk elő többször gyorsabb, mint a legjobb húsételeket. De mielőtt a hőkezelés lazac, alaposan meg kell kezelni. Erre a termék teljesen felolvasztottuk, és azután megtisztítottuk a-ig, a bőr és a csontok. A fennmaradó filé apróra vágott nagy négyzet. Ha úgy dönt, hogy főzni a halat a rács, akkor erre van szüksége, csak öblítse le a terméket, és vágjuk vastag steak legfeljebb két centiméter.

A folyamat a pácolás

Hogyan készítsünk pác barbecue? Tény, hogy a készítmény a pác hal kebab nem igényel sok időt és pénzt. Végtére is, a lazac, és így egy nagyon kövér termék. Ezért nem szükséges önteni majonéz, joghurt és más összetevőket. Halszeleteket elegendő feküdt ki egy mély zománcozott edények, megszórjuk sóval és borssal, és a citromlevet, és szitálás egy kis ízt az olívaolaj.

Alaposan keverjük össze a hozzávalókat meg kell fedezni, és hagyjuk szobahőmérsékleten néhány órán keresztül. Ez idő alatt, a darab lazac jól átázott fűszerek lesz puha és lédús.

Hogyan sült át parázs?

Nyárs hal a grill kell elkészíteni pontosan ugyanúgy, mint az étel a hús. A pácolt lazac felfűzve nyársat, majd tegye a forró parazsat. Rendszeresen fordult a terméket, sült, amíg ez nem változik színű. Az elérhetőségről kebab az egyik darab halat lehet felére csökken, és nézd meg az oszlop. Ha van egy egységes szerkezetű, színe, az étel teljesen pörkölt.

Takarmány ebéd az asztalra

Mint látható, a roston sült hal a barbecue készül, viszonylag könnyen és gyorsan. Miután a lazac megsütjük darab teljesen eltávolítják a nyárs és terjedt el a teljes lemez, bélelt levelei saláta. Ízesítéséhez a kész étel, akkor ismét meglocsoljuk citromlével.

Serve étkezést az asztalnál, kívánatos együtt a kenyér és friss zöldségek. Jó étvágyat!

Azt, hogy egy finom és tápláló shish kebab származó tokhal

Sturgeon - ideális termék előállítására finom shish kebab a parazsat. Ha még soha nem csináltam ezt az ételt, azt javasoljuk, hogy ne hagyja ki a lehetőséget, és főzzük most. Ehhez szükségünk van a következő termékek:

• koktélparadicsom - 10 db.;
• gerezd fokhagyma - néhány db.;
• aszalt szilva (vásárlási mag nélküli) - 15 db.;
• Lemon big - 2 db.;
• Sturgeon friss vagy fagyasztott - körülbelül 1 kg;
• kapor - közepesen sugárzó;
• olívaolaj - 3 nagy kanál;
• fűszerek - alkalmazni ízlés szerint.

Készítsünk összetevők

Hal a grill, a recepteket, amelyek gondolkodunk, mindig kiderül, nagyon illatos és ízletes. De mielőtt főzzük, a terméket gondosan kell kezelni. Erre a tokhal alaposan mossuk, levágta a bordák és a fej, majd tisztítsa meg a bőrt, a gerinc, és ad neki egy csontot. A fennmaradó filé kockákra vágott.

főzés pác

Csakúgy, mint az előző recept pác ez az étel főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Erre a célra, a friss citromlé keverünk össze az olívaolajat, só, apróra vágott kapor, bors és más fűszerek. A kapott masszát hozzáadjuk a Sturgeon és alaposan keverjük össze. Ily módon a halak légmentesen lezárva egy fedővel, és hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át.

formáció tanfolyamok

Mint látható formában a halak kebab? Fényképek ezt a folyamatot mutatja be ezt a cikket.

Miután tokhal pácolt neki felfűzve fa nyársakat, váltakozó koktélparadicsommal, hámozatlan gerezd fokhagyma és az aszalt szilva kimagozott. Ezek az összetevők hozzájárulnak a megszerzése több illatos és ízletes ételek, ahonnan nem utasíthatja az Ön vendégeket.

hőkezelés

Miután pácolás és kitámasztás Sturgeon, fa nyárs kezdeni vele hőkezelés. Ebből a célból a grill tüzet gyújtani, és dobja nyír vagy tölgy szén. Fogadása hőt a 400-450 fok, elkezd sütés kebab. Előkészíti azt a mintegy 25 perc alatt fordult rendszeresen.

Shish kebab származó tokhal tekinthető teljes mértékben fogyasztásra alkalmas, miután az összes hal darabokat enyhén pirított, ezek puha, lágy és illatos.

Hogyan kell mutatnia az asztalnál?

Most már tudom, hogy egy hal kebab. Fotó a kész ételt, akkor láthatjuk, ebben a cikkben.

Miután egyenletesen tokhal megsütjük alaposan távolítsa el a fa nyársakat a grill és egy nagy lapos edénybe és bélelt leveleiből saláta. Ha szeretné, hogy a halászat kebab lehet vajjal vagy tejfölös mártással, valamint benyújtja a díszítéshez. Mivel kiváló ez a főtt vagy sült burgonya szénatom körül, valamint a friss zöldségek és fűszernövények.

Összefoglalva

A leírt halak kebab receptet, akkor nem csak a meglepetés vendégek szokatlan étel, de kiadós és ízletes etetni őket. Elég gyakran, vacsora a parazsat, és ezeknek a fajtáknak a hal, mint a pisztráng, a lazac, a tőkehal, csuka, foltos tőkehal, sárga tőkehal, ponty, és így tovább. Folyamat és pácolt ezeket a termékeket kell pontosan ugyanolyan módon, mint az előző recept.