Ha nincs süti Savoiardi mint cserélje ki tiramisu?

Tiramisu - ez az egyik legismertebb és legnépszerűbb olasz desszert, a főzéshez, amely megköveteli a különleges süti Savoiardi. Mit lehet cserélni ezt a komponenst az otthon? Tehát az a kérdés gyakran feltett sok háziasszonyok. Példaként érdemes figyelembe venni néhány érdekes lehetőségeket.

saját kezét

Az utóbbi években az olasz konyha vonz hatalmas érdeklődés. De ez nem csak a híres pizza és illatos spagetti. Ma minden kávézó menüben megtalálható az eredeti desszert tiramisu egy szokatlan nevet. By the way, akkor lehet, hogy otthon. Ehhez azonban szükség van a kész cookie-Savoiardi. Mit lehet cserélni, ez az összetevő a távollétében? Egy másik változat szerint egy ilyen termék, akkor készülj fel.

Ez megköveteli 250 gramm és 2 gramm hagyományos vaníliás cukor, 3 tojás, 80 g burgonyakeményítőt és a porított cukor, és még néhány sót és 100 g búzaliszt.

Hogy a sütik egyszerű:

1. Először is meg kell választani a tojásfehérjét, és megverte a jó sót. Ezután adjuk hozzá a vanília és a teljes része a közönséges cukor (150 g). Miután korbácsolás kéne egy stabil vastag hab.
2. Sárgáját a maradék cukorral. A keveréket kell kiderülhet lágy és szellős.
3. Keverjük össze a lisztet a keményítővel és lassan a sárgáját.
4. Adjon meg egy a keveréket fehérje tömeget. Az eredmény egy vastag héja.
5. Sütés lisztbe, majd egy standard cukrászati táska otsadit azt előformagyártó hossza 8 cm. A termékek között kell hagyni egy kis távolságra (3 cm), mint a folyamat a termikus kezelés megnövekedett mérete.
6. A sütő melegítjük 200 fok, és küldje el az előgyártmány körülbelül 10 percig.

Lehűlés után a termék kaphat egy termék nagyon hasonló a jelen Savoiardi cookie-kat. Mit lehet cserélni ezt a komponenst még a klasszikus recept a tiramisu? Az alábbiakban leírjuk.

olyan egyszerű, mint pite

De az emberek, akik soha nem folytató sütés, nehéz kezdeni a mester művészetének is ezzel a termékkel. Ilyen technológia hozzáértést igényel, és a gyakorlat. Az első alkalommal, amikor nem valószínű, hogy a kívánt eredmény eléréséhez. Annak érdekében, hogy ne elrontani a jövőben desszert, akkor először meg kell felidézni, amit a cookie Savoiardi. Néha az úgynevezett „női ujj”. Valójában ez a szokásos keksz cookie-kat formájában lapos rúd, enyhén megszórjuk a tetejét a cukorral. Ez nagyon jó nedvesség felszívódását, ami után lesz puha és gyengéd. Ezért akkor bármilyen tortát, de nem főzzük túl Savoiardi cookie-kat. Azonban az előzetes úgy kell készíteni:

1. Keksz kell csíkokra vágjuk a kívánt méretet.
2. Szárítsuk meg a sütőben.
3. Tovább forró termékek meghintjük cukorral.

Az ilyen termék lenne méltó helyettesítheti a klasszikus Savoiardi.

Egy alternatív lehetőség

Feleségek, akik nem félnek, hogy a kísérlet, sok különböző módon, hogy készítsen analógok szabványos komponensek különböző ételeket. Végtére is, a helyi üzletekben gyakran nem képes megtalálni a megfelelő termékeket. Mi van, hogy okos és keresni megfelelő megoldásokat. Például választja, mint akkor cserélje ki a cookie-kat Savoiardi a tiramisu, egy tapasztalt szakács tud tanácsot egy egyszerű recept. Csak meg kell: 100 gramm cukor - 3 tojás, 90 g lisztet, csipet só, 30 g porított cukrot és 20 g vajjal.

A folyamat zajlik négy szakaszból áll:

1. Először ¾ cukor kell rendelkezésre állniuk habverővel a tojások sárgáját a hab. Ezt követően adja meg a 75 g liszt, só, és jól összekeverjük.
2. Elkülönítve fehérjék ostor cukorral maradékok, majd csatlakoztassa a két tömegeket. Képesnek kell lennie arra, hogy a levegő a tésztát.
3. Zsírral kikent megszórjuk a maradék lisztet. Ezt követően ez otsadit munkadarab formájában vékony pálca. Használhatja a műanyag fóliából vagy hagyományos műanyag zsák, amelyik megtette benne egy kis lyuk.
4. Előfőzött porcukrozott és küldje el az előmelegített sütőben 150 fok. Sütés nem tart tovább 10 percnél.

Ez a süti igen alkalmas a készítmény a híres tiramisu.

Torta krémsajt

A népszerű olasz desszert is készülhet formájában egy tortát. Mert ez nem kívánatos, hogy egy kis félkész termékek, mint például a cookie-kat Savoiardi. Mit lehet cserélni ezt a komponenst tiramisu? Ebben az esetben célszerű, hogy egy egyszerű, friss süteményt.

A háromrétegű torta, például illeszkedik a következő képlet: 6 tojás, 3 piskóta, 150 g cukrot, 6 evőkanál Roma, 45 g kakaó port, 750 g mascarpone és 1,4 liter erős kávé.

Előállítása desszertek egy szabványos technológia:

1. Verte a tojás sárgáját a cukorral erősen. Ezután fokozatosan adjunk nekik sajt és rum.
2. Fehérjék külön felvert hab, és csatlakoztassa őket a tojássárgája tömegének.
3. Piskóta mártott kávét. Ezek után meg kell tenni a rácsot eltávolítani a felesleges nedvességet.
4. Az első torta, hogy az alján a forma és a egy részét fedezik az előkészített krémet. Akárcsak a többi üres. A végső réteg a végén kell lennie krémet.
5. Alakja, hogy fedezze a szokásos műanyag borítót, és hűtőszekrényben.
6. 3 óra elteltével, a torta eléréséhez szükséges, és óvatosan meghintjük kakaópor.

Ha szükséges, az elkészült építési lehet díszíteni a tetején csokoládé, diófélék vagy gyümölcsök. És a süteményeket lehet nem három, hanem csak két.

zabpehely tiramisu

Mindenki maga dönti el, mint akkor cserélje Savoiardi cookie-kat a recept tiramisu. Azok, akik szeretik a zabpehely süti, legyen az érdeklődés összetételéhez, ahol a kedvenc termék áll az egyik fő összetevője. Az összetevők felsorolása ebben az esetben a következő lesz: 250 g mascarpone, 50 g zabliszt cookie-kat, 3 tojás, 5 g kakaó és vanília szirup, 20 g áfonya (bármely gyümölcs vagy bogyó) lekvár, 0,5 liter tejszín (34 %), 10 ml frissen főzött kávé, 3 gramm citromfű, és 120 g porított cukor.

Előkészíti tiramisu nagyon egyszerű:

1. Először is, meg kell ázni a keksz a kávé.
2. Ebben az időben, ostor krémsajt sűrű krémet. Ezután hozzáadjuk a tört sárgáját a fehér-porított, és a vanília szirup.
3. Egy üveg egy darab főtt krémet. Tetejére helyezzük a megpuhult keksz és lekvár. Rétegek addig ismételjük, amíg az étel elfogy.

Ready desszert lesz csak meghintjük kakaóval, és díszítsük egy szál citromfű. Elvileg a dekoráció lehet gondolni magad. Például, a használata kávébabot vagy friss bogyók.