Bomb káposzta: a recept. Savanyú káposzta Gyorsétterem

Lédús, ropogós káposzta pácolt mindig megállja a helyét bármilyen asztalon, beleértve a nyaralás. Ezen kívül az is nagyon hasznos, mert így megőrzi a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Savanyú káposzta, vagy egy bomba készül nem több, mint egy nap, míg íze nem sokkal rosszabb, mint a savanyú. Az alábbiakban nyolc receptek bomba és gyorsan savanyú káposzta, amely könnyen elkészíthető és finom íze készételek.

Bomb káposzta: a hagyományos recept

Bomb káposzta - káposzta egy gyors pác. A technológia az elkészítését valami hasonló a savanyú káposzta. Zöldség még vágni és tömörítve a bank, de nem kell megvárni, amíg a indítsa az erjedési folyamatot. Ez elég ahhoz, hogy öntsünk forró pác káposztát, és néhány óra lesz kész.

Lépésről lépésre főzés káposzta bomba a következő:

1. Szeletelt káposzta (500 g per üveg térfogata 800 g).
2. Grate sárgarépa (100 g) és tisztított a nagy alma héja és vágott közepes méretű szeletekre, zúzott fokhagyma gerezd.
3. Előkészített zöldségeket szorosan tömörítve az üveget.
4. Előállításához a pác káposzta vizet (120 ml) és a növényi olaj és ecet 9% -os oldat (35 ml), a cukor (2 evőkanál), sót (12 g), bors és Goroshkov több levelek.
5. Minden termék pác (kivéve ecet) helyezünk egy bankot további forrásponttartomány lemez. Ecet adunk a pác a legvégső után forrásban lévő folyadékot.
6. Zöldség bank öntött forró pác.

Ezt követően a bank lefedjük, érdemes 12 órára (egy éjszakára) az asztalra, majd elrejti 3 órán át a hűtőszekrényben. Lehűlés után a bomba káposztát enni.

Legjobb káposzta pácolt Fast Food: recept szerint 3 liter

Az alábbi recept a káposzta bomba van sok közös az előzőt. Az egyetlen különbség az, hogy a második esetben, a három literes üvegben pácolás káposzta, így a szám az összetevők változik. Általában a készítési technológiájára megmarad.

A bomba káposzta recept, amely kéri alatt magában foglalja a készítmény a pác ilyen összetevők mennyisége: Olaj és ecet (140 ml), cukor (85 g), sót (55 g), 6 borsó fekete bors, babérlevél (3 db.). Minden összetevő egy tálra helyezzük, vízzel (500 ml), és felforraljuk a tűzhelyen. Hot pác öntjük korsó egy tömörített káposzta. Zöldség kell vágni a korábban (2 kg káposzta, sárgarépa 350 g, 4 nagy gerezd fokhagyma).

Egy nappal azután, pácolás kiderül lédús és ropogós bomba gyorsétterem káposzta. Megjegyzések az recept egyszerűen csodálatos. Ha jól ellenáll minden arányban, a káposzta kiderül ízletes, illatos, enyhén savas, kellemes édes ízű.

Gyors savanyú káposzta koreai

Növényi e recept vágjuk önkényesen kevert fokhagymát és a sárgarépa és öntött forró pác. Azt is készül, hogy bomba és a káposzta receptjét, amelyet a fenti. Közben itt a pác hozzáadott piros chili paprika, így kiderül akut.

Első vágás káposzta (3 kg), sárgarépa (0,4 kg) és a fokhagyma (2 fej). Minden zöldség egymásra rétegezve egy nagy serpenyőben. Ezután előállítottuk a pác a víz (1 liter), olaj (1 st.), Cukor (180 g), sót (75 g), pirospaprika (¼ Art. Kanalak). Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá ecetet egy 70% (v 4. kanalak). Zöldség egy serpenyőbe öntsük a forrásban lévő sós, hogy egy lapos tányér, amelyre az árukat. Miután 4 Chasa káposzta lehet próbálni.

Recept bomba káposzta paprika és az uborka

Azok számára, akik szeretnének nem csak finom, hanem szép káposzta, kifejezetten elő az alábbi recept. A zöldségek (1/2 káposzta és sárgarépa) is adunk hozzá apróra vágott semirings piros kaliforniai paprika és uborka. Ezután az összes hozzávalót vannak tömörítve a jar, és töltött a pác. Annak előkészítéséhez forralni vizet (0,5 L) só (12 g), a cukor (40 g) és ecet (2,5 v. Kanalak). Ezután öntsük a pác egy jar szeletelt zöldségeket.

Bomb káposzta recept, amely, mint látható, meglehetősen egyszerű, kész lesz a 20 óra alatt. Kihűlni a pác bank legyen az asztalon a szobában, ami után lehet küldeni a hűtőszekrénybe.

Savanyú káposzta céklát

A készítmény a savanyú káposzta minden zöldséget kell vágni elég nagy. Kochan vágott nagy darab négyzet alakú, sárgarépa és a cukorrépa - lemezek például fokhagyma feje. Amellett, hogy ezek a zöldségek, akkor elő kell készíteni egy pár szál zeller. Valamennyi hozzávalót vannak tömörítve egy korsó rétegből áll: az első - a fele a káposztát, majd - fokhagyma, cékla, sárgarépa és a teljes szál zeller. Ezután ismételjük meg a rétegek újra.

Pác káposzta vízzel készültek (1500 ml), sók, cukrok (3 evőkanál. Kanalak). Amikor a folyadék forrni kezd, add hozzá fél citrom levét (egy doboz az egész, ha úgy tetszik savanyú káposzta). Kész öntsük pác a zöldségeket a bankot. Fedjük szilikon borító és hagyja a helyiség 24 órán át, majd átrendezéséhez a jar a hűtőszekrényben.

ecetes karfiol

Elemzett florets káposzta (1 kg) összehajtott egy bankot, vagy jar. Ez is hozzá apróra vágott sárgarépa, paprika, zeller, fűszerpaprika, ízlés szerint. Akkor kell készíteni a pác káposzta. Ehhez forraljuk 3 csésze vizet cukorral és ecettel (3/4 v.), Só (20 g), a babérlevelet és borsot. Miután a pác forr, meg kell egy lombikba öntöttük (pan) zöldséggel.

Közvetlenül azután, hűtőtartály káposztával küldött hűtőszekrényben 48 órán keresztül. Egy idő után, akkor lehet enni ecetes rügyek.

Savanyú káposzta grúz

Ahhoz, hogy savanyú káposzta ezt a receptet, akkor kell a majdnem hasonló összetevők, mint a korábbi verziókban. Ez káposzta (2,5 kg), a nagy cukorrépa és a fokhagyma (2 fej). Szintén szükség van egy piros paprika (½ óra. Kanál) és bármilyen gyógynövények, akkor is fagyott.

Káposzta vágjuk 8 db. A pácolt ebben a formában, de ha a táblázatra alkalmazott lehet földi saját belátása szerint. Vágjuk a szükségességét fej káposzta káposzta még nem omlott össze. Ezután káposzta és szeletelt zöldségeket hozzáadjuk a serpenyőben rétegeket, és tele van pác. Annak előkészítéséhez kell forralni két liter vizet sóval (50 g) és a cukor (100 g). Az is lehetséges, hogy az aromaanyagok ízlés szerint, és a végén a főzés ecet öntsük (200 ml). Az elárasztott pác káposzta, hogy nyomást gyakoroljanak a nap.

Finom savanyú káposzta Gyorsétterem lesz sokkal jobb, miután egy hétig tároljuk a hűtőszekrényben. De, hogy az asztalra lehet legalább egy nappal azután, pácolás.

Vörös káposztával Gyorsétterem

Lé lehet nem csak fehér, hanem vörös káposzta. Erre a célra szükséges, hogy csökkentsék (1,5 kg), Add sárgarépa, fokhagyma (3 szelet) és evőkanál sót. Káposzta más zöldséget kell jól keverjük össze sóval és tömöríthető a jar. Most arra van szükség, hogy előkészítse a pác. Erre a célra forraljuk 500 ml vízben, majd hozzáadunk egy só (25 g), a cukor (2 evőkanál. Kanalak), bors (1 evőkanál. Spoon), kömény, bors (½ óra. Kanalak). Forralás után, a folyékony önteni 160 ml ecet (alma), és adjunk hozzá lavrushku. Pour előkészített pác káposzta, és hagyja a jar az asztalon a motorháztető alatt.

Bomb káposzta recept, amely éppen olvasott lesz kész 4 óra előkészítés után. Közben lehet tárolni a hűtőben akár két hétig.