Főzni sajt puding? Sajt felfújt francia

Ki tudja, sokat teremt romantikus hangulatot, és képes arra, hogy igazán élvezni az ízét? Természetesen a francia! Ez volt tőlük, hogy mi kölcsön azt az elképzelést, egy gyönyörű, a levegő, és hihetetlenül ízletes étel, amely tökéletes egy romantikus vacsora, vagy egy családi nyaralás vacsorára. És mi fog készíteni egy sajtos puding! Igen, valaki lehet egy felfedezés, hogy a felfújtak lehet nemcsak édes, hanem sós. De hidd el, próbáld ki ezt étel egyszerre, akkor eldönthetjük, hogy főzni, hogy újra és újra!

Beszélje kombinációk

A tanulás, hogyan kell főzni egy sajt puding, meg kell kezdeni, hogy legalább néhány ötlet, amit jobb, ha kombinálják. Ez az étel nagyon jól kiegészíti a friss saláta, sok zöldséggel. Tedd az asztalra egy üveg jó vörösbor, meggyújtjuk a gyertyákat, szolgált egy asztal , saláta, sajt puding és vágás piros hal - és a romantikus vacsora készen áll. Ezen felül, akkor lehet alkalmazni ezt a csemege friss péksüteményeket és egy csésze erős feketekávét. Általában a kombinált változatok kifinomult francia ételeket sok más termék. Ezért itt az ideje a legfontosabb - a készítmény fő az este folyamán.

Felfújt sajt a legjobb francia hagyományok

termék készlet nagyon egyszerű és olcsó. De csak egy lehet „drága” komponens - sajt. Ez az étel használhatja sajtok különböző fajtái, és összekapcsolják őket egymással. Például alapként figyelembe cheddar vagy edami, és „kiemelni” add Gorgonzola dor bleu vagy más kéksajt. És akkor főzni sajt puding kizárólag a kecskesajt. Minden attól függ, a személyes preferenciák.

A listát a szükséges alkatrészek

A hozzávalókat kell venni azon a tényen alapul, hogy mi lesz a sajt 200 g (először meg kell dörzsölni). Tehát szükségünk van:

• 8 tojás;
• 600 ml tej;
• 2 evőkanál mustár;
• 100 gramm átszitált lisztet;
• 100 g vaj;
• 50 gramm zsemlemorzsa (a porozás penészgombák).

Előállítása az alapja a felfújt - fehér mártással

Az első dolog, amit - elkészíti a sűrű mártást. Erre a célra egy kis láng egy serpenyőben vastag alsó megolvad a vaj és adjuk hozzá a mustárt lisztet. Alaposan keverjük össze, hogy nincsenek csomók. Főzés egy percig közepes hő, majd csökken, hogy a minimális, és ez fokozatosan (fél csésze) tejet. Az adagolás befejezése után az egyes részek kell nagyon jól keverjük a mártást, majd hozzáadjuk a következő. Amikor az összes tejet öntenek a bankot, akkor ismét növeli a hőt és párolja tömeg, keverés, körülbelül 10 percig. Ready sűrű fehér szósz megszüntetjük a melegítést, és hagyjuk lehűlni.

Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgáját nyolc tojás, reszelt sajt, majd adjuk hozzá a szószt ostyvshemu. Alaposan keverjük össze - súly kéne egy egységes. Egy másik tálban verte hűtve fehérek egy csepp citromlé (így a hab luxuriantly). Legyen óvatos, hogy ne sértse meg, be sok fehérje a sárgája, sajt és tej. Keverjük spatula felfelé fehérjék nem állandó.

Süssük felfújtak a sütőben

Sütőedénybe, akkor lehet egy vagy több (ha azt szeretné, hogy egy edénybe részletekben). Alaposan kenje meg vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Túl sok (valami, ami nem ragadt a falak) öntünk. Öntsük a túró által formochkam (vagy öntsük egy) egy műanyag spatula elválasztja a széleit az ételek, úgy, hogy sütés közben a puding nem ragadt a már kész terméket egyszerűen ez húzza a formából.

Előmelegített sütőben szépen fel penészgombák jövőnket puding. A hőmérséklet belül kell lennie 180 fokos 200, és a gáz -, hogy egy elektromos tűzhely. Úgy készül egy edénybe kb fél órát, de ne felejtsük el, hogy alkalmanként pillantásra a sütőben - a buja aranybarna megjelenése azt jelzi, hogy a sajt puding kész. Tálaljuk jobb, csak azért, mert nem volt ideje, hogy rendezze le, ez egy forró, illatos és szellős. Bár a bukott sapka nem ronthatja az ízét ennek a csodálatos étel, enyhén sérült kivéve a megjelenését. A nagy előnye lehet nevezni, hogy a sajt felfújt francia is mindig más, akkor kell csak használni egy másik fajta sajt, és a választás óriási: Roquefort, suluguni, parmezán, feta, kecske, gouda, Adygei és mások.

Az új design a klasszikus ételek

Gyakran a szeretője, miután megpróbált néhány érdekes receptet, elkezdenek kísérletezni vele - váltás ízlésének, valamint attól függően, hogy a rendelkezésre álló alapanyagokból a házban, a rendelkezésre álló időt a felkészülésre, és így tovább, és így történt ez a francia étel ... Figyelembe azt alapul venni, mi hostess jött egy új recept. És most lehet főzni a tortán „Sajt felfújt” a multivarka. A fő kérdés itt még mindig sajt, de az összetevők listáján adjuk az élesztőt. Így, 200 gramm sajt lesz szüksége:

• 2 tojás;
• 1,5-2 csésze liszt;
• 5 gramm élesztő;
• 100 g vaj;
• csésze tejföl;
• desszert kanál mustár.

A fél pohár tejföl fajta élesztő, adjunk hozzá egy kevés sót. Rub a vajat, amíg fehér és keverjük össze tejföllel. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Mi osszuk három egyenlő részre, és kigurul egy kicsit. A töltéshez egy keverőben keverék összes többi összetevő, kivéve a fehérje (habverővel őket külön-külön). Mi kapcsolatot a két tömegek, és óvatosan keverjük.

Ideje megkezdeni multivarku

Azt viszont, hogy a fül komponens multivarku. Keni csésze vaj, elterjedt egy réteg tészta - fele majd a töltés ismét a tésztát fennmaradó túró és fedjük egy harmadik formálási próbában. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „sütés” módban. Készül egy tortát, hogy átlagosan 40 percig tart. Az eredmény egy nagyon szép és gazdag torta „Sajt felfújt”. Recept egy fotót a kész étel, amely ismerteti ez a cikk segít, hogy készüljön fel a gyönyörű és nagyon gusztusos étel.

következtetés

Híg a megszokott és már inkább a túlexponált ünnepi ételek a gyönyörű finomság - látni fogja, hogy a vendégek lesznek ragadtatva. Tipp: Ha készül a nagy számú ember (több mint 4), akkor jobb, hogy egy felfújt, adagoljuk, és abban az esetben, előre vágott a torta és a takarmány minden körettel, friss zöldségek és gyógynövények.