Marha szív: hogyan sört, hogy legyen, valamint a tüdő és a vese

A táplálkozás nem csak húst, hanem belsőségek. Ezek tartalmaznak sok tápanyagot. De ahhoz, hogy megmentse őket, és a belsőségeket is ízletes és tápláló, meg kell tudni, hogyan kell főzni őket. Tudtad például, hogyan kell főzni marha szív, hogyan kell főzni, hogy legyen, és a tüdő vagy a vese?! Ez lesz szó cikkünkben.

Például vettünk a főzéshez gulyás a szíve. Felbátorodik marhahús. Hogyan kell főzni, hogy kell? Igen, csak a szabadság rajta egy óra és fél. Ezt megelőzően, vágjuk nagyobb darabokra (lehet négy részre), a jó, tegye a vízbe (természetesen hideg), és tegye a tüzet, sózzuk. Vettünk ki meghatározott idő elteltével, a szív, a vizet, amit majd később is fel lehet használni, és egy kicsit hűlni. Most vágjuk a húst pörkölt, ahogy mi akarjuk (például kocka, szelet, kocka, stb lehet), és előkészíti az edényt a kedvenc recept a szokásos hús.

Egyes háziasszonyok készíteni ezt a melléktermék eltérő módon. Elvitték a főzéshez marha szív, hogyan kell főzni, hogy tisztában van a tanácsára anyák és nagymamák. Azok mindig mosott és átázott a termék hideg vízben 2-3 órán keresztül. Azután, hogy marha szív és főtt forrásban lévő vízben két-két és fél órán át kis lángon. Ugyanakkor azok sózott egy órát, mielőtt a főzés vége. De ez így, mint látható, elég tartós.

Modern energikus hostess, aki nem annyira találtam egy másik változata a főzés. Ha akarnak létrehozni valamit ez a melléktermék, akkor használja a konyhai berendezéseket. Marha szív, hogyan kell főzni, hogy például egy kukta? Igen, csak egy fél óra -, és a hús kész. Most ki gyorsan és könnyen elkészíthető bármilyen étel.

És hogyan könnyű főzni marhahús lenni? Ha úgy dönt, hogy a főzés marhatüdő ahelyett, sertés, tudjuk, hogy a főtt egy kicsit. Ha főzet sertés, súlya fél kiló lesz két-két és fél órát, a marha az azonos súlyú lenne szükség három órával a főzés. De előtte, mi megtisztítsa a szívét a részecskék marhahús légcsövet és egyéb légúti, majd alaposan mossuk. Azután, hogy egy fazék forró vízbe, nyomja meg a tetején a terhelés, úgy, hogy ne legyen levágva. Víz van szükségünk a következő arányban: 1h1,5, hogy van, a fény egy részét a folyadék fele. Főzött könnyű marhahús párolt. Ha volt neki egy font, vagy egy kicsit, főzés közben már tudja. Főtt ez melléktermék, lehet belőle, mint például a népszerű német élelmiszer - gulyás (összes Németországban készült ételeket fény, az egyik legnépszerűbb). Erre egyszerű főtt apró kockákra vágjuk. Aztán, bors és só, akkor fel egy serpenyőben, és olajban (növényi eredetű). Végén főzés azt csatlakozott hagyma, apróra vágott, és a lisztet. Az ily módon előállított könnyen összecsukható egy bankot (agyag), tele van négy csésze húsleves, amelyben azt főtt és fűszerezett paradicsompüré babérlevél. A záró edény fedelét, akkor küld húsz percig forró sütőben vágyakozás. Kivonultak a pot még titokban egy törülközőt tizenöt percig. És csak akkor étel szolgált az asztalnál egy köret sült burgonyát vagy párolt hagymát.

Most azt fogja mondani, hogyan kell főzni a marha vesék. Tisztítsd meg őket a film, kockákra vágott (nem kicsi, hiszen a főtt), és áztatott két-három órán át vízben (szükséges hideg, amely minden órában legyen feltétlenül változik). Ez úgy történik, hogy távolítsa el őket, nem furcsa szaga (néhány háziasszonyok áztatjuk 6-7 órán, változik a víz időről időre). De a marhahús vesék, és elég időt, hogy jelezzük.

Ügyeljen arra, hogy főzni a vesék áztatás után, a forrás nélkül, akkor kemény lesz, ha a sütés. Áztatott vese mosás, dobd be a fazékba, öntsünk a hideg víz, és lassan forraljuk fel. A vizet ezután leszűrjük, leöblítjük és a vese ismét hideg vízbe a tűzhelyen. Így jár háromszor, amíg nem válik a víz tiszta és szagtalan. Csak most küldeni a marha vese alacsony lángon, amelyben forralunk egy óra és fél. Ez után az idő, hogy húzza ki újra, és mossuk. Vese használatra készek. Ők lehet enni így, és fel lehet használni a főzéshez egyéb ételeket.

Melléktermékek alacsony kalóriatartalmú, így gyakran használják diétás étrend.