Ömlesztett krém mastic alatt: recept egy fotóval

Néha nagyon nehéz kiválasztani az olajkrémet a masztikra. Végül is, ha rosszul csinálsz ilyen töltést, akkor kockáztatod, hogy nem kapsz nagyon vonzó süteményt, mert a díszítés egyszerűen nem megy le. Ebben a tekintetben a bemutatott cikkben úgy döntöttünk, hogy részletesen megmondjuk, hogy milyen típusú olajos krémet a masztixhez használnunk kell egy gyönyörű házi készítésű desszert készítéséhez.

Finom töltse fel a fehérjét és a kulináris zsírt

A masztirozott fehérje-olaj krém nagyon egyszerűen felkészíthető és a legnépszerűbb azok körében, akik rendszeresen főznek gyönyörű házi süteményeket szeretteiknek és bennszülötteknek. Különösen meg kell jegyezni, hogy semmi nehézséget nem okoz ilyen töltelék létrehozása.

Tehát az olaj-és fehérje krémet a masztixhoz kell elkészíteni , ezért elő kell készíteni:

• Tojásfehér - 3 nagy falusi tojásból;
• Sand-cukor - kb. 150 g;
• Sós tengeri finom (csipetnyi);
• Magas zsírtartalmú vaj - körülbelül 200 g.

Főzési folyamat

Mint látja, az olaj-fehérje krém a masztix nem igényel sok drága és ritka összetevők. Ahhoz, hogy egy ilyen töltelék, meg kell tenni egy nagy fém tál 3 tojásfehérje, minden cukrot és egy csipet sót. Ezután vízfürdőbe kell helyezni őket, és lassan felmelegednek, rendszeresen kevergetve habverővel.

Minden összetevőt fel kell főzni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy a tál tartalma nem égett.

A második lépés a töltelék elkészítése egy torta számára

Annak érdekében, hogy a vajkrémkrémet finom ízűvé tegye, a kulináris zsírt a lehető legfrissebb vásárlásra kell megvásárolni. Meg kell felolvasztani a hőt, majd egy csodálatos és szellős állapotba keveredik, ehhez keverő segítségével.

A homogén krémes anyag megszerzése után ki kell rakni a hűtött tojásfehérjét. Ezeket az alkotóelemeket össze kell keverni, lehetőleg addig, amíg az olaj a maszk alatt nem lesz fényes és szellős.

Hogyan kell használni?

Készítsen egy finom krémet egy torta, azt azonnal használni kell a rendeltetési cél. Ehhez kennie kell az összes korábban sült süteményt, majd vékony rétegen kell lefednie őket, várja meg a beállítást, és saját belátása szerint díszítse a masztikat.

Kálcium-olaj krém masztix sűrített tejhez: recept

Az otthoni torta bemutatását klasszikusnak tartják. Végtére is gyakran használják ízletes és nagyon nagy kalóriatartalmú sütéshez. Különösen meg kell jegyezni, hogy a krém létrehozásakor nincs semmi nehézség. Éppen ezért a kulináris üzletben a legtapasztaltabb háziasszony teszi ezt.

Tehát, milyen összetevőkre van szükség a vajkrém és a sűrített tej öntözéséhez? Ehhez olyan termékekre van szükségünk, mint:

• Magas zsírtartalmú tejszín - körülbelül 200 g;
• Nem sűrített sűrített tej - szabványos konzerv pot.

Az előállítás módja

Mielőtt elkezdené elkészíteni ezt a krémet, előbb le kell venni a sütőolajat a hidegről, és szobahőmérsékleten fel kell felolvasztani. Meg kell jegyezni, hogy egyes háziasszonyok az olajat az elemekre vagy a közelben tüzeljék a folyamat sebességére. Ez rendkívül kellemetlen. Végtére is, hogy finom és finom süteményt készítsünk, megolvasztott, nem olvasztott kulináris zsírokra van szükségünk.

Így, miután a vaj nagyon puhává válik, mély tálba kell helyezni és egy keverővel (egy habverővel) fel kell verni a levegőállapotba. Ezután öntsük fel a nem sűrített sűrített tejet. Együtt, ezeket az összetevőket pár percig ugyanúgy kell megverték, amíg levegõtelen és buja tömeg nem lesz.

Hogyan kell alkalmazni?

Miután előkészítették a sűrített tejhez készült masztixolaj krémt, először kenje meg az összes sült süteményt, majd egy halomra hajtsa őket és vékony réteget alkalmazzon az egész alakult süteményre.

A desszerthez jól elrendezett díszítéshez ajánlott egy ideig hűtőházban elhelyezni. Ebben az olajkrém kissé megmerev, ami nagyban leegyszerűsíti a masztirozás folyamatát.

Megjegyzendő, hogy a torta ilyen töltése nem mindenki számára népszerű. Végtére is, meglehetősen sok háziasszony panaszkodik, hogy túl zsíros, édes és nagy kalóriatartalmú. Ezért ajánljuk ezt a receptet csak azok számára, akik nagyon szeretik a töltés említett tulajdonságait. Ellenkező esetben egy másik olaj krémet alkalmazhat.

Cukrászolaj masztikára: vényköteles, késztermék fotóval

Ha szüksége van egy tartós olaj krémre, amely nem áramlik le a süteményekről, azt ajánljuk, hogy elkészítsük a pudingot fehér csokoládéval.

Szükségünk van tehát a következőkre:

• Csokoládé fehér adalék nélkül - 180 g vagy 2 standard csempe;
• A fehér liszt fehér - körülbelül 2,5 nagy kanál;
• A tejet a lehető legvékonyabbak - kb. 250 ml-re;
• A magas zsírtartalmú tejszín krémes - pontosan 200 g;
• Cukor vanília - egy desszertes kanál tele.

Főzőkrém

Ahhoz, hogy egy ilyen tölteléket készítsen a torta számára, öntsön sovány friss tejet egy kis serpenyőbe, majd adj hozzá egy kis búzalisztet hozzá. Keverjük össze az alkotóelemeket egy maroknyi barázdával, meg kell felelniük a homogenitásuknak. A termékek mellett meg kell adni a vaníliacukrot. Ezután a tartályt a tartalommal gyenge tűzre kell helyezni.

Az összetevőket lassan felforraljuk, sűrűvé kell őket főzni. Ebben az esetben a termékeknek folyamatosan be kell zavarniuk egy nagy kanállal. Összefoglalva, az edényeket ki kell venni a lemezről, és azonnal be kell tenni a fehér csokoládét, amely a lobulákon törik. A kapott masszát meg kell változtatni, amíg a csempe teljesen fel nem oldódik. Ezt követően a keveréket le kell hűteni a levegőben.

Az utolsó szakasz

A tejszín fő részének elkészítése után fel kell ereszteni a főzőolajat, majd fehéren fel kell keverni egy keverővel. Ezután a vajat fokozatosan be kell vezetni a hűtött keverékbe, és alaposan össze kell keverni. Végül nagyon vastag és ízletes sört kell kapnia. Az összes süteményt meg kell zsírozni, egy halomba rakni, majd egyenletesen lefedni a sütemény teljes felületét, egy süteményt vagy egy rendes kést használva.

A desszert előkészítése után a hűtőszekrénybe kell helyezni és kb. 60 percig kell tartani. Ezután a házi csemegét el kell távolítani és egy speciális spatulával ki kell egyenlíteni. Végül a kész tortát díszíteni kell masztikával, amelyet előzetesen meg kell tenni.