Előétel padlizsán: receptek

Egy ünnepi lakoma, rendszeres vacsora tökéletes előétel padlizsán. Kiváló a recept és a főzés meghívja Önt, hogy tárja fel ezt a cikket. Sok lehetőség, hogy hogyan lehet egy finom étel, gyors és egyszerű.

Snack hideg padlizsán. Padlizsán és paprika

Ez a recept jó, mert nincs szükség sütjük a padlizsánt. Sütés után nyelnek nagy mennyiségű olajat, ami növeli a kalória és zsírtartalma. Az étel is elkészíthető a szezonban zöldségek és a téli időszakban. Ez tökéletes a mindennapi és ünnepi asztalra. Ha megteszi a különböző színű paprikákat, snack is nagyon szép.

összetevők

Szükséged lesz néhány nagy padlizsán, paprika (sárga és piros), gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander), fokhagyma, olaj, ecet, só, csípős paprika.

Főzni

Appetizer padlizsán a következőképpen állítjuk elő. Az elején kell lennie, hogy tisztítsa le a héja zöldséget. Vágott padlizsánt vékony csíkokra, és szétterítjük egy tepsibe. Enyhén megszórjuk napraforgóolaj. Tedd a sütőben sütni 15-20 percig. Mossuk ki a paprika, majd húzza le a magokat, és gyönyörűen vékony csíkokra vágjuk. Ezek után meg kell egy kicsit megsütjük olajban. Nem több, mint 3-5 percig. Pepper kell lágyabb. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. Az apróra vágott fokhagymát késsel vagy egy finom reszelő. Apróra vágjuk csípős paprika. Keverjük bors, fűszerek és a fokhagyma. Sóval, adjunk hozzá egy kis ecetet. Ha, hogy a padlizsán azonnali kiszolgálására, egy kisebb mennyiségű ecetet. Ha azt tervezi, hogy elhagyja a következő napon egy kicsit - rovására ezt snack padlizsán és paprika promarinuetsya jobb. Miután a sütőben kiszáradt vágott feljegyzések, meg kell alaposan távolítsa el őket, és csomagolja be a töltelék a gyógynövények, bors, fokhagyma. Az étel is szolgált az asztalra.

Padlizsán Szingapúrban

Ez a recept lehet tenni számos módon. Azt javasoljuk, hogy használja a következő módszert. A szükséges: egy pár evőkanál napraforgóolaj, padlizsán, forró chili, fokhagyma, gyömbér, csirke húsleves (100-150 ml), egy teáskanál cukor, szójaszósz, liszt, ecet, szezámolaj, só és metélőhagyma gerenda.

Főzni előétel padlizsán

Először meg kell mosni a padlizsánt, és vágjuk félbe. Ezután ékek hosszában. Megszórjuk őket sóval balra keserűség. Hagyja egy fél órát. Ezután távolítsa el sót maradékot és megsütjük növényi napraforgóolaj. Padlizsán tetején kell arany, de belül - puha. Sütés után tegyük őket a szalvéták - a felesleges zsírt felszívódik. A serpenyőben megpirítjuk chili (chili vehet beillesztés), őrölt gyömbér (csak egy kanál), fokhagyma. Tartsa őket a tűz egy percet, nézni, hogy a zöldségek felperzselt. Ezután öntsük őket a csirke húslevest, adjunk hozzá cukrot és a szójaszósz. Minden mix. sózzuk, ha szükséges. A kapott masszát feküdt pörkölt padlizsán. Pirított néhány perc alatt. Adjunk hozzá egy kevés lisztet - a mártás sűrűsödik. Add az ecet (ízlés szerint) és a zöld hagymát. Tartsa a tűz még egy percre, és távolítsa el. Előétel padlizsán Szingapúr fűszerezett szezámolaj és tálaljuk.