Tésztát KHACHAPURI: recept egy fotó

Azt mindannyian tudjuk, hogy furcsa módon, de néha enni akarunk valami szokatlan: néhány piték, Tat vagy hot dog. Elfogadom, mindez nem történik. Vásárlás termékek nem igazán akar megkérdőjelezhető minőségű az utcán. Ekkor történt, hogy felfedezzük a kulináris könyvek, videók és más forrásokból keresve ízletes és nem túl hasznos retseptik.

KHACHAPURI - a nemzeti étel Grúzia. A megjelenés - vagy tortilla torta, amely a tészta és a sajt. Most, sok változata ez az étel. Különböző tésztát és a tölteléket. Meg lehet vásárolni bárhol, de egyetértenek abban, hogy az otthon lesz sokkal jobb. Ezért azt mondjuk, ma hogyan kell főzni a tésztát KHACHAPURI. Recept egy egyszerű, ízletes. Jellemzők főzés ez az étel függ a terület Grúzia. Ezek után nem csoda, hogy mi is próbálunk főzni ezt a finom saját.

Egyszerű, gyors, ízletes

Talán kezdjük a legegyszerűbb, hogy úgy mondjam, a sietség. Nem javaslom, hogy meg kell gyúrni a tésztát KHACHAPURI. Recept a gyors és kevésbé ízletes, mint a hagyományos módon a főzés.

Be kell, hogy:

• pita - 2 db.;
• Tojás - 2 db.;
• sós sajt vagy sajt - 200 g;
• túró - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• só - az Ön belátása szerint;
• Olaj - 20 g

főzés:

1) Kefir Whip tojás.
2) Sajt keverőben durvára őröljük és keverjük sajttal és a sót.
3) Sütés zsírt, tedd pita kenyér zahlostom egyik végén.
4) A második nagy kéz pick.
5) Egy-harmadik ilyen szeleteket ázni keverékében joghurt tojást.
6) Tedd egy tiszta darab tésztát.
7) Óvatosan megszórjuk a fele sajtot kapunk. Tehát, hogy három rétegből áll.
8) szélét a boríték pita egy tepsibe.
9) Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Süssük fél órát, fogmosás a maradék keveréket.

kelt tészta

Ebben a fejezetben, úgy döntöttünk, hogy mutassam be Megrel KHACHAPURI. A megjelenés azok kissé emlékeztet pizza. Tehát szükségünk van egy kelt tésztát a KHACHAPURI. A recept előírja, hogy a következő termékek:

• suluguni - 350 g;
• tojássárgája - 1 db.;
• Víz - 190 ml;
• Liszt - 290 g;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• Sós - 1 tk.,.
• száraz élesztő - L., Fél óra.
• margarin - 50 g

főzés:

1) Öntse a sót és a cukrot vodichku hozzá élesztő-, majd a lisztet.
2) Finoman összegyúrjuk a tésztát, adjunk hozzá margarint (meg kell lágy).
3) Hagyja, hogy közben takarja valami, mint egy sűrű meleg van egy pár órát. Akkor egy törülközőt.
4) Cut suluguni.
5) Roll ki a tésztát nagyon vékony, és tegye a töltelék egy közbenső.
6) emelje fel és zaschepit szélét.
7) Ismét, tekercs torta, már ki van töltve (körülbelül 1 cm vastag).
8) Beat tojássárgája, ecsettel a süteményt.
9) Tedd a sütés margarin kimaradt.
10) Süssük 190 fokos 20 perc után, locsolás sajtok.

Kapott méltó pirospozsgás KHACHAPURI. Tésztareceptben sajttal része a hagyományos grúz konyha.

pelyhes csoda

Kezdeni, készítse elő a leveles tészta a KHACHAPURI. A recept magában fehér lisztet, és csak rostált. Vodichku kell, hogy egy hideg, de nem a csapból.

A tésztához:

• Liszt - 400 g;
• margarin - 40 g;
• Víz - 250 ml;
• Sós - 1 tk ..

Szitálja a lisztet halom a központban alkotnak egy mélyülő és öntsük a vízben van. Sót és összegyúrjuk a tésztát óvatosan. Polotenchik fedelét, távolítsa el másfél órán át hűvös helyen. Nyújtsa ki a tésztát. A középső fel a margarint, darabokra vágva. Hátralévő tározó ellepje and roll, a lehető legvékonyabb. Fold háromszor, és elküldi a hideg. A tészta kész.

előkészítés

Szükségünk van:

• sajt - egy font;
• tojás - 1 db.;
• Olaj - kenéshez.

főzés:

1), a tészta sütemény 5 mm vastag.
2) A központban tegye a tölteléket reszelt sajtot kevert tojás.
3) Az élek a csomagolást borítékot.
4) Sütés olajozott, és tegye vissza KHACHAPURI.
5) A sütő 180 fokra felhevített és sütni körülbelül egy óra.
6) Tálalás előtt elterjedt vagy vaj pritrusit vágott fűszernövényeket.

Ez egy nagyon finom és eredeti tésztát KHACHAPURI. Recept ez az étel nagyon egyszerű.

nemzeti öröm

Hagyományos recept KHACHAPURI nehéz készíteni, legalább a szláv ember. Mint sok kultúrában, a titkok és a szakma fortélyait itt elég. Javasoljuk, hogy az idő, és előkészíti a tésztát KHACHAPURI. Grúz recept - valóságos.

Be kell, hogy:

• vaj - 110 g;
• Cukor - L.; 2 óra.
• liszt - 2 csésze;
• tejföl - 6 evőkanál. l.;
• szóda - csúcsán kanállal vagy késsel;
• margarin - 50 g

Ez minden, amire szükség van, hogy előkészítse a tésztát KHACHAPURI. A recept a következő:

1) Mash vaj és a margarin.
2) hozzáadásával tejföl, saharok, és sós vizekben.
3) Mix, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát könnyű mozgását.

A töltelékhez:

• burgonya - 300 g;
• sajt - 100 g;
• tojás - 1 db.

főzés:

1) Forraljuk burgonyát egyenletes, hűvös.
2) Peel, peretoloch püré.
3) Juhtúró dörzsölni kis terochke, keverjük össze a burgonya.
4) A tésztát osztva nyolc egyenlő részre.
5) minden egyes részlet, hogy a süteményt 10 cm széles.
6) A közbülső és tegye töltelék zaschepit szélét. Recept KHACHAPURI tészta nagyon egyszerű, és ha veszel egy jó étel, akkor nem tud úszni.
7) lapított sütemények, hogy nekik a kívánt formát.
8) tojás habverővel shake, minden hachapuri maszatos.
9) terjedni sütés sütemény, sült 180 fokos 25 percig.

Kiváló és ízletes tészta KHACHAPURI. Recept Georgia nem hagy senkit közömbösen a sajtot. Azt ajánlom, mint a hagyományos. Ilyen KHACHAPURI mértékben hasonlít az igazi. Itt egy újabb változata a tésztát nekik.

Finom kelt tésztát a KHACHAPURI: recept

Be kell, hogy:

• tej - 200 g;
• só - az Ön belátása szerint;
• élesztő - L.; 2 óra.
• szóda - L., Fél óra.
• liszt - 3 csésze.

Dagasztó:

1. A lisztet meg a tejet szobahőmérsékleten.
2. Sóval és hozzá az élesztőt.
3. Soda eloltani ecetet, és hozzá a tésztát.
4. Egyenletes mozgás gyúr tésztát, ha szükséges dosypaya lisztet.

Egy ilyen vizsgálat recept KHACHAPURI teszi, hogy nagyon enyhe levegőt. Kitűnő töltelék Suluguni és Adygei sajt.

főzés opció

van szükség:

• suluguni - 100 g;
• Adyg sajt - 100 g;
• vaj - '80

folyamat:

1) Miután a tészta, hogy ez egy megy körülbelül negyven percig.
2) forma ezekből kis golyó körülbelül akkora, mint egy dió.
3) Alaposan roll őket, hogy átmérője olyan méretet ér el, mint egy tányér.
4) Sajt (mindkét fajta) dörzsölni kis reszelő.
5) Vaj olvad vízfürdőben.
6) Add meg a sajtot.
7) tesz egy teáskanál kitöltésével központjában minden gördülési és szorosan zaschepit központjának szélén.
8) Ismét, kigurul egy sodrófával, de nem olyan vékony. Vizsgálat A vastagság legyen kb 1 cm.
9) Raskalov pan olaj nélkül.
10) Fry a két fél körülbelül két-három perc.

Akkor főzni KHACHAPURI a tésztát. A recept sokkal könnyebb lesz. De meg kell vallanom, elvégre nem olyan jó. A nagyon értelmében házi KHACHAPURI hogy lehet választani összetevők és feltétek kipróbálni magát.

tészta kefir

Be kell, hogy:

• A liszt - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• Cukor -.; L 1 órán át.
• só - tetszése.

Keverés A tésztához:

A tésztát kefir kiderülhet nagyon kiadós és ropogós KHACHAPURI. A recept a kelt tészta sokkal rosszabb neki.
1) Kefir szobahőmérsékletre melegítjük. Tudod venni minden zsír.
2) Cover a lisztet lassan, kiindulási Knead.
3) Add sót és a cukrot, és gyúrjuk jól.
4) Hagyjuk állni körülbelül 20 percig.
Közben elkészítjük a tölteléket.

Be kell, hogy:

• sajt (sós) - 700 g;
• vaj - 100 g;
• szóda - amennyiben szükséges;
• napraforgó olaj - 4 evőkanál. l.

előállítás:

1) Készíts egy torta tészta már készített számunkra.
2) Megszórjuk egy kevés neki szóda.
3.) Ismét gyúrjuk a tésztát, és ismételjük meg az eljárást háromszor.
4) Fedjük le a törülközőt, és küldje el egy órát meleg helyen.
5) Sajt rostély is, ezúttal nagy.
6) Várjon, amíg a kész teszt és osszuk öt részre.
7), hogy a sütemény a sodrófával.
8) Tedd a töltelék központjában minden, és adjunk hozzá egy kis vajat.
9) össze a szélét a közepén, ami egy „tasak”.
10) Húzd fel mindkét serpenyőbe méretek nem túl finom. A legjobb, hogy egy serpenyőben egy hullámos felületet.
11) a hő a serpenyő olaj nélkül, és helye megsütjük, amíg aranybarna, lefedjük.
12) adja át, és továbbra pörkölés fedő nélkül 3-4 percig.

Ajarian rózsás

Hogy előkészítse a tésztához:

• vízben szobahőmérsékleten vagy kissé melegebb - 200 ml;
• Cukor -.; L 1 órán át.
• száraz élesztő, aktív - fele a zsák (helyettesítő természetes - 5 g);
• liszt - egy font;
• napraforgó olaj - 1 evőkanál. l.

előállítás:

1) Végy egy mély tálba.
2) Ha inkább a természetes élesztő, megszórjuk őket cukorral és hagyjuk állni 3 percig.
3) Erőteljesen keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk 10-15 percig.
4) Ezt követően óvatosan bevezeti a lisztet, és keverjük össze.
5) Gyúrjuk a tésztát hozzáadásával napraforgóolaj. Meg kell egy kicsit a botot, hogy a kezét.
6) Wrap jól a takarót, és küldjön egy meleg helyen két órán keresztül.

töltelék:

• suluguni - 300 g
• sajt - 300 g
• Adygei sajt - 150 g
• Zöld - az Ön belátása szerint;
• Tojás - 2 db.

Előállítása étkezés

1) A zöld karaj nagyon finomra.
2) Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
3) A tésztát osztottuk darabokra.
4) Nyújtsa ki a nagyobb körökben pizza.
5) egy része a töltelék a zöld sajt elterjedt és fordító görgők, így a középső pozícióban.
„A hajó” 6) Csatlakoztassa a szélén.
7) az üres rész, hogy egy kicsit tölteléket.
8) Az élek a „hajó”, hogy hagyja ki a védjegy felvert tojássárgájával.
9) A sütő melegítjük 180 fok.
10) küldése KHACHAPURI ott 15 percig forraljuk a töltelék.
11) hajtott be a közepén a tojást.

KHACHAPURI kész, amikor a tojás sült. Ez az étel nagyon kiadós és ropogós ruddy bumpers nem tud, de örül. Az ilyen típusú főzés tökéletes mártások. Például, tartare, házi majonéz vagy Adzsika.

Reméljük, hogy a cikk az Ön számára hasznos és informatív.