Tőkehal- - hal sült a kemencében

Üzleteinkben tőkehal található két formája van: az egész testét vagy annak már megtisztított filé. A második egy kicsit drágább, de elvileg tőkehal eladta nagyon kedvező áron. A szakértők inkább a halak egész testeket, vágás, amelyen képes lesz meghatározni a fogott hal minősége: közönséges tőkehal, ha nem megy a folyamat újra fagyasztás, húsa kemény, ha a halak terjed a kezét, akkor nem ajánlott főzni.

Főzni filé tőkehal (kemencében sült hal), akkor a feloldása a tetemet. Amikor a vágás felolvasztott hasított éles késsel szét a gerinc és laterális csont, majd távolítsa el, és húzza. Tiszta filé, alaposan öblítse folyó víz alatt, és merítsük a tej fél órát. Pat szárazra papírtörlővel, sózzuk, és egy sekély határon vágások szögben 45 fok. Peel egy alma (előnyösen savanyú fokozat), és vágjuk vékony szeletekre. Beszúrása egy szelet minden vágott filé és megszórjuk olívaolajjal. Az így kapott félkész szépen fóliába csomagoljuk, és küldje el az előmelegített sütőben 20 percig. Ez mennyi időt vesz igénybe, hogy süt a tőkehal filé. Sült hal fólia van fektetve egy tányér, meghintjük friss fűszernövények, és szolgált a köret fényes salátát. Élvezni fogja!

Általában COD tökéletesen együtt különböző zöldségek. Szeretnék ajánlani egy másik a finom és tápláló recept tőkehal filé. Sült a sütőben halak jó lesz azzal a kiegészítéssel, burgonyát és a paradicsomot. Ez a lélegzetelállítóan gyönyörű étel főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Szükséged lesz 4 tőkehal-, azonos mennyiségű burgonyát és egy pár paradicsom. Az üst olaj és öntsük egy csomó, hogy kihagyja szeletelt burgonyát. Mint a magas hő, gyorsan szerez egy arany héja, redukálólánggal dozharivaem burgonyát, amíg majdnem főtt. Spread papírtörlő, ami elnyeli a felesleges olajat, és adjunk hozzá egy kevés sót. Küldj burgonyát egy sütőedénybe. Paradicsom vágjuk vékony szeletekre, és vonatkoznak rájuk a burgonya. A következő réteg feküdt ki a halat, amely mártott a következő összetételű: olívaolaj, apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott fokhagymát, majd szórjuk meg zsemlemorzsával. A sütő felmelegszik 180 fokra, és küldje vissza a formában tőkehal filé. Sült hal lesz kész 15 perc alatt. Élvezni fogja kombinációja hal és zöldség. Az edényt világos, illatos és ízletes.

És egy recept tőkehal (filé kemencében), én nagyon szeretem. Felkészülés egyszerűen és gyorsan. Közvetlenül egy sütőedénybe, az alján, amely keni a növényi olaj, elterjedt az apróra vágott hagymával. Ez képezi egyfajta párna a halat. Saját tőkehal filé folyó víz alatt, hogy ez a csatorna, és sózzuk, 15 perc után, darabokra vágjuk, amelyek sűrűn rakott hagyma párnán. Töltsük összes vagy krém kész szószok vagy vegyes egyenlő arányban majonéz, tejföl és a víz. Előmelegített 170 fokos sütőben ez az étel kerül elő legfeljebb 25 percig. A hal és a hagymát áztatott hal levét, keverve mártással, kiderül - csak Yum!

És persze nem beszélhetünk a filé tőkehal tésztát. Ez az étel lehet készíteni a legáltalánosabb módon: a halfilé sóval, és hagyjuk percig 20. Ez idő alatt, előkészíti a tésztát. Meg lehet tenni a víz, kefir, a sör, de az elv 1-2 tojás, megverte egy csipet sót, adjunk hozzá egy fél csésze liszt és a víz annyira, hogy az összhang a tejfölt. A sűrűsége a tésztát függ, a ízléspreferenciák. Szelet sózott tőkehal filé mártott tésztát és szétterítjük egy előmelegített serpenyőben. Megsütjük mindkét oldalát 7-10 perc, és kap egy finom hal szép aranybarnára. Nagyon gyakran nem főzzük a tésztát, és dip filé felvert tojással, majd egy lapot a átszitált lisztet, majd a tojás és újra a serpenyőben. Kiderült azonos tésztába.

Jó étvágyat!