Edények a szív

Edények a szív nem túl népszerű a mi szélességi. És nagyon igazságtalanul. Egészségügyi előnyei belsőségek nyilvánvaló, és ízletes ételeket a szíve. Akkor főzni grill, pörkölt, fasírt, rántott, rakott. Tehát folytassa a recept kiválasztása.

Szelet sertés szív

Hozzávalók: sertéshús szív - fél kiló, káposzta - fél kiló, hagyma, - 2 db, mustár zöldbab - 2 evőkanál.

Kevés só, petrezselyem, fokhagyma és kapor, 1 tojás.

Zsemlemorzsa, szezámmag. Növényi olaj a sütéshez.

Grind egy húsdaráló szív, káposzta, hagyma, fokhagyma, hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket, felvert tojás, francia mustár - só, és keverjük össze egy tálban. Nem tekercsben, kekszet és a liszt semmiképpen ne add! A kívánt juiciness nyújt káposztát, és kölcsönöz különleges illatú szelet mellett töltelék szemes francia mustár. Formában a pogácsákat, obvalivaya őket rántva, vegyes szezámmag. A felhevített serpenyőben hozzá növényi olaj, elterjedt a szeletek és megsütjük. Húsgombóc Ready - élvezze!

Edények marha szív: Gulyás

Szükséges összetevők: Marha szív (fél kilogramm), étolaj, egy evőkanál paradicsompürét, kanál liszt, hagyma, nagy, fekete bors, babérlevél. Feldolgozott szív tömbökre vágják súlyú 40 gramm, megszórjuk bors, só és a sült hagyma (apróra vágott hagymát). Hozzáadjuk a lisztet és pirítsuk, hogy sűrű mártást. Miután egy pár percig, hogy eltolja a darabokat a szósszal egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsom, öntsünk egy pohár forró vízzel, és főzzük fél órán az alacsony hő. Babérlevél, néhány szeretője feküdt a serpenyőben a paradicsompüré, mások ajánlott felvenni azt a végén a főzés étel.

Marha szív pácolt sör

Készítsük el a szívet, mint az előző recept. Tedd a darabokat a serpenyőbe, sózzuk, megszórjuk gyömbér por, keverjük össze apróra vágott hagymát, öntsük egy pohár sör és a citromlevet. Hat órával később, pácolt darab shift egy serpenyőben, adjuk hozzá pár evőkanál vaj és fél pác. Főzzük, fedett körülbelül egy órát, hozzátéve, egy kis maradék pác.

Edények a szív: nyárs citromos mártással

Szükséges: szív borjúhús (egy font), fokhagyma (2 gerezd), pirospaprika égő (1 pod), paprika (1 db.), Ecet 3% (80 g), hagyma átlagos, pác olaj (150 gramm), olaj mártással (100 gramm), fél citrom.

Pác: Keverjük össze a zúzott fokhagymát a ecetet, sót, zúzott pirospaprika és chili, adjunk hozzá növényi maslo.Telyache szív, hogy előkészítse, mosni, darabokra vágva a la carte (30-40 gramm), hagyjuk egy nap a pác. Süssük a grill nyárs. Tálaljuk mártással.

Citromos mártással: növényi olaj kevert citromlé és az apróra vágott hagymát.

Edények pulyka szív finomabb, és kisebb főzési időt.

Törökország szívek tejszínes mártással

Szív pulyka (egy font) mossa ki, tisztítani, akkor vágjuk, és bors, és a sült növényi olaj 10 perc. Só, add szárított oregánó, apróra vágott hagymát és a fokhagymát gerezd zúzott, üveg töltse forró vízzel és fedett 15 percig eloltani. Hozzáadása 100 gramm krém, keverjük és főzzük 10 percig.

Ételek csirke szív, csirke szívek növényi szőr

Elkészítése: 2 fej vöröshagyma, bors, só, bank paradicsom lé 2 sárgarépa, növényi olaj és kilogramm csirke szívek. Készül szívek felére csökken, és megsütjük olaj, só és bors. Növényi olaj enyhén megpirítjuk a hagymát és reszelt sárgarépát, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott paradicsom lé. Pörkölt szósz öt percig. A forma zöldségek tesz egy réteg felső fedelet a szívüket és növényi szőr felett. Az előmelegített sütőben (180 fok), hogy helyezze a formában 20 perc.

Szolgál a szív főtt burgonya, burgonyapüré, hajdina kása, savanyúság, savanyúság.