Csirke gomba: az egyszerűtől a komplexig

A gomba csirke egy nagyszerű kombináció, amelyből szinte bármit hozhat létre, a forró edényekből a tekercsbe. A gombák bármelyikét meg lehet venni, és a legjobb megoldás a gomba és a gombák használata .

Az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb recept egy egész csirke főtt burgonyával. Annak érdekében, hogy egy ilyen étel, meg kell marinálni a madarat egy keverék só, citromlé, bors és fokhagyma. A legoptimálisabb idő 10-12 óra; De átölelheted, és közvetlenül a főzés előtt. Kisebb burgonyát tisztítunk és nagy gombákat vágunk nagy darabokra. Most tegye a csirkét a hüvelybe sütéshez; Egymás mellé helyezett burgonya és borsó; Ez egy kicsit majonézzel zsíroz. Küldje el a csomagot egy forró sütőbe, majd csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra. Kb. Egy órát vesz igénybe az étel készítéséhez. Ezután tegye a forró csomagot egy mélylemezbe, és csak ott vágja le. Vendégeket meghívhat az asztalra. A teljesen sült gombával és burgonyával ellátott csirke kellemesen ízlelget és egyedülálló illatot kölcsönöz a családnak. De ugyanakkor a háziasszony egy órán belül meleg és körettel főzheti.

Van egy összetettebb főzési recept is. Ebben a gombát a baromfi töltelékként kell felhasználni. A csirke marinázható ugyanúgy, mint az előző receptben. Ebben az időben a gombák apróra vágva, szintén az izzóval. Most egy mély serpenyőben meg kell sütni őket, töltsd ki a kapott keveréket a csirke hasán és kösse össze a lábfejet. Az alak alját illatos zöldségekkel (kakukkfű, menta, kapor) terítjük fel, a csirkét és az oldalakon hántolt kisburgonyát. Ügyeljen arra, hogy a tetejét vastag fóliával zárja le. Sütjük az edényt, amíg csaknem készen áll. Tíz perc elteltével távolítsa el a fóliát, húzza ki az összes zöldséget, és öntsön egy kis krémet az aljára. A madár felszínét mézzel lehet megkenni, hogy kéreg formába kerüljön. Azonnal szolgáljanak az asztalra.

Ünnepi és nagyon szívós ételeket készíthet egy csirkével gombával. Ahhoz, hogy ezt megtehesse, a madarat középdarabokra kell osztanunk, a gerincet kivágva; Tegye ki szinte, amíg készen áll egy íj, hogy a lé jelenik meg. Vágja a burgonyát közepes csíkkal. A csipercek esetében jobb, ha kicsiet készítesz, és sütjük a serpenyőben a lé megjelenéséig. Most kezdjük el tölteni a potot. Alján és a falak zsír, először feküdt a csirke hagymával, majd gomba, és a felső - burgonya. Öntsük az edényeket egy gombahéjjal 2/3-ra és csukjuk be a fedelet. Fedjük le a tetejét tejföllel és reszelt sajttal körülbelül tíz percig, amíg készen áll. Minden - gomba gomba készen áll.

Az egyik legeredetibb, de összetett recept a gombák és a fokhagymával kiegészített baromfifeldolgozás. Ahhoz, hogy a gombát finom ízűvé tegye, a legfrissebb összetevőket kell választania. A madárnak nem szabad kellemetlen szagok; A pép sajtolása esetén a húsnak gyorsan vissza kell állítania alakját. A gombák kicsiek, mert mindig édesebbek. Elkezdünk előkészíteni egy tekercset. Először le kell vágnia a szárnyakat és a farokot, majd óvatosan távolítsa el a bőrt, hogy elkerülje a törések megjelenését. Ezután tisztítsa meg a húsokat a csontokból, majd egy hengerrel húzza át a húst. Finoman vágja a gombákat egy késsel és néhány fokhagymás gerezdével, pörköljön egy kicsit, és csirkemellre küldjön. Most mindent alaposan összekeverhetünk tojással, sóval és borssal. Óvatosan töltse fel a bőrt és varrja meg a megmaradt lyukakat fehér menetrel. A nyers nyers tekercsek befagyaszthatók. Ugyanazt az asztalt táplálni, hogy kb. Negyven percig forraljuk őket sós vízben, húzzuk ki a húslevesből és tegyük a sajtót. A vágáshoz és a kiszolgáláshoz szükséges, hogy hideg legyen.