Sertéshús ételek

A sertéshús gazdag B-vitamin-forrás, különösen a B12. Furcsa módon a sertés segít a sejtek megújulásában a szervezetben, és részt vesz a depresszió elleni küzdelemben, az arachidonsav és a szelén tartalmának köszönhetően. Az alacsony koleszterin a kardiovaszkuláris rendszer számára előnyös.

A sertéshús ételeket javasolni kell egy szoptató anya étrendjének bevitelére, mivel ez a hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, miközben jól felszívódik és kedvezően befolyásolja a belek munkáját.

A főzés során a legfontosabb az, hogy a hús teljes mértékben elérhető legyen, mivel számos különböző parazitát tartalmazhat. Ha sütéshús sütés történik a sütőben, akkor a hőmérsékleti értéknek több mint 75 fokosnak kell lennie.

Sertéshús ételek a sztyeppében

Sertés sertés vágott darabokra vastagsága nem kevesebb, mint egy centiméteres, mindkét oldalon verte, dörzsölte a bors és só.

Ezután két közepes méretű nyers és hámozott burgonyát dörzsölnek egy nagy méretre, hozzáadnak különféle apróra vágott sekély zöldséget, tojást, pár evőkanál lisztet, az összetevőket összekeverik, sózzák, fűszerezzék vagy borssal ízesítik.

Minden darab aprított sertéshús mindkét oldalán vastag burgonyapépes réteget borítanak, és egy forró serpenyőbe szállítják növényi olajjal. Nem szabad sütni hosszú ideig, amíg a gyönyörű kéreg megjelenése mindkét oldalon.

Ezután a húst egy sütőedénybe helyezzük, és 200 gramm tejszínnel öntjük (jobb, ha egy kövér). A sajtot tetejére tegyük, és az előmelegített sütőbe 10 percig küldjük. Mivel a sertéshús már a burgonyában van, a köretet nem lehet főzni.

Sertéshús paprikával

A sertésmintát közepes darabokra vágjuk, forró serpenyőbe helyezzük és megsütjük, amíg a kéreg fel nem melegszik. Miután a húsot egy serpenyőbe helyezte, öntsön forró vizet, adj hozzá sót és fűszereket, tegye közepes meleget.

Egy pár bolgár paprika (jobban színes, így az edény szép lesz), félgyűrűsre vágva, egy serpenyőbe tálalva, keverjük össze, adjunk hozzá egy kis paradicsompüré (200 gramm).

Három izzót, hogy félig gyűrűket vágjunk, és sütjük a serpenyőben a növényi olajjal, ott is finoman rácsozunk, vagy átmegyünk négy gerezd fokhagymán. Miután a hagymát rántottuk, dobjuk egy serpenyőbe.

Mindegyiket 30 percig pároltuk. Készebédkát burgonyával kell kiszolgálni, zöldet díszíteni.

Sertéshús ételek. A potban.

A recept négy edényre vonatkozik. Vegye ki a felolvasztott sertésbordát és apró kockákra vágja.

Kilogramm - egy és fél barna burgonyát tisztítunk, és kb. Egy centiméter átmérőjű kockákra vágjuk.

Ezután mindegyik négy egyenlő részre oszlik az edények számával és rétegekbe rakva. Az első réteg a hús. Ügyeljen arra, hogy sózzon, és adj hozzá minden fűszert, akkor vegye a nemzeti csapatok "Hús".

A második réteg a hagyma. Szüksége van egy pár közepes méretű izzókra, nem finom apróra vágva.

A harmadik réteg - burgonya, só és szezon.

A negyedik réteg majonéz. Körülbelül 200 gramm szósszal keverjük össze négy fokhagymát, és egyenletesen szétszórjuk a burgonyával.

Az utolsó ötödik réteg egy csomó sajt, így teljesen lefedi a majonézt.

Tegye be egy előmelegített sütőbe, az étel 40-50 percig elkészül.

Vannak hátrányai ebben a húsban, a sertéshús ételek nagyon kövérek, így a dietetikusok nem javasolják, hogy naponta fogyasztják őket, különben egyszerűen elhízáshoz vezethetnek. És az elhízás befolyásolja az egész szervezet munkáját, ami különböző betegségekhez vezet. És még egyszer - különös figyelmet kell fordítani a főzésre és a sütés hús, amíg kész.