Tuschen káposzta burgonyával: több recept

A napi vacsorához tökéletes a csésze, mint a káposzta pörkölt burgonyával. Nem nehéz felkészülni. Íme néhány recept.

Tuschen káposzta burgonyával: recept

Az első recepthez szüksége van:

• Több közepes méretű burgonya (5-6 darab);
• Fél közepes méretű káposzta;
• Óriás levél, kömény;
• Só, bors;
• Egy darab hagyma és sárgarépa;
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál;
• Víz - fél pohár;
• Növényi olaj sütéshez.

Az előkészítés technikája

Hogyan készítsünk káposztát burgonyával? Ez a tápláló, illatos és ízletes étel különféle módon készíthető el. A legegyszerűbbet használjuk.

1 lépés

Mossa meg a burgonyát, héjat és vékonyra vágja. Öblítse le vízzel a felesleges keményítő eltávolítása érdekében. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a félgömbökön levágjuk a hagymát. Öblítse le a káposztát (ha szükséges), és vágja le finoman egy késsel vagy aprítóval. A káposzta kétszer annyi legyen, mint a burgonya.

2. lépés

Frissítse a burgonyát egészen készen az olajjal. Transzfer egy külön edénybe. Ugyanabban a serpenyőben süsse meg a sárgarépát és hagymát. Ezután töltse meg a káposztát. Sütjük 5 percig, keverés közben. Miután öntsön egy pohár vizet. Főzzük félig főzni. Adjuk hozzá az elkészített burgonyát a zöldségekhez, tegyük a fűszereket és a sót.

3. lépés

Hígítsuk fel a paradicsompürét vízzel. Öntsük a mártást a káposzta fölé. Hozd az edényt, amíg közepes lángon fel nem főzött. Párolt káposztát burgonyával szolgáltak fel. Kívánt esetben megszórhatja a tálat a gyógynövényekkel és egy kanál tejföllel.

Párolt burgonya káposztával és sonkával

Hogyan kelnek ki a káposzta, a hús és a fűszerek? Ez nem nehéz, ha az Ön rendelkezésére áll a következő termékek:

• Ham vagy egy darab főtt hús (sertés, marhahús) - kb. 300 g súlyú;
• Számos nagy burgonyagumó;
• Hagymafej;
• Fél fej káposzta - körülbelül 500 gramm;
• Egy negyed pohár vizet;
• Só, bors, paprika;
• Néhány kanál vajat.

Az előkészítés technikája

1 lépés

Az oltáshoz használjon vastag falú serpenyőt vagy mély serpenyőt. Itt olvad a vajat. Süssük az apróra vágott hagymát. Miután áttetszővé válik, tegye a szeletelt káposztát egy serpenyőbe. Öntsük vízbe, zárjuk le a fedelet és kb. 10 percig oltjuk ki a közepes hőt.

2. lépés

Mossa ki a burgonyát, vegye le a bort, kockára vágja. Add hozzá a káposzta és pároljuk még 10 percig. Nézze meg a vízszintet - ha szükséges, add hozzá az üveg egynegyedét.

3. lépés

Adjunk hozzá sót a káposztához, adjunk hozzá paprikát és borsot. Ha kívánja, akkor egy szelet fokhagymát. Vágja a sonkát vagy a főtt húsot kockákká . Adjuk hozzá a többi összetevőhöz. A burgonyával és a hússal ellátott steak káposzta majdnem készen áll. Várjon, amíg minden zöldség puha, és távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Szezonozza meg a tálat a gyógynövényekkel. Teheti tejföllel.

4. lépés

Ezt az ételet nem főzött hússal főzheti, hanem nyers darált hússal. Ehhez használja ugyanazokat a termékeket, és cserélje ki a sonkát darált húsra. Süssük a húst hagymával, sóval, adjunk hozzá a borsot. Majd tegye a többi összetevőt. Káposztát kapsz burgonyával, tölteléket, pörköltet.