Zöldséges rizottó: fotó, recept

Zöldséges rizottó nem csak ízletes, hanem egészséges étel. Tele van a lassú szénhidrátok, vitaminok a különböző csoportok, az ásványi anyagok és rostok. Ma mondani arról, hogy a rizottó helyesen tette. Fotó tanfolyamok kész formában bemutatott cikk.

Egyszerű recept (tök)

összetevők:

• vegye 50 gramm olívaolaj és vaj;
• csokor friss petrezselyem;
• 0,5 kg tisztított sütőtök;
• tyúkhúsleves - nem több, mint egy liter;
• parmezán sajtot a reszelt formában - 100 g;
• 0,5 kg rizs Arbor.

A gyakorlati rész

1. Ez hozza az asztalra minden ami most készít zöldséges rizottóval. Kezdjük egy tök. Vegye ki a bőr. A foszlány a húst kockákra.
2. A mély serpenyőben vagy serpenyőbe öntsünk olívaolajat. Egy jó bemelegítés a tűzben. Adjuk hozzá a sütőtök darabokat. Pirított, folyamatos keverés mellett.
3. Ugyanebben serpenyőben, ahol a sütőtök, elalszik mosatlan rizst. Folytatjuk a kicsumázott. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Ahhoz, hogy ezek az összetevők nem tapadnak a felületre egy serpenyőben, adjuk hozzá őket egy pat vaj (15-20 g). Egy keresztül 5 perc öntsük 1/3 csirke húslevest. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük. Fontos, hogy ne önteni minden kedves meglévő készletek, és adja meg azt a részek, minden 3-5 percig. Ez az étel lehet készíteni, és a víz. De ha azt akarjuk, hogy egy igazán finom rizottó, akkor a legjobb, ha a csirke húslevest.
4. Amikor a sütőtök darabokat fogják színesíteni a rizst sáfrány színárnyalat, és a folyadék teljesen felszívódik, majd hozzáadjuk a maradék vaj mennyiségét.
5. Sajtokat „parmesan” hiányzó fúvóka egy finom reszelő. Van két részre oszlik. Az egyik felét megszórjuk sütőtök rizs tömeg után olvasztott vaj.
6. Tölthetsz a rizottót a tányéron. Meghintjük reszelt parmezán sajttal. Mint dekoráció ételek illik szál petrezselyem. Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!

Rizottó multivarka: recept, tenger gyümölcsei

Termékek listája:

• 150 g borsó és kukorica konzerv formájában;
• két közepes hagyma;
• 1,5 csésze rizs (fajta: nem fontos);
• Marine koktél (garnéla tintahal +) - 300 g;
• egy sárgarépa;
• Száraz fehérbor - 150 ml;
• csirke húsleves vagy közönséges víz - csak három pohár;
• só, vaj, bors - figyelembe ízét.

Részletes utasítások

Step 1-es szám szerepel a mi multivarku. Találunk a menüben és üzemi üzemmód „pörkölés”. Az izzók takarítják, kockákra vágott, és elküldi a multichashu.

Ott is elaludni sárgarépa, áthaladt a nagy fúvóka reszelő. Fry néhány percig, kevergetve egy speciális spatula segítségével.

Step 2-es szám Ha a szelet hagymát és a sárgarépát tompítsa, add hozzá a rizst (öblítés nem szükséges). Idő pörkölés ezek az összetevők - 5 perc.

Lépés 3. számú tegye a készüléket más módon - „tűzoltó”. Óvatosan öntsük a fehérbor multichashu. Sóval. Növényi pörkölt súlya, amíg a folyadék teljes elpárolgását.

Lépés № 4. Fill sült hagyma, répa és rizs csirke húsleves vagy víz. A fedél le kell zárni. „Rice” étel már kész állapotban.

Step 5-ös szám Míg zöldséges rizottóval jön a szokásos, fogunk foglalkozni feldolgozás tenger gyümölcsei. Tisztított tintahal és garnéla hasított küldeni a forró serpenyőbe. Kisütjük fel a vajat.

Lépés: 6-os szám 8 perc letiltani „ábra” módban, nyissa ki a fedelet Multivarki. Szóló, egy tálban pirított tenger gyümölcsei. Szintén hozzá a konzerv összetevők - kukorica és borsó. Sóval. Megszórjuk a kedvenc fűszerek. Alaposan keverjük össze az egészet lapáttal. A sípszó után, a fedél lezárása. Legyen a mi ízletes ételeket fog állni további 10 percig. És akkor biztosan indul az étkezés.

Most könnyen elkészíti a rizottó multivarka. A recept alkalmas készülékek a különböző márkák (Redmond, a Philips, a Supra és mások). A legfontosabb dolog -, hogy szigorúan tartsák be az utasításokat írt módon.

Recept gombával

Régóta szeretnék kezelni a háztartási néhány étel egy olasz hangulattal? Kínálunk kiváló lehetőség - Milanese rizottó recept otthon.

Szükséges összetevők:

• egy izzó hagyma;
• 0,4 kg rizs (kerek szemek);
• 100 g gomba (lehetőleg friss);
• parmezán sajt reszelt formában - 3-4 evőkanál. l.;
• kedvenc fűszerek;
• 1,5 liter csirke húslevest;
• fehérbor - elég ahhoz, hogy 100 ml;
• 4 evőkanál. l. vajat.

előállítási eljárás

1. Vegyünk egy serpenyőben széles alján. Felmelegíti azáltal 2 evőkanál. l. vajat. Tegye a hagymát, zúzott kocka. Fry, felgyújtja az átlagos értéket.
2. Miután a darabokat szerezni aranysárga árnyalat, hozzá 1/3 a rizs. Továbbra is megsütjük. Hozzáadjuk a maradék mennyiségű rizst a serpenyőbe egyszerre, hanem két lépésben. 3 percig sütjük. rizsszemeket kell áttetsző erre ideig. Feltétlenül keverjük úgy, hogy semmi sem égett.
3. Öntsük a fehér bort. Keverjük a rizst, amíg az elnyelte a folyadék.
4. Most hogy egy tartály csirke húslevest. Kezdjük önteni részletekben. A levest kell csak fedezi a rizs. Miután ez felszívódik, öntsük a következő tétel.
5. Cook rizottó minimális hőt. Körülbelül fél óra egy főzési mód ér véget, húslevest. Ideális esetben az étel kell egy krémes állagú. Azonban kemény marad benne a gabonát.
6. Egy serpenyőben rizzsel adjuk hozzá a reszelt parmezán sajttal. Sóval étel. Meghintjük fűszerek. Rizottó már lehetőség van, hogy az asztalra. De előtte meg kell tenni bele rántott gomba. Ez az összetevő szükséges a recept Milan hostessek. Tehát, mossa gomba, törölje le őket egy szalvétát, szeletekre vágva. Tegye a gombát egy külön serpenyőben. Fry a fennmaradó összeg (2 evőkanál. L.) vaj. Gomba szeleteket mindkét oldalon le kell takarni egy arany héja. Só lehet végén a főzés.
7. A kész rizottó mi shift egy nagy üvegtál. Adjuk hozzá a rántott gomba. Szolgált az asztalra meleg. Azt meg a lemezeken. Minden egyes adag díszíteni gallyakból petrezselyem vagy koriander.

A gyerekek, férj, és a vendégek értékelni fogják a házi rizottó. Fotó a kész ételt fentebb bemutatott. Buon appetito, mint az olaszok mondják!

Nápoly rizottó tejszínes mártással

Élelmiszer szett:

• 50-70 ml krém (zsírtartalom 30-35%);
• fekete bors, fokhagyma, száraz só, - vegye az íze;
• csésze rizs - jobb használni Arborio fajta;
• közepes vöröshagyma izzók - 2 db.;
• 0,5 kg csirke és gomba (friss);
• fehér cukor - 1/3 tk.;.
• vaj - ízlés szerint.

Hogyan készüljünk egy tál

1. Hol kezdjük? Ábra elalszik egy serpenyőbe. Ömlött a víz. Egy kicsit sózzuk. Forraljuk, amíg majdnem főtt. Szemek maradjanak egy kicsit durva.
2. Vegyünk egy izzó. Hárítja el a pelyva. A húst meg kell vágjuk vékony fél-gyűrű. Szelet hagymát helyezni a forró serpenyőbe. Fry, egy kis darab vajat. Miután a hagyma lesz fényes arany színű, megszórjuk a cukorral. Keverjük a tartalmát a serpenyőben. Mi váltás hagymát egy tálba.
3. Csirkemell filé kezdeni forraljuk sós vízben. Vegyünk egy másik izzó. Tisztítsuk meg és forralt húslevest. Kapunk csirke. Egy éles késsel vágjuk nagyobb csíkokra.
4. Most arra van szükség, hogy egy krémes mártással. Ez áll a 50 ml csirke húslevest (meleg), tejszín és 1 óra. L. vajat. Ha ezeket az összetevőket, majd alaposan habverővel őket.
5. Gomba vízzel mossuk a csapból, szárítottuk egy papírtörlővel. Minden gomba szeletekre vágva. Ismét felmelegedjen a serpenyőben vajat. Küldjük gombát. A kicsumázott nem több, mint 3-4 perc. Ügyeljen arra, hogy keverje darab.
6. Egy serpenyőben hozzá a csiperkegomba julienne csirke. Sóval. Meghintjük száraz fokhagyma, bors.
7. A legvégén a főzés bevezetni tejszínes mártással. Keverjük étel. Tedd a felső szeletek karamellizált hagyma. Keverjük újra. Akkor hívja a gyerekeket és férje az asztalra.

Összefoglalva

Miért orosz háziasszonyok kell legalább havonta egyszer, hogy tartalmazza a menü zöldséges rizottóval? Először is, ez az étel könnyű főzni (többek Multivarki), és a fogyasztók számára teltségérzet. Másodszor, azt a gusztusos megjelenés és páratlan ízét. Harmadszor, lehet kísérletezni. Tálaláskor a rizottót, mint egy külön edénybe, vagy használni, mint egy köret hal és hús.