Öntetek Tat. Milyen töltelék választani?

Jelenleg egyre snack „a távon” annak érdekében, hogy ne veszítse el a drága időt. Ül a hétvégén illatos tea és finom süteményeket megy az út. Ha úgy dönt, hogy visszatér erre a hagyomány a családban, és szeretne főzni valami finomat, javasoljuk, hogy figyeljen a recept Tat.

Belyashi kör alakú hússal pogácsákat. Ez volt ő, aki a sütemény finom, ízletes és hihetetlenül kielégítő. Térjünk most próbálja megérteni, mint a töltelék Tat a legegyszerűbb és gyors előkészítése.

töltelék Sertés

Úgy vélik, hogy a legnépszerűbb töltelék Tat, főtt sertéshús. A szakértők a főzés mindig javasolt, hogy otthon tölteléket magad vásárlása helyett befagyott „valamit” a helyi szupermarketben. Természetesen, ha van egy barátja egy hentes, hogy majd a kiváló minőségű marhahúsra, bízhat a termék minőségét, aztán, ahogy mondják, „egy másik kérdés.” De ma már a töltést a kezükben, ezért és a töltelék is.

Mire van szüksége:

• Lean szűzérmék - 500 gramm.
• 150 gramm marha- vagy borjúhús.
• Két nagy izzók.
• Száz gramm alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejszín.
• Sót.
• Őrölt fekete vagy piros paprika.

Köztudott, hogy belyashi van tatár gyökerei. Ez a fajta sütés nyilvánvalóan meglehetősen magas kalóriatartalmú és a zsír. Az ideális az, hogy a bárány bélszín, de meg fogunk tenni kevesebb kalóriát, de lágyabb verzió szűzérmék alacsony zsírtartalmú.

Mielőtt az aprított húst, meg kell alaposan leöblítettük hideg vízzel és száraz, hagyományos konyhai törlőkendő vagy darabos. Azt is javasolta, hogy távolítsa el az erek és a belső film. Tehát töltelék darált hús Tat lesz szaftos és lágy. A következő őröljük (zúzott) hús együtt hagymát. Használhatja bármilyen kényelmes módon.

Hozzá egy kis fűszer, hogy a hús, só, ízesítve, vörös és fekete bors. Most öntsük a tejszínt, és alaposan keverjük össze. Öntetek Tat sertéshús készen áll.

A töltelék csirkehús

Ha szükség van, hogy tovább csökkentse a kalória tartalma ételek, válassza ki a lehetőséget, ha töltés Tat készült darált csirke. Ez a recept nem kevesebb, finom, de egy kicsit több hasznos élelmiszer termesztésére vékony és karcsú emberek keresnek ételeket.

szükséges összetevők

• Csirkemell (emlő) - 500 gramm.
• Egy csokor petrezselyem.
• Egy nagy fej vöröshagyma.
• Az őrölt bors (használhatja keveréke paprika).
• Főzés vagy tengeri só.

Ez a recept hasonlít az előzőhöz a főzéshez. Ez abban különbözik a fajta hús, amit használ. Saját csirkemell és szárítjuk. Foszlány a húst egy húsdaráló segítségével, hozzáadjuk a hagymát lassan. Ezután a sót, adjunk hozzá borsot. Ha azt szeretnénk, még vágni a kalóriatartalma az étel, akkor egy pulykamell csirke helyett. Ez is egy kiváló töltelék Tat származó húst. A recept egyszerű, mint látható, de az eredmény fog tetszeni a gyomorból, és az alakot.

A különbség ezen töltőanyag lesz az előző csak, hogy a darált csirke hozzá egy csomó friss fűszernövények. Mint mondják főzés, fehér hús baromfi nagyon szereti a zöldek, így elrontani a köteg petrezselyem, kapor vagy bazsalikom soha nem fog sikerülni. Nem joghurt vagy tejszín itt nem ad hozzá a tölteléket, és így lesz rovására lédús lé, amely a zöldek.

Hogyan készítsünk töltelék juicier

Számos bevált módszerek, amelyek lehetővé teszik, hogy a töltelék a Tat több lédús és puha.

Ne felejtsd el használni (ha lehet) többféle húst főzés hús. Ideális - sertészsír és sovány marhahús. De lehetséges, hogy, mint már mondtam, csirke vagy pulykamell, töltelék íze sok friss zöldségekre.

Hozzáadjuk a darált kis zsírszegény joghurt vagy tejszín. Abban a szélsőséges esetben - csak a víz.

A gyümölcslé belül belyashi nem alakult ki a főzés során, van is egy titkot. Először olaj kell hagynunk az irányt, ahol az ablak található. Így az olaj azonnal beburkolja tésztát clog központi nyílás, darált alaposan sült, és húslé kiömölhet.

Milyen más módon is kap egy szaftos töltelék Tat? A recept, ami már régóta rejtve a tapasztalt szakácsok és az ínyencek, hogy a jég. Csak figyelmeztetni egyszer - a „csomagolás” a töltelék a tészta kell sietni. És jobb, ha nem zárt belyashi helyett a szokásos változat egy lyuk a közepén.

Ice kell előre elkészített. Ha a darab túl nagy, akkor öntsünk rá egy törölközőt, és egy kicsit sétálni a sodrófa. Aprított jeget adunk a már görgetni hús hagymával. Ízesítve fűszerekkel és helyezzük a kör közepén a tésztát. Azonnal csomagolja, és elhagyjuk a sült forró olajban.

Reméljük, hogy a receptek hasznos lesz, és segít a család gyakran összegyűlnek újra egy vasárnapi asztal és ünnep a illatos és zamatos Tat.