Vörös bab főzés

Vörös bab foglal el vezető pozícióját a többi zöldséget tartalmáról szóló antotsianitov, amelyek erős antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedés az emberi test. Ráadásul ezek az anyagok hozzájárulnak megerősítése hajók , és megakadályozza a rák kialakulásában, de elvesznek egy része a hőkezelés a babot.

A főzés, vörös bab rendszeresen használják forrásként rostok, vitaminok, vas, fehérje és egyéb dolgok. Ez csak a sütés előtt ajánlatos ázni eltávolítani oliosaharidy tartalmazza az összetételét, és vezet a kólika és puffadás. Cook a hüvelyesek alatt másfél órán keresztül.

Meg kell jegyezni, hogy a babhüvely leszakadhat az éretlen, és amikor teljesen érett mag. Friss és száraz vörös bab vízben főtt fűszerekkel addig, amíg nem lesz puha. Ezután a vizet kell elvezetni, és a kész étel vajas és a petrezselymet.

Azt is nyernek párolt zöldség, töltse meg tejföllel, vagy sült „vinaigrette” mártással, mint a saláta.

Bab gyakran használják a főzéshez különböző ételek, mint előételek, meleg ételek és sütemények. Ehhez az hideg vízbe helyezik, forrásig melegítjük, és forraljuk két percig, majd megszüntetjük a melegítést, fedett és hagyjuk állni egy órán át.

Nézzük részletesen a számos receptet, hogy használja a vörös babot.

1.Zakuska "vinaigrette".

Összetevők: egy csésze bab, kétszáz gramm savanyú káposzta, két burgonya, egy hagyma, két sárgarépa és a cukorrépa, petrezselyem, só, fűszerek, növényi olaj.

Bab kell forralni, keverjük össze a káposztát, kockára vágott burgonyát, az apróra vágott hagymát, a kockára vágott céklát és a sárgarépát, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket. Minden jól összekeverjük, hozzáadjuk a növényi olaj.

2. Snack bab dióval.

Hozzávalók: háromszáz gramm bab, két hagyma, fél csésze dió, fél kanál ecetet, sót, fűszereket, gyógynövényeket koriander.

Vörös bab főtt puhára (folyadék, ahol főzve, nem jön ki), a felmelegedés, ez hozzáadódik sült hagyma, apróra vágott dió, egy kis mennyiségű folyadékot. Az étel fűszerezett ecetet, sót és a fűszereket, adjunk hozzá a koriander és a kis számú „komló-suneli», minden összekeverjük, és elterjedt egy nagy tálra.

3. bableves.

Összetevők: fél csésze bab, két hagymát, ötven gramm dió, fél kanál liszt, két gramm red hot paprika, két evőkanál vaj, két liter hideg vízzel, három gramm petrezselyem.

Bab megtelnek vízzel, és éjszakán át állni hagyjuk. Ezután hozzáadunk egy kanál sót és tegye főzni fél órán keresztül. Közben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a végén borsot és a lisztet. A műszak, hogy a leves, hozzátéve továbbá apróra vágott diót, sót és fűszereket és tovább főzzük még húsz percig. Leves öntjük tálak és meghintjük fűszerekkel.

4. Lobiani (grúz konyha).

Összetevők: kelt tészta, kétszáz gramm a babot, koriander, egy izzó, Khmeli suneli, só, bors, a sütéshez vaj.

A tésztát kinyújtjuk vékonyra, tegye a töltelék közepén (mint például a bab, só és fűszerek, sült hagyma), és rögzítse a szélén a központ, majd összecsavart ki egy sodrófával, hogy a méret a serpenyőben, és megsütjük vaj, fedelet. Amikor az egyik oldalon van pirított, a sütemény invertált.

Így most minden nő tudja, hogy szakács babot egy snack, vagy egy első tanfolyamot. Sok hasznos tulajdonságai, ez a zöldség is jó ízű, és készült ételeket lesz tápláló és illatos. Mindenesetre, mindenki számára nyilvánvaló, hogy érdemes.