Sertés arcán. receptek

A monotónia unalmas, élesebb szeretné kipróbálni új, kreatív ételeket. A szokásos menü, felveheti a sertéshús arcán. Ez a termék kiválóan alkalmas a szokásos vacsora és ünnepi asztalra. Sertés arca kiválóan egyesíthetjük friss zöldségek és különböző mártások. Tekintsük a lehetőségek a főzés.

Sült sertéshús arcán. előkészítés

Ha sütni a sütőben sertéshús arcon, akkor kap egy kiadós, ízletes ételek, egyedi és kifinomult ízlés. Ezek előállítására elég sokáig tart, de az eredmény megéri. Ön képes lesz arra, hogy élvezze a finom arcán.

A szükséges összetevők a főzéshez:

- sertés pofa - kilogramm;

- őrölt bors, só, paprika, koriander, őrölt - egy L.; Óra.

- fokhagyma - öt szegfűszeg.

A húsleves:

- sárgarépa és a hagyma - egyesével;

- babér;

- só - ½ evőkanál.

komponenseket kell készíteni főzés előtt. Cheek kell mosni hideg vízben, és tiszta csiszolópapír, késsel. Ahhoz, hogy egy gyönyörű kilátás nyílik a terméket, csomagolva egy tekercs, és kötött szoros menettel. Ezután tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Ha az íj egy nagy - két részre vágtuk, ha kicsi, akkor nem kell. Fokhagyma vágjuk nagyobb kockákra.

A pan tesz egy korábban elkészített arcát, és felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen eltűnt. Forraljuk fel, sózzuk ízlés szerint. Alacsony hőmérsékleten senyved komponens körülbelül egy órát, hogy lehet szabadon Pierce bambusz bot.

Előtt fél órával a főzés vége, add a babérlevelet, hagymát és sárgarépát. Aztán arcon hozott egy tésztaszűrő a felesleges folyadékot. Távolítsuk húr és szezonban fűszerekkel. Kés tett mélyedés van, amelyben a fokhagyma adunk hozzá. Aztán megint tekert tekercs és rögzítse menet.

Bal arcán csak sütni a sütőben. Forma kenni, akkor tesz egy tekercs, és tegye a sütőbe kétszáz fok, amíg aranybarna.

Recept francia

Sertés arca - megfizethető termék nagyon érzékeny húst. Közülük is főzni finom eredeti ételeket. Pofa nem olyan drága, így finom levelek gazdaságos.

Szükséged lesz:

- schochek kilogramm;

- 300 ml leves;

- ½ liter bor;

- 100 g paradicsomszósz;

- sárgarépa, fokhagyma, zeller, hagyma - egyesével.

Fűszerek (ízlés szerint):

- bors;

- citromhéj;

- zsálya;

- petrezselyem;

- babér;

- Carnation;

- chili.

Arca kipirult, távolítsa el a bőr és a bőr alatti zsír, majd vágjuk nagy darabokra. Ezt követően készül a pác. Minden zöldség kell vágjuk nagyobb darabokra, öntsük hozzá a bort és hozzáadjuk a fűszereket. Fokhagyma áthaladnak chesnokodavilku. A kapott pác köteles kitölteni a sertéshús arcon és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.

Ezt követően, a húst és a zöldségeket száradni. Az összes komponenst sült külön serpenyőben, leeresztő felesleges zsírt. Miután egy mély serpenyőben hozzá az összes együtt, és öntsük a levest, paradicsomszósz és a pác, hozott egy kis lángon. Pároljuk legalább két órán át.

Az edényt kiderül nagyon puha és ízletes.

Recept almával és káposztával

Egy másik recept, hogyan kell főzni a arcát, de olyan további összetevők.

összetevőből áll:

- sertés pofa - ½ kg;

- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;

- hegesztés - 2 evőkanál. l.;

- Négy alma.;

- Lemon - 1 darab;

- majoránna, oregánó - 1 szál;

- Káposzta - 300 g;

- paprika - 200 g;

- Só - ízlés szerint.

Pofa tiszta zsír és főzzük 15 percig. Brew tea, hús pácoljuk hegesztés óra. Ezután szeletekre vágva, körülbelül három centiméter egy serpenyőben, és sült olajjal két percig mindkét oldalán.

Foszlány káposzta. Az alma és a paprika szeletekre vágjuk. A pot, hogy hajtsa a felaprított hozzávalókat, adjuk hozzá a oregánó, majoránna, egy kevés vízzel. Azután, hogy a sütőbe, és süssük Százhetven fok 20 perc alatt.

Hogyan füst?

Mit kell tennie sertés pofa füstölt? Ez eltarthat néhány alkatrészeket. Ezek közül néhány:

- sertés arcán;

- 12% -os sóoldatban.

A termék szükséges ázni egy sóoldatban, és hagyjuk állni ott hat napon át. Ezután a tárgylemezeket szárítjuk és füstölt füst fél órán át magas hőmérsékleten, akkor fel kell őket azonnal fel forró vízben fél órán keresztül.

Sertéshús toka elkészítheti ételek eredeti ízt, ami belátható, szeretteit. Ezek elképesztő íze. Ezen túlmenően, az arcon alacsonyabb költséggel, de készüljünk fel egy hosszú idő.

Annak ellenére, hogy minden előnyét arc, egy jól ismert, de nem nagyon nagy a kereslet a termék.