Ropi. Készítési technológiájára ropi

Nagyon gyakran előfordul, hogy a kenyér otthon véget ért, és fuss utána a boltban senki sem akar. Vagy egyszerűen nincs ilyen lehetőség. Mi a teendő ebben az esetben? Tud segíteni ropi, sült gyorsan. Sok háziasszony tudja ezt, és gyakran használják ezt a lehetőséget. Minél több, hogy botok nagy nemcsak forró leves vagy tea, hanem a rendes tej, és még sok más étel. Ma megyünk, hogy ezt főzés ízletes ételek - botok-vyruchalochek, sőt, különböző adalékanyagok és fűszerek.

Recept ragaszkodik sajttal és gyógynövények

Sajt lehet használni bármilyen amely csak ott a megfelelő időben a hűtőben. Összetevők: meleg víz - 150 ml cukrot - egy kanál tea, gyors száraz élesztő - egy teáskanál liszt - 250 gramm, só - fél teáskanálnyi, kemény sajt - 200 gramm, kakukkfű és rozmaring - fél teáskanál, egy tojás, olívaolaj - két evőkanál mák vagy szezámmag. Felkészülés a ropi sajttal. Azt, hogy egy sört. Öntsön meleg vizet a pohárba, öntse homok cukrot, keverjük össze, adjunk hozzá élesztőt, fedjük le -, és hagyjuk állni 15 percig. Eközben, vágjuk a friss kakukkfű és rozmaring, dörzsölje reszelt sajttal. Szitálja a lisztet egy nagy tálba, sózzuk, fűszerek, sajt, keverjük. Most öntsük az élesztő, keverjük újra. Adjuk hozzá a tojást, majd összegyúrjuk a tésztát. Hogy könnyebb gyúr, öntsünk olívaolajat, két evőkanál. Rátérve sütőben 200 fok. 15 perc múlva kezdődik alkotó ropi. Mert ez a része a tésztát, és kigurul csipet le a felületet a konyhában kezével. Az asztal mellett öntsön egy kis szezámmag and roll őket a tésztát. Végén pálca szétterítjük egy sütési folyamat, a megállapított pergament, és küldje el a sütőben, ahol sütjük 10-15 percig.

Recept Grissini - olasz ropi

Az ilyen termék kapható minden étterem és kávézó Olaszországban. Ezek előállítására, a következő termékeket szükség. A tésztához: liszt - 600 gramm, só - két teáskanál, instant száraz élesztő - két teáskanál víz - 350 ml olívaolaj - három kanalakat. Az adalékanyagok: durva só, szárított gyógynövények, sajt, mák, szezámmag. Főzés Grissini ropi. Liszt szitáljuk, és összekeverjük sót és az élesztőt. Add hozzá az olajat meleg vízzel, és lassan öntsük a liszt, a tészta vymeshivaya folyamatosan, ami kell egy puha és rugalmas. Fedje le és 60 percig, vegyük meleg helyre. Majd osszuk el négy részből, amelyek mindegyike hengerelt ki egy vékony réteg, olaj, zsír és megszórjuk reszelt sajttal, szezámolaj, olívaolaj, száraz fűszernövények. Sodrófa egy kis horpadás por a tésztát. Aztán csíkokra vágva két centiméteres vastagságban. Megcsavarodás egy spirális és elterjedése egy tepsi pergamen, amely aztán küldjön egy fél óra előmelegített sütőben 200 fok. A kész étel ostuzhivaem és tárolja a csomagot, vagy egy zárt tartályban.

Recept tapad szezámmag

Ez az étel könnyen helyettesíti a szokásos kenyér bizonyos helyzetekben, például amikor egy svédasztalos vagy büfé. Összetevők: friss élesztő - 50 gramm liszt - egy kilogramm, Cukor - két evőkanál só - egy teáskanál, száz gramm növényi olaj, és a mag szezám. Most tekintsünk egy húsmentes recept, hogyan kell főzni ropi szezámmaggal. Öntsük egy tálba meleg vízzel, pontosan 500 ml, hozzátéve, élesztőt és a cukrot a homok, és 20 percig keverjük, hagyjuk egyedül. Ezután Pour só, ismét zavarja. Ezután adjuk hozzá az egész kiló lisztet, és indítsa el dagasztani a tésztát. A befejezése a szakadó növényi olaj és mesim, amíg az összes liszt tészta nem fog. Cover egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig szobahőmérsékleten. És csak akkor gyúrjuk, amíg homogén lesz.

Alkotó rudak és süssük

40 perc elteltével, felosztják a tésztát három részre, kigurul egy vékony réteg mindkét oldalán, és meghintjük szezám magot. Ezután vágjuk hosszú vékony csíkokra, szélessége legfeljebb egy centiméter. Borította sütőpapírral és feküdt neki a csíkok. akkor csavarja őket egy spirál, és el lehet hagyni, egyenes, ha szükséges. Mielőtt ropi megy a sütőbe, hadd egy kicsit, kb 20 perc távolságra. De már nem kell nagymértékben mérete nem növekszik. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, tedd a serpenyőben, és süssük 15 percig tapad. Felkészültség azonnal távolítsa el a serpenyőben, és össze függőleges csokor. Az asztalon szolgálnak fel egy kosár, vagy egy magas váza.

Hagyományos ropi: recept

Nálunk egy másik recept a hagyományos olasz ropi kézikönyv elkészítése. Élelmiszer: száraz élesztő - 1/3 csomag, akkor cserélje ki egy evőkanál sütés friss, meleg víz - 100 ml, cukor homok - egy csipetnyi, maláta kivonat - két teáskanál só - egy evőkanál liszt - fél kiló. Fogjuk használni egy üvegtál az tésztadagasztási. Felmelegítve öntéssel forró vízzel. Ezután törölje száraz, hogy az élesztő öntés meleg vízzel, és adjunk hozzá csipet cukrot. Addig keverjük, amíg az élesztő oldjuk, és 15 perc alatt hagyjuk egyedül. Gyúrjuk egy fából készült spatulával, kivonat a maláta, egyharmada a lisztet és a sót. Fokozatosan újabb harmada a lisztet, folyamatosan vymeshivaya, amíg a keverék kétszer nem fog növekedni a térfogata. Hogy előkészítse a tésztát, és megszórjuk munkafelület liszttel. Tedd a tál súlyát és hozzá egy kis lisztet, tíz percig, összegyúrjuk a tésztát. Meg kell sima és rugalmas. Teszi őt egy nagy tálba.

A folyamat előkészítése ropi olasz

Letép egy kis, dió nagyságú darabot, így egy labdát, és tedd a lisztezett asztalra. Tehát a többit a vizsgálatot. Az eredmény mintegy 30 golyót. Vesszük az egyiket, a cefre a kezét, aztán az asztalra, és kigurul alkotnak egy vékony, hosszú kolbász. Mi váltás a serpenyőben zsírral, olajjal vagy zsírral. Ismételje meg a műveletet a másik golyót, amivel egy tepsibe. Ez a jövőnk ropi (30 db). Sütőben 280 fok, és küldje el a sütés 10 percig. Aztán kap, és adja át a terméket. És ismét a sütőben. Már 7-8 percig. Nem kell, hogy elkerüljük a sütés barna színű. Hadd kihűlni - és akkor, hogy az asztalra. Főtt jobb a recepthez rudak legyen ropogós. Nedves csészébe helyezzünk egy pár percig a sütőben csak tálalás előtt.