Tészta-íjak: receptek

Melyek a tészta-íjak? Hogyan főzzük? Ezekre és hasonló kérdésekre lesz szó a cikkben. Ezek tészták más néven „Farfalle”, és készülnek a kemény búzafajták formájában pillangók. Az eredeti formájában farfalle különösen kedvelte a gyerekeket. Ezek tészta találták Emilia-Romagna és Lombardia Észak-Olaszországban a 16. században. A formában vannak alakú tészta.

farfalle

Láttál egy tészta-íjak? Ezek termelt formájában négyzetek tesztelni zaschiplennyh közepén. Az általuk szerzett népszerűsége a paszta miatt a különböző vastagságú a teszt - vékony a élek és vastagabb a közepén. Tekintettel a sima textúra farfalle tökéletesen együtt világos mártások alapján zöldséget.

Előállításához használt különféle saláták és tésztaételek, valamint a nagy roham egyéni szószok és hagyományos (sajt, paradicsom, tejszín). Farfalle vannak kombinálva minden élelmiszert: hal, hús, sajt, zöldségek és így tovább. Gyakran értékesített keveréke színek az olasz zászló.

Farfalle ténylegesen formájában lepkék, és a népesség hivatkozik rájuk egyszerűen - „íjak”.

Egy jól ismert recept: Hozzávalók

Főzni tészta íjak, paradicsommal, petrezselyemmel és fenyőmaggal? Meg kell jegyezni, hogy ez a recept ismert, hogy sok. Ahelyett, petrezselyem, kapor meg lehet vásárolni. Akkor cserélje nagy paradicsom koktélparadicsom, eltávolítjuk a mag. A tészta is lehetséges, hogy adjunk egy kis reszelt sajtot.

Tehát, hogy készítsen két adag étel kell rendelkeznie:

• tészta-íj - 150 g;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• olajbogyó - egy maroknyi;
• fenyőmaggal - 1 csomó;
• egy nagy csokor petrezselyem;
• egy kis csokor bazsalikom;
• két gerezd fokhagyma;
• egy kis köteg metélőhagyma;
• 12 db koktélparadicsom;
• 50 ml fehérbor;
• fekete bors frissen - ¼ tk.,.
• tengeri só.

Mellesleg, a fenyőmagot minősülnek, csemege, és használják a főzés készítésére mártások, hal, hús-és főzelékek, fűszerek.

Főzni?

Tehát hogyan kell főzni finom tészta-íjak? Apróra vágjuk, és vágjuk a metélőhagyma ollóval. Pound azt mozsárban egy csipet bors és só. Csatlakoztassa a kapott elegyet olajbogyóval és hagyja egy darabig. Forraljuk tésztát sós vízben, majd a vizet és mentse el. Koktélparadicsommal felére csökken.

Hámozzuk meg a fokhagymát, és törje össze a lapos oldalán egy késsel. Apróra vágjuk a petrezselymet. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és óvatosan megpirítjuk a fokhagymát. Tedd a fokhagymát a serpenyőbe paradicsom, fenyőmag és olajbogyó öntettel és pirítsuk pár percig.

Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, hozzáadjuk a petrezselymet termékösszetétel. Öntsük a fehér bor, só és bors. Öntsük a serpenyőbe farfalle mix. Ha azt szeretnénk, - öntsünk rá egy kis vizet, amelyben a főtt tészta. Megszórjuk bazsalikommal, apróra vágott kézzel, és azonnal tálaljuk.

ízletes étel

Tehát, ha már tudja, hogyan kell főzni tészta-íjak. Receptek ezekkel a csodálatos termékek, mint mindent. Egy kevéssé ismert recept Farfalle csirkével és gombával. Ez egy finom élvezet! Most azt fogja mondani, hogyan kell főzni ezt a finom étel (3-4 személyre). Be kell, hogy legyen kéznél:

• Farfalle - 350 g;
• gombák - 350 g;
• 300 g csirke;
• 400 g brokkoli;
• 200 g kemény sajt;
• 200 ml tejszín.

Így, előre forraljuk fel a tészta pároljuk sós forrásban lévő vízben. Csirkedarabok növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, hogy a csirke, bors és só ízlés szerint. Párhuzamos felforraljuk brokkolit forrásban lévő vízben.

A csirke, adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük öt percig. Lefolyó víz káposzta. A serpenyőben húst és gombát, adjuk hozzá a brokkoli, és keverjük. Ezután hozzáadjuk a főtt tészta (kondenzvíz) és megszórjuk ezt a finom étel reszelt sajtot.