Főzni cékla - jelenlegi nyári téma

Céklaleves - házi hideg nyári levest alapján cékla zöldségekkel - egy tökéletes étel a szervezet számára a nyári melegben. Ez felfrissíti és táplálja terhelése nélkül súlyát. Főzni cékla leves, így hozta egy nagyon jó és finom volt? Sokan annak érdekében, hogy időt és energiát takarítva próbál főzni cékla csak néhány nap, nem kell állni hosszú ideig a tűzhely, vár, amíg főtt céklát. Mi csak hozzá a friss zöldségek és fűszernövények kész a cukorrépa húslevest. Próbálja meg kitalálni, hogyan kell főzni a cékla, az idő és pénzt takarít meg, és hogy a legnagyobb hasznot.

Először is - néhány titkot. A cékla szükséges hozzá csak természetes citromlé - könnyű, a nélkül is facsaró kivonat a citrom. Csak vágja a citrom felét, és nyomja le, annál kisebb a levágott és tartsa meg az ujjaival (a pohár gyümölcslé nem kapta meg a csontok). Kerülje hozzátéve hideg leves vagy citromsav, annál ecetet. Répa felsők - egy jó alkatrész borscs, cékla de ne tegye. Ugyanezt tette a burgonya. Jobb lenne, ha külön-külön forraljuk fel, vagy sütni, és tálaljuk cékla.

Azt viszont, hogy az első és legfontosabb főzési fázis. Szükséged lesz egy fiatal cékla - egy kilogramm, egy fél csésze mosott aszalt szilva, citrom, 5 liter forró forralt vízzel. Az íze meg kell adni só és cukor. Tapasztalt hostess úgy vélik, hogy ezek az összetevők egy kicsit több, így a jövőben cékla gazdag ízű. Jelenléte miatt az összes ezeket a komponenseket, hogy egy kis serpenyőbe és forraljuk fel a céklát puhára. Ha fiatal céklát és közepes méretű gyümölcs, a folyamat kevesebb, mint 20 perc alatt. Felhívjuk figyelmét, hogy a farok céklát gyümölcsök letörnek vagy vágott nem szükséges, vagy ha a főzés sokat veszített gyümölcslé. Cukorrépa-meleg helyen a hideg, még jeges vízben. Emiatt lesz könnyű tisztítani zöldséget. Cut répa vékony csíkokra, tedd egy ötliteres edény és egy nagy töltési készített forró vízzel, jobb - forró vízzel.

Tegye a serpenyőben magas hő és adjuk hozzá a citromlevet. Emiatt, a fényerő a húslevest maradnak. Adjuk hozzá a szilvát, hogy hideg leves eredeti ízét veszi. A pot kell forrásban nem több, mint két perc. Ezután fedjük le az edényt fedővel, és tároljuk hűvös helyen, ahol az alapja a cékla hűlni gyorsabb. A lehűtött húsleves szükséges tárolni a hűtőszekrényben. Igénybevétele előtt a cékla töltse apróra vágott friss fűszernövények és zöldségek - uborka, retek, hagyma, kapor. A cékla hagyományosan fel keményre főtt és apróra vágott tojást. Mindezt tegye egy tálba, majd öntsük répa leves a cékla. Add tejföl ízlés szerint, és akkor fel egy vagy két jégkockát. By cékla táplált főtt vagy sült burgonyával.

És itt van a válasz arra a sürgető problémák - cukorrépa húsleves tényleg lehet tárolni a hűtőszekrényben egy hétig. Így a leves nagyon hasznos megtakarítása szempontjából, mert a vágott zöldek, zöldségek és tojást is nagyon gyors - és hideg frissítő leves kész!

Céklaleves - egy klasszikus példája az orosz konyha, a szerelem felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Beszéljünk arról, hogyan kell főzni céklaleves gyerekeknek.

Először is, mossa folyó víz alatt, a burgonya és répa. Ezeket fel kell forralni hámozás nélkül, hogy mentse maximum tápanyagokat. Ha azt szeretnénk, hogy táplálja a babát leves ebédre, akkor a legjobb, ha felforraljuk a zöldségeket előre - reggel. Főtt burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Szakács és tisztítsa meg a tojásokat. Ha a gyermek kevesebb, mint másfél éve, a fehérje akkor jobb, ha nem ad. Az idősebb gyerekek is, a tojássárgáját és a tojásfehérje. A tojás lehet törni egy villával. Csak tedd az alsó és a cefre, nyomja fogak a tojást. Mossuk ki a édeskömény és gerezd fokhagyma, ez túl apróra vágjuk. A serpenyőbe öntsünk korsó vizet. Felforraljuk, hozzáadjuk a sót. Hozzáadjuk a burgonyát, akkor - egy kis babérlevél. A tűz nem vette el, és amikor a víz forrni kezd újra, adjuk hozzá a gyógynövények, a fokhagymát és a tojást. Ismét forraljuk fel, és kapcsolja ki a hőt. Ha a baba nem különbözik a jó étvágy, akkor felhívni a figyelmet, hogy a leves és köret vele. Előzetes külön felforraljuk sárgarépát és a céklát, répát vágjuk szeletekre, és az egyik (a legjobb - a cookie vágó) vág, például virág vagy szíveket. Ugyanezt lehet tenni, és sárgarépa. Ha megvágja a virágokat céklát, majd a sárgarépát ki lehet vágni a kis köröket a közepén egy virág. Díszek szépen szélén az edény, és öntsük a levesbe. Lehetőség van hozzá egy teáskanál olívaolaj vagy nyers napraforgóolaj. Egy év után másfél tudunk a levesbe krémet. Ha azt szeretnénk, hogy a gyermek a forró cékla, akkor lehetséges, hogy külön forraljuk a húst, vágjuk, és tedd egy tálba.

Tehát rájött, hogyan kell főzni a cékla felnőttek és gyermekek számára. Jó étvágyat!