Töltőanyagok a empanadas: recept egy fotó

Valószínűleg, a nemzeti konyha minden ország saját recept palacsintát. Valahol anyaguk vastagabb, ugrásszerűen, valahol - olyan vékony, mint a csipke tésztát. Tortillas, kreppes, mlynchiki - összes palacsintát. Továbbra is jellemző a sokféle feltétek. Végtére is, a palacsintát lehet szolgált a desszert - bogyók, édes túró, alma. De ki tudják szolgálni, mint egy teljes étkezés, és ha azok töltet hús, sajt, spenót, tojás vagy káposzta.

Minden családnak megvan a saját receptje töltelék boríték tésztát. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni a töltelék hús palacsintát. Ez az étel is alkalmas, és a reggeli és a vacsora. Meg lehet tenni, mint egy diák ebédet. Tészta palacsinta ilyen esetben meg kell édesítés. A hús jó, bármilyen - marha, sertés, bárány, baromfi. Hőkezelés is eltérő lehet. Palacsinta csavarja főtt, sült, sült vagy füstölt húst. Az alábbiakban talál egy válogatást töltelék recepteket.

Töltet főtt hús palacsintát

Szükségünk négy gramm pép sovány sertés vagy borjú. Forraljuk a húst, amíg főtt. Hagyjuk kihűlni. Ha görgetni húsdaráló forró darab, a pengék tompa. Tiszta két vagy három közepes méretű kis izzók. Shinkuem őket a lehető legfinomabban. Sült növényi olaj egy arany színű. Szakácsok azt mondják, hogy a nagyobb az íj, a juicier fog töltést empanadas. Főtt és szobahőmérsékletre hűtjük, borjú vagy sertés vágott darab közepes. Lapozzunk őket egy húsdaráló. A marhahús hozzá sült hagymával együtt a maradványai növényi olaj. Gyúrjuk.

Süssük palacsinta, olajozás minden darab vajjal. Azonnal elterjedt a tölteléket, és csomagolja borítékot. Egyes háziasszonyok, mint a serpenyőbe, ahol a sült hagyma, küldhet és kopott nagy sárgarépa.

Titkok egy finom hús töltelék

Palacsinta lesz juicier ha a töltelék öntsünk fél merőkanál húslevest. És, ha nem tud egy darab vajat húsok. Töltőanyagok a palacsinta hús lesz jobb ízű, ha keverednek fajták. kombinációja marha- és sertéshús klasszikus. Az ilyen keverék, a tökéletes egyensúly alakuljon lédússág és a zsír. A darált húst lehet bevinni (kivéve a kötelező íjászat) nemcsak répát, hanem más zöldségfélék.

Nagyon finom palacsinta töltelék, ami rántott gomba és egyéb ehető gombák. Amelyhez hozzá kell adni, hogy a serpenyőbe, amikor a hagyma zazolotitsya, és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. A kész darált marhahús lehet adni, és egy kis része a savanyú káposzta. Ez ad az ételnek kellemes savak. Ha egy kis húst, és a palacsinta sült sokat, felveheti a töltelék főtt és apróra vágott tojást.

Apróra vágott füstölt sonka, szalonna

Ezekből összetevőket is lehet főzni nagyon finom empanadas. Recept feltöltés fényképet, és lehetővé teszi a nyers szalonna -, hogy a csont, egy vékony réteg Zhirkov. De ebben az esetben azt kell helyezni egy darab Kazanok, felöntjük forró vízzel, és Forraljuk fel. Ezután meg kell adni a megtisztított feldarabolt nagy sárgarépa, két babérlevél, néhány bors, só és főzzük, amíg amíg a hús önmagában nem különül el a csont (körülbelül két és fél óra).

Bacon vegye ki a levest, hűvös. Közben shinkuem két vagy három izzók. Meg kell ostor őket a lehető legfinomabban, úgy, hogy minden darab akkora volt, mint egy rizsszem. Hat darab szalonna, tudjuk csíkokra vágva. Tedd egy hideg serpenyőbe. Azzal, hogy egy kis tűz melegítjük a zsírt a szalonnát. Tegye a hagymát, süssük aranybarnára. Add a serpenyőbe 2-3 hámozott és apróra vágott fokhagymát. Fry még négy percig. Hűtött főtt vagy füstölt szalonna előállításához. Kenjük a tölteléket a serpenyőben. Adjuk hozzá a szerecsendió, adjunk hozzá egy kevés sóval ízesítjük. Mi sütjük még néhány percig. Mielőtt elterjedt a tölteléket a palacsinta, meg kell kihűlni.

darált csirke

Mire jó ez az étel, így a költséghatékonyság. Bouillon, ahol a főtt csirke (gyökér, sárgarépa és fűszerek) lehet használni a levesek. És bontott baromfi kap ízletes töltelék empanadas. Finoman shinkuem két izzó passeruem őket növényi olaj. Baromfi eltávolítani a csontokból. Meg kell körülbelül 600 gramm csirke. Hajtsuk a húst és a hagymát a tálba egy turmixgép és pyuriruem. Sózzuk, fűszerek, só. Mi töltött palacsintát.

Túró és a darált húst

Ennek a receptnek kell forralni 600 g kicsontozott marhahús. Menő és átadja azt egy húsdaráló. Keverjük össze passerovannym növényi olajban hagymát. Akkor ízt a serpenyőben, és a kopott nagy sárgarépa forgács. Sajt töltelék empanadas készek megbocsátani. Csak azt kell háromszáz gramm zsírt túró és egy nyers tojást. De, hogy egy finom töltelék, lehet hozzá, és 100 gramm. sajt krémes masszává. Ez lehet egy „Philadelphia” vagy „mascarpone”. Sót és összegyúrjuk a hozzávalókat simára. Minden palacsinta tesz egy kanál húst és sajtot tömések. Tekerjük a tésztát egy csőbe. Fold palacsinta sütés közel egymáshoz. Pour olvasztott vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és tegye előmelegített sütőben tíz percig.

máj pite

Megsütjük 10-12 vékony palacsintát tejjel. Hogy fenntartják a rugalmasság, Átvonható őket vajjal. Négyszáz gramm pulyka májat tisztítja a film, kis darabokra vágva. Sütjük, amíg főtt növényi olaj. A legvégén sózzuk és a kedvenc fűszerek.

Sárgarépa tisztítja és dörzsölje a nagy zseton. Keverjük össze a májat. Küldünk e két összetevőket turmixgépben. Kész burgonyapürével, keverjük össze ötven gramm olvasztott vajat. Itt van töltésre kész a empanadas. A fotókat az jobban látható, mint az ő helyére. Egy olajozott palacsinta terjedt egy kicsit tölteléket. Lapítása egy vékony réteg. Kabát majonéz. Másképpen palacsinta. Mi jár ugyanúgy, mint az első. És így tovább, amíg egy rakás palacsinta nem képez torta.

A töltelék darált vásárolt

Ez a recept alkalmas azok számára, akiknek nincs otthon daráló. Jobb, hogy vesz egy vegyes darált hús (sertés-és marhahús). Hús töltelék a empanadas tett ebben az esetben nagyon egyszerű. Shinkuem izzót a arányait egy darab 250 gramm húst. Az íze is lehet őrölni egy pár gerezd fokhagymát ételeket. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsük a finomított növényi olaj és feküdt ki a töltelék. Azonnal hozzá a hagymát és a fokhagymát, sózzuk, és a fűszereket. Keverjük és megsütjük öt percig. Ezt követően, adjunk hozzá egy kis meleg vizet vagy húslevest (egy fél pohár 250 gramm darált hús). Fedjük le az edényt, csökkentse a hőt és pároljuk, így körülbelül húsz percig.

Tesszük lezone. Ehhez kiadjuk a tojást tálba. Beat, egy csipet sóval és egy kevés vízzel. Tojás veszi az arány egy darab 250 gramm darált húst. Lezone öntsük a serpenyőbe. Keverjük és pároljuk, fedett még öt percig. Csak akkor kezdjük sütni palacsintát. Minden egyes késztermék zsírt olvasztott vaj és elterjedt a tölteléket. Wrap borítékot.

Eredeti empanadas: vényköteles töltelék shawarma

Darált hús sült hagymával és a fokhagyma, mint az előző recept. Amikor a hús kész, hozzáadjuk a konzerv bab és néhány kanál paradicsompüré és a húslevest. Ízesített fűszereket és a sót. Keverjük, lassú tűzön, lefedve körülbelül tíz percig. Saját saláta bontottuk levelek. Kemény sajt csíkokra vágva. Bake palacsintát. Mindegyikre fel a levél saláta, egy-két evőkanál a hús töltő és egy csík sajtot. Csomagoljuk borítékokat. Hajtsuk a palacsintát egy tepsibe. Keni a felületet tejföllel és sütni.

Ez palacsinta „Shawarma” lehet főtt és füstölt csirke. Meg kell távolítani a húst a csont-és osztva darab szálak. Palacsinta csirke, saláta levél, add édes konzerv kukorica, ketchup vagy majonéz ízlés szerint.