Főzni leves cukkinivel és karfiol

Leves - különleges étel, hogy lehet szinte semmit. Ebből a célból, alkalmas szinte minden: hal, hús, tenger gyümölcsei, baromfi, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek. Attól függően, hogy ezek közül melyik az alapja ez az eredeti leves használják hideg és meleg. Nem is olyan régen egy ilyen edényt főleg a baba, vagy diétás étel. Most segít változatossá hostess napi családi adagban. Mivel a konkrét hasznos tulajdonságai zöldségek nagyon népszerű leves cukkini és a karfiol. Főzzük a legkülönfélébb módokon.

íz ünnepe

Ha a szakács a klasszikus recept leves cukkini és karfiol van szükség, mert bizonyos kezdeti alkatrészeket. Annak előkészítéséhez kell: 0,5 liter hideg vízzel, 1 sárgarépa, cukkini 100 g pépet, 200 g karfiol, hagyma, 5 bors illat, egy gerezd fokhagyma, 35 gramm bármely növényi olaj és egy csipet sót.

Legyen ez a leves cukkini és a karfiol is meglehetősen egyszerű:

1. Először is, a káposzta alaposan meg kell szétszedhető egyedi virág, és alaposan.
2. Sütőtök húsa van vágva önkényesen.
3. Sárgarépa, fokhagymát és a hagymát is meg kell tisztítani, alaposan le kell mosni, és finomra vágjuk lehetséges.
4. A pot forraljuk vizet. Akkor meg kell, hogy dobja el a már elkészített káposzta, fokhagyma és a cukkini. Pepper, sózzuk, és főzzük a keveréket, amíg a termék nem lesz nagyon puha. Majd a tűz ki lehet kapcsolni, és az edényt fedjük le és hagyjuk betölt zöldségeket körülbelül 10 percig.
5. Ebben az időben, a serpenyőben öntsünk olajat, és tegye az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Hozzáadása 30-40 g víz és főzzük alacsony lángon, amíg a folyadék el nem párolog.
6. A tartalmát a fazekak és serpenyők, hogy shift egy keverőbe, és őrölni, hogy egy pép alakú állapotban. A pre-mix, hogy szükség van, hogy távolítsa el a fokhagymát és a borsot.

Krém cukkini és karfiol majdnem kész. Ha a tömeg túl vastag, akkor könnyen lehet hígítani egy kis zöldség leves, meleg alatt alacsony lángon.

álom vegetáriánus

Azok, akik megpróbálják vigyázni az egészségükre, megérteni, milyen hasznos squash leves. A recept ez az étel lehet egy kis változás, ha szükséges, kiegészítve néhány összetevőket. a késztermék íze kifejezettebb, ha a készítmény a következő összetételű: a karfiol, fiatal cukkini, hagyma, egy pár paradicsom, 50 g növényi olajat és néhány gyógynövények (koriander, bazsalikom).

Ebben az esetben a folyamat a következőképpen történik:

1. Először is, az összes termék jól kell öblíteni.
2. Ezután káposzta általában szétszedhető egyedi virág, és a cukkini meghámozva és kockákra vágva közegben.
3. Egy serpenyőben öntsünk egy pohár vizet, adjunk hozzá az előkészített zöldségeket és főzzük őket, amíg teljesen puha.
4. Ekkor a héj hámozott hagyma apróra, és enyhén megpirítjuk az olajban.
5. Adjuk hozzá a paradicsomot és forraljuk néhány termék együtt néhány percig, szeletelve.
6. Összefoglalva, mind a szükséges komponenseket össze egy turmixgépben és őrölni őket is.

A kész levest lehet önteni egy tálba, és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.

krémes érzékenység

Különböző tejtermékek gyakran használják, hogy lágyságot pyurirovannym levesek főzés. Dish eredményeként válik pályázati és ízletes. Alapján a készítmény püré leves karfiol lehetséges a következő összetevőkből áll:

• 300 gramm cukkini, burgonya 1, 100 g sárgarépa, hagyma fele 400 gramm karfiol kevés sót, kemény sajt, krémet csészét rész és 35-40 gramm olívaolaj.

Az egész főzési folyamat játszódik le négy szakaszból áll:

1. Az elején a karfiol fokozatosan kell szétszedni külön kis virág, megmossuk, és tegye egy serpenyőben. Termékekre terjed ki vízzel, sózzuk, és tegye a tűzhelyre, és főzzük 20 percig.
2. Ezalatt az idő alatt, cukkini, hagyma, burgonya, először meg kell tisztítani, majd mossa le, és darabokra vágjuk kis méret.
3. Add a serpenyőbe a maradék zöldségeket és főzzük további 20 percig.
4. Ready tömeges váltás a tál egy turmixgép, adjuk hozzá az olajat, és habverővel alaposan minden. Összefoglalva, meg kell önteni a tejszínt és a végleges keverés.

Főtt ízesített leves, püré azonnal tálaljuk. Erre a célra szükséges öntsük tálak és meghintjük egy kevés reszelt kemény sajt.