Csirke a palackon a sütőben

Nagyon egyszerű és gyors a csirke főzése a palackban a sütőben ismerős a távoli szovjet időkben, majd szegény családokban főzött, és az ünnepi asztal főételének szolgált. Ez az étel egy gyönyörű ropogós kéreggel kiderül, amely alatt az ínyencek várandós húsra várnak. Ugyanakkor az emlő kissé száraz marad, de ezzel a módszerrel egyszerűen elkerülhetetlen. Emlékszel arra az időre, amikor olyan izgatott voltunk az egyszerű dolgokról és az egyszerű ételekről, és így csirkét főztünk.

Csirke a palackon a sütőben

Javasolhat egy főzési opciót a zölden gyorsan forraló borsóval, amely majd melléktermékként szolgál. Felcserélhető rizs vagy lencsékkel. És akkor is főzhetsz madár nélkül. Annak érdekében, hogy egy csirkét egy üvegedénybe öntsön a sütőben, szüksége lesz egy madárra, sóra, fűszerekre és egy tiszta üveg fél literes palackra matricák nélkül. Nos, most közvetlenül a főzési folyamatba léphetsz. Szükség van a madár testének mosására, növényi olajjal való takarásra, majd sóval és fűszerek keverékével minden oldalról dörzsölje. A palackot kétharmaddal kell feltölteni vízzel, akkor egy bizonyos mennyiségű gyógynövényt dobhat, ami lehetővé teszi, hogy a csirke kellemes illatokkal áztassa belülről. Az üveget öntőformába vagy sütőbe kell szerelni, ha olvadt, olvadt zsír lesz. Annak érdekében, hogy ne legyen tûz vagy füst, a víz formájába kell önteni. A hasított testet fel kell tüntetni az üvegre, majd könnyedén megszórjuk növényi olajjal.

Mindezt a sütőbe kell helyezni. A sütési folyamatot 200 Celsius fokos hőmérsékleten kell elvégezni. De emlékeznünk kell arra, hogy az üveg megrepedésének elkerülése érdekében az edényt csak hideg sütőbe helyezzük. Sütni kell legalább egy órát, amíg el nem kezd terjedni a finom illatot. Ezután a hús ellenőrizhető a készenléti állapotban.

A formában a palack alatt süsse borsót vagy lencsét, miközben nem feltétlenül só, mert a csirke levével és a fűszerekkel együtt levő lé is. Mindent, a csirke a sütőben lévő palackon készen áll.

A készség ellenőrzéséhez szükség van egy madár kést vagy villát kipróbálni. Ha tiszta levele kijön belőle, készen áll. Abban az esetben, ha a csirke a sütőben lévő palackon már erősen elpirult, de a hús még nem sült, érdemes 170-180 fokkal csökkenteni a tüzet.

Hasonlóképpen, egy csirkét süthetünk a sütőben lévő rácson, azzal az egyetlen különbséggel, hogy vízzel a szerszám felett egy speciális rácsra helyezik. Ha palackot szeretne kicserélni, akkor egy kis edényt vagy egy speciális sütőberendezést készíthet, amely állványra hasonlít.

Az üveget feltétlenül vízzel töltötték. Erre azért van szükség, hogy az egész szerkezeti stabilitást biztosíthassuk, és biztosítsuk azt is, hogy a palack ne süljön sütés közben. Ezenkívül a folyadéknak még fontosabb szerepe van. Biztosítani kell, hogy a csirke ne váljon túlságosan szárazvá. Nos, a fűszeres fűszernövények a vízben még fűszeresebbé teszik a hús ízeit.

Mi alkalmas a sütés fűszerezésére? Van egy széles választék, mindez az ízlésed és a szeretteid ízlésétől függ. Vásárolhat curry, oregán, bazsalikom, tarragon, petrezselyem, chili, menta, fokhagyma, paprika és más fűszerek. A csirkét meg lehet kenni tejföllel vagy majonézzel vagy dörzsölni Adzhika vagy mustárral - akkor új ízlést kap. A fűszer keverékéhez citromlét és növényi olajat, borsot és gyömbért adnak hozzá, és az egész testet testvázzal ömlik. És csak dörzsölje a sóval, ami szintén nagyon szokatlan ízlést ad. Tehát főzni és csirkét a sütőben a sütőben.

Bon appetit!