Gombaleves: három választási leves

Gombaleves - illatos és kiadós első fogás, amely nagyon gyakran elő ukrán háztartásbeli. Rengeteg változata ezt a levest. De ugyanez a fő összetevő - gomba. Lehetnek a friss, és szárítjuk. Íme néhány recept minden ízlésnek. Sok szerencsét a konyhában!

Gombaleves kárpát

Termékek listája:

• liszt (a / s) - csak két, szemüveg;
• kocka gomba húsleves - 1 db.;
• közepes hagyma;
• 300 g friss gomba;
• savanyú közegben olaj - 1 evőkanál. l.;
• gyógynövények (koriander, petrezselyem, kapor).

A gyakorlati rész

1. Feküdt ki az asztalra, amelyek mindegyike lesz főzni gombaleves. Mi a következő lépés? Vegyük a gombát, megmossuk folyóvízzel. Alaposan tisztítsa meg a kést sapka. A lábak nem kell vágni. Minden megy az oka. Gomba vágjuk kis lemezek.
2. Hagymás gumó héja. Húsa az első, majd foszlány kocka. Fry alacsony lángon. Mi műszak tartalmát a serpenyőben egy tálba. Amíg mi eltávolítani az oldalon.
3. Most, egy forró serpenyőben Levél gombát. Fry, a finomított olaj. Ne felejtsük el, hogy megfordítja a darab. A teljes sütési folyamat kevesebb, mint 15 perc alatt. Kikapcsolása a tüzet.
4. Vegyünk egy másik edénybe. Meg kell szárazon futás megsütjük lisztet. Miután megszerzi egy arany színű, azonnal tiltsa le a tüzet. Liszt teljesen kihűlni.
5. Pot megtöltjük vízzel (½ kötet). Mi tesz egy tányérra. Megvárjuk, amíg a folyadék elkezd forrni. Add a serpenyőbe kocka gomba levest. Keverjük. Ott is feküdt a sült gomba és hagyma. Ismét keverjük össze.
6. Egy tálban össze a tejfölt és a lisztet kihűlt. A kapott elegyet Levél a fermentlében. Ha voltak csomók, nem épít, hogy aggódni. Csak keverjük a levest, akkor el fog tűnni. 5-10 perc múlva a gomba leves recept a kárpátaljai kész. Hagyja, hogy a tál felállni egy kicsit a fedél alatt zárt. Azt meg a tálak és díszítsük szál zöld. Azt szeretném, ha jó étvágyat!

Főzés gomba yushku babbal

Szükséges összetevők:

• piros vagy fehér bab - elég 250 g;
• 0,5 kg burgonya;
• közepes hagyma;
• 50 g finomított olaj, és a friss gomba.

Részletes utasítások

Lépés száma 1. Alaposan mossuk le a gombát vízzel a csapból. Azt tedd egy serpenyőbe. Megtelik vízzel. Puhára főzzük. Ez a folyamat 20-25 percig. Nem fogjuk levét öntsd rá. Főtt gomba kell kihűlni. Aztán őrölni őket egy késsel.

Lépés: 2-es szám Burgonyagumók mossuk, hámozzuk. Szelet átlagos kocka.

Lépés № 3. Bab szóló, egy serpenyőbe öntsük a hideg víz. Forraljuk 60 percig.

Lépés 4. számú Egy serpenyőben gombával húslevest hozzáadjuk a babot és burgonyát kockákra. Felgyújtották. Ha a folyékony elkezd forrni, feküdt a jövőben gombaleves. Sóval. Főzzük, amíg amíg a burgonya megpuhult.

Step 5-ös szám Tisztított vöröshagyma foszlány kocka. A hajó egy forró serpenyőben. Fry a vajat. Szelet hagymát kell szerezni egy arany árnyalat. Ez passirovku add a bankot. 5 perc után letiltja a tüzet.

Step 6-os szám Mi lett illatos gomba leves. Továbbra is öntsük levest a tálból, és felkérte a háztartások az asztalra. Ajánlott benyújtja ezt a tál fekete kenyeret. Mindegyik részt díszítse vágott fűszernövényeket il szerves ágak (koriander, kapor).

Gomba levest szárított gomba

Élelmiszer szett:

• Átlagos izzó hagyma - 1 db.;
• metélőhagyma - fele a sugár;
• 100 g szárított gomba és a kis tészta;
• egy nagy sárgarépa,
• Finomított olaj - 3 kellően art. l.;
• 1.5 liter fermentlét;
• kedvenc fűszerek.

előállítási eljárás

1. Hol kezdjük? Egy tálba tenni a szárított gombát. Töltse ki őket forró vízzel (300 ml). Hagyjuk állni 20 percig. Ezután meg kell lefolyni a gombát. A víz a ráöntjük, és fenntartani. Még mindig szükség van rá.
2. A olajteknő öntsük a kívánt mennyiségben. Mi felmelegedjen a tűzhelyen. Hozzáadjuk a porított hagymát (előnyösen egy kocka) és egy durva reszelő reszelt sárgarépát.
3. Egy serpenyőbe öntsük a folyadékot maradék főzés után gombát. Ez még nem minden. Gomba vágjuk közepes méretű darabokra. Küldje el a többi összetevő. Megvárjuk, amíg mindez jön egy forraljuk. Bates a hőt alacsony. Forraljuk 1 óra.
4. A tűz ki lehet kapcsolni. A leves adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát. Fedjük le fedővel. Időzített 10 percig.
5. Egy másik pot, sós vízben, forraljuk kis tészta. Mi a következő lépés? Küldj tészta a levest. Keverjük. Megszórjuk a kedvenc fűszerek. Ha szükséges, fűtött levest.

Összefoglalva

Most már tudom, mit és hogyan kell főzni abalone gomba. Kóstolja meg a minőségi ételek értékelni fogják az összes családtag. Cook a levest, és a szabadban egy menetelő kazán.