Saláta lazac. Lazac saláta hideg füstölt

Lazac származik a lazac család, és a legkisebb képviselője. A neve, ez a hal köteles púp, hogy a nő a hímek alatt ívási szezonban. Mint a többi lazac, lazac nagyon ajánlott táplálkozási miatt tápértéke és az egyensúly a hús. Közelgő nemrég savak omega-3 hasznos minden személy késleltetik az öregedést. A PP-vitamin, amely tele van lazac, szabályozza a belek és az idegrendszert.

Ebben az esetben egy ilyen hasznos hal valójában nem ajánlott csak azok számára, akik allergiásak a haltermékek, valamint az emberek, a „konfliktus” jóddal és a foszfor.

főzési technikákkal

Csakúgy, mint bármely más halak a lazac állíthatók elő nagy választékban mindenféle ételeket. Nagyon finom engedélyezett a fül nagy e célokra is jó, de ez egy sajnálatos, hogy át értékes terméket egyszerűen „leves”. Lazac lehet sült, sült, só. Bunkó nem tanácsos, de só szárított formában is kiváló.

Van is, ellentétben a legtöbb más halfajokat. Nagyon finom saláta lazac. Sőt, a halak lehet előállítani szinte minden utat neki. És ha ugyanez hering nem túl sok saláta összetevőket, a lazac széles választékát biztosítja a „szabad” terméket.

Az előkészítő szakasz

Ha úgy döntött, hogy készít egy salátát főtt lazac, hal kell, hogy megfelelően felkészüljenek a használatra. Először is, kibelezett, majd madár hideg vízbe csak. Főzött ez 10 perc és tizenöt perc forralás után a tartalmát a serpenyőben, mérettől függően. Sózott hal csak akkor, ha a víz már forr. Amikor a főzés, felveheti lavrushku, hagyma (lehetőleg teljes hagyma), zellert és a sárgarépát - így a lazac lesz illatos, és gátolják a halszagú.

Ha az előkészítő munka szívesebben használják a multi- vagy gőzös, válaszd a „Gőzölés” és időtartama 20 perc. A berendezés a lazac megállapított teljes egészében.

Saláták főtt hal

Eredeti számítva 250 g hal bázist. Ilyen saláta lazac 2 akarat burgonya, paradicsom 1, 2 fejes saláta levelek, citromlé és só. A hal vágják meglehetősen nagy darab, főtt burgonya (forralni, így, ahogy tetszik - lehet tisztítani, lehet „egységes”) - szeletelve, paradicsom - szeletelve is, nem kicsi. Minden lefektetett saláta leveleket, meghintjük citromlével - és az asztalra.

A második lazac saláta tartalmaz 150 g főtt hal. Ugyancsak ide tartozik a burgonya (1 pc.), Pomidorka (1 pc.) És a saláta. Adunk hozzá savanyúságot és főzés (persze, jobb olíva) olaj. Burgonya egy ilyen kiviteli alak kockákra vágott, amelyek kell hegeszteni egységes. Uborka vágott meglehetősen kicsi. Tomato is ne vágjuk szeletekre, és a kockára vágott. Minden alkatrészt újra lefektetett a saláta leveleket, permetezett citromos vajjal.

füstölt lazac

Általában a hal füstölt csípős megtervezésében, és hogy használják a legtöbb étel. Azonban a rózsaszín lazac saláta füstölt egy nagyon finom íze, így próbálja főzzük pontosan.

Kivéve a halat a tál tartalmaz savanyúságok (lehet pácolt, de az ecet íze kissé elrontotta a végeredmény), tojás, majonéz. Spread a kész étel ajánlatos újra a saláta, de ez nem kötelező. Ez a saláta lazac nem sózott. Sőt, a legjobb, ha kombinálni ugyanazon sózott köretek, mint a krumplipüré.

A hal van vágva: eltávolítjuk a csontokat, és vágja a tetemet is. Ha szükséges, akkor egyszerűen tépheti. Uborka dörzsölje egy durva reszelő, vagy csíkokra vágva. Főtt tojás is összetörni. Egy nagy tálban keverjük össze az összes, mi áll hal saláta lazac, beleértve a majonézt, és határozottan „tiporják le”. Ebben a formában az edényt kell betölt egy fél órát a hűtőben.

Szeretné élvezni a szépségét és zöld saláta? Feküdt egy sima lemez és a levelek egy tálba őket, hogy pontos csúszda. Nem akarom, saláta - legyen azonos halom, hanem egy tiszta edénybe. A tetején egy saláta lazac lehet díszített olajbogyó, szeletelt citrom, savanyú uborka, zöldek - minden felbukkant a kar, és hallal.

Szokatlan változat ecetes hagyma

Kap egy nagyon fűszeres saláta, füstölt lazac rózsaszín, ha a hozzá főtt burgonya és a sárgarépa, friss paradicsommal és majonézzel növényi olajat. Flavor teszi ecetes hagymával. Ha ez rendben van, akkor is vágja nem szükséges. Minden más összetevők apróra vágott, vegyes, és sózott (csak óvatosan íj tesz egy saláta néhány prisolennost). Az edényt fűszerezett és hűtőszekrénybe helyezzük: egy salátát evett hűtve.

Sós, ecetes uborka, a snack mindannyian régóta megszokott. Azonban ecetes hagyma ad egy nagyon eltérő kivitelben és nagyon jó hal hangsúlyozza jegyzetek egy salátát.

Pink lazac, sós

Sós hal is előállítására alkalmas snack. Nagyon szokatlan rózsaszín lazac saláta sóval és avokádó. Ugyancsak ide tartozik a friss paradicsom, petrezselyem, hagyma (sima, hagyma és saláta - akár fehér, bár vörös), só, bors, növényi olaj (emlékezni: olíva előnyös), és azonos saláta.

A halfilé eltávolítjuk a bőrt, a csontokat eltávolítjuk, és a vágott húst közepes méretű kockákra. A paradicsom leforrázott - ezekkel a könnyen eltávolítható héj - és vágja ugyanúgy. Avocado húzta csont, növényi tisztítani és vágott (kockára vágott ugyanaz). De a hagymát vágjuk vékony, átlátszó félkörív. Finomra vágott petrezselyem összekeverjük a többi hozzáadjuk a sót és a borsot. Next - hagyományosan. Ez minden bontakozik ki a levelek saláta, valamint a citromlevet és az olajat. Beauty tetején citrom és olajbogyó bögre.

„Kabát”, de nem a hering

Nagyon hasonló elemek, de vannak különbségek. Az a tartály aljára, persze, illik a sózott lazac, ha szükséges, akkor megszórjuk a citromlevet. Top dörzsöli, főtt vagy sült céklát. Ő maszatos majonéz. De aztán - váratlan árnyalatot: dörzsölje savas vagy savanyú-édes alma bőr nélkül. Tetején szelet kovászos uborka. Mindez építkezés szívni, úgyhogy nem lehet valahol egy óra. Előkészítése során egy ilyen saláta gorbusalazac só, tömörítse az összes réteget kivéve uborka.

Itt van egy változatos, hasznos és finom lazac! Egészség és jó étvágyat!