Egy egyszerű recept a paradicsom saját gyümölcslé sterilizálás nélkül

Ha azt szeretné, hogy a télre elkészített zöldségek tartsanak annyi vitamint, amennyit csak lehet, használja a tanácsunkat. A paradicsom receptjét saját gyümölcsléjében sterilizálás nélkül mindenki kedveli. Az ételnek sok lehetősége van, attól függően, hogy szeretne-e ecetet hozzáadni vagy sem, akár fűszereket szeretne használni. Ráadásul a sterilizálás hiánya sokkal könnyebbé teszi a folyamatot.

Tehát, ha nyáron - kora ősszel, de télen is szeretné élvezni a lédús paradicsomot az ágyakból, akkor a saját gyümölcslé paradicsomát, a sterilizálás nélküli receptet, amit képviselünk, tetszeni fog. Ezenkívül ezek a paradicsomok a családtagokkal együtt élni fognak, és a pincék pincéit elhagyják.

Egyszerű recept ecet nélkül történő sterilizálás nélkül

Ehhez a recepthez válassza a kis paradicsomot. Adjuk meg az összetevők listáját háromliteres dobozok alapján. Ha további dobozokat szeretne dobni, csak növelje a szükséges arányokat. Szüksége lesz a következő összetevőkre:

• Kis paradicsom - 3 kg.
• Nagy paradicsom - 2 kg.
• Só - 60 gramm (3 evőkanál).
• Cukor homok - 50 gramm.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Illatok - édes paprikaborsó és fahéj.

Ha kérjük az országunk népét, hogy a zöldségeket, amelyeket jobban látnak az asztalukon, akkor a paradicsom kilép a versenyből. Emellett sokan szeretik ezeket a zöldségeket konzerv formában. Így a paradicsomnak a sterilizálás nélküli gyümölcsléjében megfogalmazott receptje minden gazdagépnek gazdag. Menjünk le az üzletbe.

Kis paradicsom készítése

Öblítsék ki a paradicsomokat, a kisebbeket, és gyúrják meg egy fogpiszkállyal az oldalról, ahol a szár eltépett. Ez úgy történik, hogy a só a megőrzés alatt bejut a gyümölcsbe, és az íz telített. Ha a gyümölcsök túlságosan sűrűek és szilárdak, akkor több helyen átszúrhatja őket. Ezután a korábban sterilizált üvegekben szorosan feküdtek a paradicsomok, de próbáld meg ne szorítani őket. Most itt az ideje, hogy nagyszerű gyümölcsöket hozzanak.

gyümölcscentrifuga

Öblítse le őket, és véletlenszerű sorrendben szeletekre vágja őket. Helyezze a tömeget egy zománcozott edénybe, tegye közepes meleget és fedje le a fedelet. Csak a hőt kell felmelegíteni, forralni, hogy nincs rá szüksége. Amikor a lobulák felmelegednek, azokat el kell távolítani és át kell törölni egy szitán. Így kapunk természetes paradicsomlevet. Egy tálas gyümölcslében adjunk hozzá sót és cukrot. Jobb, ha nem a receptre koncentrálsz, hanem a levet tartalmazó mennyiségre. Tehát ahhoz, hogy a saját gyümölcsléjében paradicsomot főzzünk (sterilizálás nélkül, amit felajánlunk a figyelem középpontjába), egy liter evőkanálnyi cukrot és sót kell felállítanunk egy és fél liter készenléllel.

Ha tetszik a fahéj, akkor hozzá egy csipet minden fél liter literben, valamint ecetet, 1 teáskanál / 3 literenként. És most a paradicsomlé megszórva fűszerekkel és sót lehet önteni a serpenyőbe, és felforralni. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Öntsük a konzervdobozba a paradicsomlevet, forrni kell, nem szabad hagyni. A dobozokat ón fedéllel dobja, és fordítsa fejjel lefelé. Most a paradicsom a saját gyümölcslé (recept nélkül sterilizálása ecettel) szinte készen áll. Továbbra is fedezik a bankokat egy paplan, és hagyja, hogy lanyhul, amíg teljesen lehűlt. Akkor tegye hűvös helyre.

Néhány tipp a főzéshez

Ha nem szeretné törölni a paradicsomlevet egy szitán, csak két percig öntsük a gyümölcsöt forró vízzel, és húzzuk le őket. Tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe, aprítson egy kést, és tegye a tűzre. Amikor a tömeg felmelegszik, készítsen burgonyapürét egy szokásos morzsával.

Szeretne a paradicsomot készíteni a saját gyümölcsléjébe (sterilizálás nélkül)? Egy egyszerű recept kissé beállítható az Ön kedvéért. Ha egyike a fokhagyma és a paradicsom erőteljes kombinációjának csodálóinak, adj hozzá pár apróra vágott fogínyt a paradicsompürébe.

Azt tervezi, hogy a paradicsomot egy serpenyőből nem snackként, hanem forró ételeket főzik? Ezután használja az általunk bemutatott receptet, de előzetesen távolítsa el a héjat a kis paradicsomból. Ebben az esetben nem szükséges átszúrni a gyümölcsöket.

Ha van egy csomó barna paradicsom, hogy megőrizze, akkor ne keverjék érett gyümölcsökkel. Próbálja meg tölteni a gyümölcshoz egy érettségi szintet.

A túlélés során a magzat integritásának károsodásának elkerülése érdekében tegye túl a puha gyümölcsöket. Jobb, hagyd, hogy a paradicsom töltse.

Ha azt szeretné, hogy a konzerv paradicsom ízlése párosuljon, mielőtt a gyümölcsöket a dobozba helyezi, próbálja ki a friss paradicsom ízét. A paradicsom receptje a saját gyümölcsléjében sterilezés nélkül nem biztos, hogy jó eredménnyel jár, ha a friss paradicsom meg savanyul.

A recept egyes változatai

A só ebben a receptben a legfontosabb tartósítószer, és anélkül, hogy nincs mód. De bármely más fűszer és cukor, ha akarod, el lehet hagyni. Az ecetet az edényből is eltávolíthatjuk, de ebben az esetben mindenképpen sterilizálni kell a töltött edényeket 5-10 percen belül. Még a paradicsomot is megpróbálhatja a saját gyümölcsléjében (sterilizálás nélkül) ecet nélkül, csak ebben az esetben igyekezzen elhagyni a tégelyeket a hűtőszekrényben vagy a pincében tavasszal.

Ha úgy gondolja, hogy a paradicsom annyi sót vesz, amennyire szüksége van, akkor téved. Ezért próbálja meg nem sózni az előírt intézkedést.

Egy egyszerű recept zöldekkel

Ebben az esetben csak apró sűrű és finom paradicsomokat választunk egész gyümölcsként, sterilizálás nélkül is. A dobozok feltekeréséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• Paradicsom kis méretű zsákmányozáshoz - 3 kg.
• Érett paradicsom levére - 3 kg.
• Pepper fekete borsó - 8 db.
• Dill és petrezselyem - 2 gallyak.
• Cukor homok aránya egy teáskanál 1 liter kész paradicsomlé.
• Só - 1 teáskanál literenként.
• Fogszegecs ízlés szerint.
• Chilli paprika.

A paradicsom receptje a saját gyümölcsléjében sterilizálás nélkül gyógynövényekkel: főzés

Mossa és tisztítsa meg a paradicsomot. A naplementében csak az ideális gyümölcsök fognak tenni. Ezután öblítse le az aprót és a petrezselymet. Vágja le a zöldeket nem finoman. Ugyanúgy, mint az előző receptben, a levét a paradicsomokat nagy szeletekre kell vágni, és egy serpenyőbe kell hajtani. Csak itt hozhatjuk fel a paradicsomszeleteket forrni, és folyamatosan kevergetve lángoljuk őket alacsony lángon, amíg a tömeg nem lesz puha. Átlagosan ez 20 percet vesz igénybe. Eltávolítjuk a süteményt a kész szőlől a szitán. Ezután helyezzük el az ideális kis paradicsomot egy fogpiszkálóval több helyen, és helyezzük elő sterilizált dobozokba.

Tegye szorosan a paradicsomot, váltakozva a zöldekkel. Végül helyezzünk el két pohár paprikát az edényekbe. Ismét forraljuk fel a korábban kapott paradicsomlevet. Most még hozzá kell adni a cukrot és sót a gyümölcslének, alaposan össze kell keverni a masszát és öntsük az edényeket. Tehát a paradicsom kész a saját gyümölcsléjében. A leírás sterilizálása nélkül a képen, amelyet bemutattunk ebben a cikkben, vizuális illusztrációként szolgál. A bankokat is ón fedéllel kell feltekerni, fejjel lefelé fordítva, és takaróba csomagolva teljesen lehűlni.

következtetés

A paradicsom az emberek körében népszerű az ízlésének, és ezek a zöldségek különféle ételeket, összetevőket jelentenek. Egészen a közelmúltig hasonló típusú konzervek nem voltak gyakoriak a szovjet családok között. A napsütéses Bulgária számára az ország téli időszakában főzött zöldségeket. Azonban a tulajdonosok annyira kedvelték az eredeti recepteket, hogy hamarosan elkezdték használni az étel minden lehetséges változatát. Így a paradicsom a saját gyümölcsléjében (sterilizálás nélkül), paradicsompasztával, saját gyümölcslevekkel, zöldségekkel és sok más lehetőséggel.