Cake "Snickers Air": az összetevők, recept

Bizonyára a családban van egy édesszájú kész finom édes sütemény és tisztítsa meg a házat, és hamar megtanulta, hogy rögzítse, és a polcon a fürdőszobában. Amit hódolhatnak otthon, fordult egy finom, kiadós, olcsó alapanyagokból, de még mindig sok időt nem vette? Nálunk sütni egy tortát „Air Snickers” receptet, amely megfelel az összes fent említett paramétereket.

Ez meglepően könnyű, szelíd és könnyen elkészíthető sütemény. Ez jellemzi a kellemes diós íze, egy réteg habcsók elolvad a szájban. „Air Snickers” hozza igazi öröm ínyenc édesszájú.

Hozzávalók a tésztához

Tehát, előkészíti a „Air Snickers”, a szükséges hozzávalókat egyszerűen és olcsón neki, hogy nem, de örül. Csak vegye figyelembe, hogy sok tojást előállításához szükséges ennek torta. Különösen a teszt kell hat darab. Az alapja a vizsgálat, hogy kalács, csak akkor sárgáját.

Szintén szükséges:

• liszt - három csésze (200-250 gramm csésze);
• vanillin - egy tasak;
• sütőpor - egy teáskanál;
• majonéz (helyettesítheti zsírtartalmú tejföl) - egy evőkanál;
• margarin (vaj lehet cserélni) - 250 gramm.

csók

Előkészítése habcsók a szokásos módon, keverésével tojásfehérje és a cukrot. Erre a torta lesz nyolc fehérjék és két csésze cukor.

Hozzávalók a tejszínt

Amint az jól ismert, ha nem szendvics sütemény torta néhány krém alap, akkor száraz és csúnya ízét. Ezért egy tortát, „Air Snickers” fogjuk használni 500 gramm kiváló minőségű sűrített tej és háromszáz gramm vaj. Akkor tegye meg a normál sűrített tej, de használható főzött. Ahogy valaki jobban tetszik.

csokoládé cukormáz

Mi egy finom sütemény csokoládé nélkül? „Air Snickers” sem volt kivétel. Csokoládé máz, hogy öt evőkanál zsírszegény tejföllel és egy csokit súlyú száz gramm. Szakértők szerint a minőségi étcsokoládé, kakaó tartalma nem lehet kevesebb, mint 72%.

Top csokoládé torta lesz szórni zúzott diót. Meghintésére vehet dió, mogyoró vagy dió, hogy a szerelem az Ön otthonában. A teljes tömege anyák nem lehet kevesebb, mint 1,5 csésze. Normál üveg gyakran használják a készítményben - ez 200 gramm.

A tészta elkészítése

Először is, hogy hol kezdjük el főzni minden sütemény - természetesen, a tésztát. kell venni bőséges edények előállítására a tészta, amely kényelmes lesz, hogy a hozzávalókat összekeverjük, majd gyúrjuk a kapott masszát.

Szóval, hogyan kell főzni, "Air Snickers?" Kezdjük a tésztát sütemények - az alapja. Az előkészített serpenyőben vagy tálba töltse cukorral és osztott hat tojássárgájából. Vegyes sárgáját a cukorral kell egy fehéres árnyalatú, akkor felvert helyesen és elég hosszú. Elválasztása után a tojássárgája fehérjék, amíg az ideje, hogy a hűtőben. Így később lesznek jobban és gyorsabban vert a főzés során a habcsók.

Margarin vagy vaj kell távolítani előzetesen a hűtőszekrényből, úgy, hogy elolvad enyhén szobahőmérsékleten. Ha van ideje erre nem, akkor egy vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. De az olaj egy természetes kiolvasztás sokkal kényelmesebb és pontosabb.

Alatt felvert fehérje tömeget hozzáadni a lágyított margarin, majonéz. Gyúrjuk jól. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet egy tálba, kevert sütőport. A szakértők tanácsot, hogy elhagyja egy csésze liszt tartalék. Ez hasznos lesz, ha a tészta túl folyós vagy gyúrás tömeg a vágási felület. Ha a sütőport nem található, akkor mindig helyébe egy közönséges szódabikarbóna. Csak azt kell előre törlése a ecet vagy citromlé.

Miután az összes adalékot, akkor gyúrni a tésztát egy vágási felület. Itt a praktikus bal általunk előre csésze liszt. Megszórjuk egy kis asztal liszttel, tedd a tésztát, és elkezd gyúrni. Ha az alapítvány megszerzi a kívánt sűrű konzisztenciájú, meg kell osztani két vagy három részre (mérettől függően, hogy mit fog sütni sütemények). Minden darab műanyag csomagolást műanyag csomagolást, és tegyük hűtőbe egy fél órát.

Előállítása proteintömeg

Amíg a tészta jön és luxuriating a hűtőben, akkor elkészíti a habcsók. Pie „Air Snickers” receptje amit kínálnak, nem lehetséges anélkül, hogy a fehérje keretet. Egyes receptek találtam csak sütemény bekent tejszínnel és meghintjük zúzott dió. De ez a torta már nem nevezhető „Air Snickers.” Nem kell lusta elkészítéséhez sütemény. Eltávolítása az egyik összetevő, akkor nem kap az eredmény, amely már számolni. Ne dobja a szavak kulináris dalokat.

Tehát, előkészíti a habcsók lesz a fehérjék, amelyek sínylődik a hűtőben, és várjon az óra. Számukra mi adjuk hozzá a cukrot és megverte egy mixer. Annak érdekében, hogy a fehérjéket rugalmasabb, gyorsabb és könnyebb verni, a szakértők tanácsot, hogy egy pár teáskanál citromlé. De ha a citrom a konyhában nem volt, akkor nem tehetünk nélkülük.

főzőtejszín

Krém a torta is készül egy mixer. A tál árvíz terjedésének vaj és fokozatosan hozzáadjuk a sűrített tej. A krém kéne egy sűrű. Ha veszel egy normál sűrített tej, tejszín fog fordulni vizes. Ennek elkerülése érdekében, akkor vegye főtt sűrített tej, vagy felveszi a szokásos kis kakaóport. Vele, a krém lesz egy szép barna színű és valamivel vastagabb.

Főzés csokoládé

Csokoládé jegesedés a tortán „Air Snickers” - még egy fontos részlet. Egy külön tálban kell törés egy csokit. A lemez van egy kis fazék vizet helyezünk a tál tetejére csokoládé. Lehetőleg ne öntsünk sok vizet, akkor hosszú ideig forrni, és a csokoládé elolvad hosszabb.

Amikor a csokoládé lesz folyadék állagú, akkor a krémhez keverjük. nem ajánlott keverésre mixer. Nem kell egy sűrű krém, és a szükséges folyadék „szaft”, amely körülveszi a tortán minden oldalról. Keverni máz összetevők jobb használni szilikon spatula.

sütés

Kenhető sütés pergamen (sütőpapír) vagy növényi olaj keni szagtalan. A készített tésztát golyókat a hűtőszekrényből, és minden tekercs ki kellően finomra. Nyújtja a tésztát sütés, a felső réteg az okoz lenyűgöző fehérje szubsztráttal (habcsók), és a kemencébe. Meg kell már előmelegített 160 fok. Ezen a hőmérsékleten, a süteményt sütött a habcsók must 10-15 percig. Ezután a hőmérsékletet a kemencében ajánlott kapcsolja le 100-110 fok annak érdekében, hogy száraz a habcsók. Elkészítési idő - 40 perc.

Egyes receptek javasoljuk, hogy hagyja süti elmegy, amikor a sütő még egy fél órát. Ha nincs ideje erre, akkor nem. De ha az idő különbözet áll, ne hanyagolja el a tanácsot. Ne felejtsük el, nem számít, milyen lehetőséget választja, lépni a következő szakaszában - a krém alkalmazása és a jegesedés - legyen csak abban az esetben, ha a tortán, hogy kellően lehűljön.

Összeszerelése torta

Amikor minden két vagy három sütemény kész lesz, akkor kezdődik a végső összeszerelés az étel. A tetején a habcsók torta kenetet a krémet, és megszórjuk a zúzott dió. Ezután fedjük be egy második Korzh és ugyanolyan manipuláció. Az utolsó sütemény tetejére öntjük krém, csokoládé bevonatú díszítjük anya laza.

Az ajánlások szerint a tapasztalt hostessek, ez a torta nem kell enni egyszerre. Tehát, hogy megszerezte a szükséges testes ízét, el kell érnie, és ázni. Erre a Tanácsot, hogy a torta a hűtőben 12 órán át, és ez jobb egy nap.

Elfogadom, ha keresi a megfelelő recept ajánlás tapasztalt háziasszonyok - fontos szempont a választott ételeket. Ezért azt javasolta, hogy ma főzni a tortán „Air Snickers”, az értékelés, amely nagyon pozitív. Egy tetszik a finom dió csokoládé ízét. Mások készül ez az étel, mert az ismerős gyermekkori íz habcsók. Megint mások azt mondják, hogy „Air Snickers” - őrülten finom desszert, hogy eszik az egyik ülésen. Próbáld ki, és főzzük egy kulináris csodát, édes élvezet otthonában.