Előétel a hering. Előétel sózott lazac. receptek

Azt találtuk, hogy a rendszeres (egy vagy két adag hetente) halak fogyasztását is csökkenti a kockázatot a különböző betegségek és rendellenességek. Hal alacsony zsír- és magas fehérjetartalmú kiváló szállítóval omega-3 zsírsavak, nagymértékben hozzájárul, hogy csökkentsék a előfordulásának kockázatát a szív-érrendszeri betegségek és a stroke. Due vérhígító, koleszterinszint növeli a hatékonyságot és javítani rugalmassága a véredények csökkenti a vérnyomást. Csökkenti a kockázata az öregkori demencia (dementia), Alzheimer-kór, depresszió.

Halfogyasztás segíthet a cukorbetegeknek, hogy ellenőrizzék a vércukorszintet. A csecsemők, akiknek édesanyja eszik halat, jobb látás. Valószínű, hogy ez annak köszönhető, hogy az omega-3 zsírsavak továbbítani az anyatejbe. Mivel a rendszeres használata a halak megkönnyíti során reumás ízületi gyulladás, pszoriázis és autoimmun betegségek, csökkenti a kockázatot a koraszülés. A diéta lehet benne ételek sült, főtt, sült, párolt, sózott hal. A cikk szerint felsorolt recepteket lehet készíteni egy ízletes snack hering és sózott lazac.

recept 1

Kitűnő előétel a hering zöldségek és „Provence” szósz - ez az egyik az ételek az orosz konyha. Mert ez a recept van szüksége, a következő termékeket:

Szükséges összetevők:

1 hering,

½ sárgarépa,

½ karalábé,

1 uborka sós vagy friss,

2 burgonya,

szósz „provence”.

Opcionálisan hozzáadhat: uborka, kapribogyó, gomba.

Zöldség (sárgarépa, fehérrépa, burgonya) főzve és félretesszük hűlni. Tiszta hering: lefejezés (kopoltyú eltávolítása), távolítsa el a zsigerek, a gerinc, távolítsuk el a bőrt. Mindkét karaj elterjedt egy edényt úgy, hogy Spinebone része érintkezik egymással. Ahhoz, hogy a legszélesebb része a hal feje alkalmazzák, kivéve kopoltyú kiterjed. Részéről a farokrész feltöltött farok kiegyenesedett ventilátorral. Tiszta és vágjuk a zöldségeket, keverjük. Kérésre hozzá uborka, kapribogyó és a gomba. Minden vegyes és elterjedt mindkét oldalán hering és öntsük majonéz mártással. Előétel a hering kész, ez szolgált az asztalra!

recept 2

Vagdalt hús vagy előétel hering sütőben. Elkészítéséhez szüksége van:

½ nagy hering,

400 g bármelyike sült hús,

1 hagyma,

2 főtt burgonya,

100 g vaj,

2 tojás,

100 g krémet,

2 evőkanál növényi olaj,

1 kanál reszelt sajtot,

bors,

só,

zsemlemorzsával.

Herring, hús, burgonya, vaj, hagyma megőröltük. Add tejföl, tojás, só, bors. Szükséges, amíg egy homogén masszát ismét keverjük keverőbe, szitán áttörjük, ha szükséges. Az olajozott tepsibe, szórjuk meg zsemlemorzsával, szilárdan a teljes súlyát főtt egy pörkölés serpenyőben, megszórjuk sajttal, meghintjük növényi olaj. Sütőben 200 fok. Ez meleg előétel a hering, de nagyon finom és hideg. Vagdalt szolgált ugyanabban tepsibe vagy elmozdulás egy edénybe. Alkalmas táplálékra-paradicsomszósz vagy krém mártással.

recept 3

Hideg starter sózott lazac keveréke hal, friss paradicsom, hagyma. Tálalás előtt, majd lehűtjük. Hogy előkészítse a felhasznált termékek:

4 csésze sózott hal. Ha túl a sózott lazac, ez áztatott a vízben 3 órán keresztül vagy egy éjszakán át, majd kockákra vágva;

12 érett cseresznye paradicsom kockákra vágva;

4 kis édes hagyma kockákra vágva;

2 chili vagy ¼ teáskanál pirospaprika;

1 csésze zöld hagyma apróra vágott finom.

Keverjük össze a hozzávalókat, tegye hűvös helyre. Ez harapnivalókat az asztalra egy nagyon hűtve. Ha csak friss lazac, de nincs só, akkor lehetséges, hogy savanyú. Ebből a célból a kész hal (tisztított és mosott) dörzsölte sóval minden oldalról, csomagolja műanyag borítót, és hagyja idő (1-3 nap, ha hagyjuk hosszabb ideig, akkor lesz nagyon sós), hűvös helyen. Használat előtt, mossuk és szárítjuk.

Anélkül, snack hal lehetetlen elképzelni nyaralás asztalra, és ezek elengedhetetlenek egy hétköznap.