Harcsa: előnyök és ártalmak, kalória és képek

Évente halpiachoz feltöltik változatos fajta hal. Ezek közé tartozik a félelmetes első pillantásra, harcsa, haszon és kár, hogy tárgyalja a formális és az alternatív gyógyászat. Távolról hasonlít veszélyes angolna és a Moray angolna. Ez a szokatlan és színes halak lesz szó a mai anyagot.

leírás

Harcsa reprezentatív Perciformes, a fő területe élőhelyét - a víz az északi Atlanti és a Csendes-, ahol a hőmérséklet eléri a 14 ^° C Külső neki elég félelmetes - agyarak kúp alakú, kilóg a felső állkapocs és a hosszú test. Ezért ő kapott szokatlan nevet. Ez a tengeri ragadozó köznyelvben nevezik „tengeri kutya”. Típusa harcsa, az előnyök és ártalmak (fotó a cikkben) mindig érdeklődő orvosok, öt részre osztható alfaja:

• özvegy (északi farkashal) lebeg a norvég, a Barents és az Atlanti-tengeren;
• foltos - egy élőhely hasonló az előző nézet;
• Távol - lakja az ázsiai tengerparton és az Öböl Norton;
• akne-szerű - megtalálható az északi vizekben a Csendes-óceán;
• csíkos - Fehér kedveli északi vizek, norvég, északi, Barents és a Balti-tengeren.

Hidegvérű magánszemélyek nem tartoznak az aktív ragadozó, nem tudják, hogy dolgozzon sebesség és nagy fogak szükséges, hogy leverjék a vastag héját puhatestűek. Ebből táplálkozik kis halak, medúzák, rákok és tüskésbőrűek. Ez a típus Perciformes eléri a 30 kg-os súlyt. A kifejlett nőstények feküdt akár 40.000 tojást.

Ma a lakosság jelentősen csökkent, ezért sok tudós újraalkossa feltételeit mesterséges tenyésztés. A tápláló és nagyon érzékeny húst egy igazi csemege. A megvalósításhoz jön leggyakrabban a fagyasztott állapotban nélküli mérleg és a fej. By the way, a bőr a harcsa gyártott kis kiegészítők.

A tartalom a hasznos anyagok

Között értékes hatóanyagok tartalmaznia kell jelentős mennyiségű antioxidánst, ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok, amelyek hatással vannak a minőségi bőr, a belső szerveket és a hangulat. Ennek része a jelenlegi nagyszámú emészthető fehérje, emiatt a halhús ajánlott használni a profi sportolók.

Ezen túlmenően, harcsa (fotók lehet megtekinteni az anyag) gazdag ásványi aminosav komplexet (aszparaginsav, glutaminsav, lizin), ezek felelősek a normális működését a szívizom és az erek. A foszfor jelenlétében, a kalcium és a magnézium a cellulóz okozza a magas segédprogram. Ezek a nyomelemek alapján az emberi csontváz.

A magnézium is részt vesz zsírt, fehérjét és energia-anyagcsere. Fogyasztása „tengeri farkas” legalább egyszer két hétig, akkor kap szinte teljes spektrumát a vitaminok, mint az A, B, E, D, PP.

energiatartalom

A főbb jellemzői, amellett, hogy a magas fehérjetartalmú, egy alacsony kalóriatartalmú. Harcsa, előnyeit és kárt, amelyek jól ismert táplálkozási, utal zsíros hal. Van egy kielégítő, pályázat, színhús és édes, alacsony kalória. A stogrammovoy része körülbelül 126 kcal, ezáltal teljesen hiányzik szénhidrátok uralkodik és alacsony zsírtartalmú - 5 g

gyógyászati tulajdonságokkal

Hasznos harcsa, fotó, amely egyértelműen mutatja a megjelenése, azok számára, akik pajzsmirigy-rendellenességek. Tartalma miatt az omega-3 zsírsavak, kimutatták róla, hogy fogyasztani, akik nagy a kockázata a fejlődő szív és érrendszeri betegségek. ragadozó húst segít eltávolítani a káros koleszterin és erősíti az izomszövetet. A hagyományos orvoslás szakemberek és az orvosok ajánlom a betegek rehabilitációs időszak.

Mivel a nagy mennyiségű káliumot szerkezete a hal lehet és kell fogyasztani az emberek hajlamosak ödéma és magas vérnyomás. Sok táplálkozási tanácsot tartalmaz húst a diéta, főleg diéta alatt, amikor a szervezet nem kapja meg az összes szükséges anyagot az élet. Nem csak, hogy kicseréljék folyamatok, hanem normalizálja a víz-só egyensúlyt, erősíti a csontszövet és javítja a vérkeringést.

káros hatásai

A tengeri halak tekinthető, hogy egy erős allergén, még a hőkezelés után a szintű antigén nem csökken. Ezért a fogyasztás „tengeri kutya” korlátozni kell vagy eltávolítani a menüből számára, akik allergiában szenvednek. Gyermekek fiatal korban nem éri meg adni. Nem ajánlott azoknak, akiknek sérti a hasnyálmirigy munkák. Hivatalos tudományos források szerint ellenjavallt, és a terhesség alatt a baba hal harcsa.

Előnyök és árt a terhesség még tanulmányozzák. Klinikai vizsgálatok szerint az amerikai szakértők megerősítik a negatív hatása a hús az egyének az idegrendszerre a baba. Ezért annak érdekében, hogy elkerüljék a mellékhatások célszerű kizárni hal terhesség és szoptatás alatt.

A választás a hal

Számos jól ismert, hogy az összes tenger gyümölcsei felhalmozódnak a mérgező anyagokat. Ha nem kap egy súlyos mérgezés, és nem kap botulizmus felelősséget kell vállalnia az általa választott, és tudom, az alapvető szabályokat. Az első jele a frissesség tekinthető egyértelmű tekintetét. Ha a szem uralta az üledék, azt mondja, hogy nem az első frissesség foltos farkashal.

Előnyök és árt a halak egyaránt elismeri, hogy sok orvos. De ahhoz, hogy valóban a legtöbbet a használatát, az öröm és haszon, legyen éber. Friss hús az egyes rugalmas, nyomás-érzékeny gyorsan visszaállítja alakja. Ügyeljen arra, hogy nézd meg a színét a hús. A neprotuhshey hal világos, jellegzetes szagú.

A szakértők nem javasoljuk, hogy megvásárolja a tetemet, ami fekszik a jégen, az azt jelenti, újra fagyasztás. Ez a termék nem jó minőségű, és gyakran veszélyes az egészségre. Sokkal jobb, hogy egy friss harcsa, hogy darabokra vágjuk, és fagyasztva. Szóval meghosszabbítja az eltarthatósági idő két hónap.

Főzni?

Harcsa, ahol az előny nyilvánvaló mindenki számára, egy nagyon népszerű és a kereslet között ínyenceknek. Azonban sok háziasszonyok nem tudják, hogyan főzzük. Mint már korábban említettük, a húst a tenger ragadozó e puha és szaftos, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre a különböző finomságokat. A hasított a finom sült, füstölt, sózott, sült és főtt. Hús lehet párolt és grillezett, a saláták, előételek, használni, mint egy tömés a piték és táplált bármilyen álláson.

finomságok főzés

Ahhoz, hogy a hal a főzés során még nem omlott össze, és nem kapcsolja be a zselé, amit tudnod kell néhány árnyalatok, hogy szeretnénk megosztani veletek:

• Amikor oltó vagy előre sütés a szövetváz kell darabokra vágjuk, közepes, majd a tekercs a lisztet vagy tésztában. Forgassa a hal lehet, ha egy darab jól pirított, és a kéreg képződik. Ahhoz, hogy főzés közben a hús nem válik a rendetlenség, nem fedjük le az edényt egy fedővel.
• Pecsenyék fél órával a főzés előtt egy kicsit prisolit.
• Forraljuk sós vízben körülbelül 10-15 percig, anélkül, elfelejti, hogy lőni a hab.
• Süssük tetemet fólia zöldségek és gabonafélék. Megnövelni a rugalmasságot is fel friss paradicsomot.

Hal harcsa, használata és kárt gyakran tárgyalt szakemberek, szükségszerűen egész és ízletes, ha annak tartásba sós lében: evőkanál sót feloldunk 100 ml vízben, és hagyjuk két órán át. Végül le egy egyszerű, de nagyon finom recept.

sült harcsa

Előnyei és hátrányai ez az étel nem megfelelőek. Ez az alacsony kalóriatartalmú és kielégítő egyidejűleg. A szükséges összetevők polukilogrammovuyu hasított: valamivel kisebb csésze rizs, két kis paradicsom, száz gramm sajt és egy kanál tejföl. Szerint a saját ízlése, sózzuk, borsozzuk.

Spread a fólia réteg főtt rizs, gabonafélék felső - kibelezett és mossuk egész hasított (só). Cover a hal szelet paradicsom, öntsük a tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le fóliával, és küldje el a sütőben 20 percig ¹⁸⁰ ° C-on